Simple Kaffa Sola 天空興波

5.0 ★Kevin Lin2026-06

「Simple Kaffa Sola 天空興波」是由世界咖啡冠軍吳則霖所創立的「興波咖啡」旗艦級力作。它坐落於 台北101大樓的 88 樓，是目前全台灣海拔最高的景觀精品咖啡廳。 這裡將世界級的精品咖啡工藝與 101 高空俯瞰台北盆地的絕美視野完美結合，是台北極具指標性的頂級咖啡五感體驗空間。 以下為您整理造訪天空興波的空間亮點、菜單特色與預約攻略： 1. 宛如雲中城堡的「天空之城」設計 • 空間概念：以「天空之城」為主題，店內運用了大量硬質木材、經過時間淬鍊的古銅金屬，以及具有大地質感的綠色蛇紋石，營造出彷彿漂浮在雲霧中的神祕山中營火氛圍。 • 座位設計： • 窗邊景觀座：第一排落地窗景，可以毫無遮蔽地俯瞰整座台北盆地的都市天際線、基隆河畔與遠方山巒。 • 海灣型沙發區：位於中央，優雅的弧形設計適合多位好友一同沉浸在舒適的氛圍中。 2. 獨家頂級咖啡與微醺體驗 除了興波咖啡最經典的世界冠軍手沖（特選單品豆）、義式咖啡外，天空興波還推出了多款「專屬限定品項」： • 天空限定手沖系列：針對高空環境與感官變化，挑選出風味表現最細緻、層次最豐富的珍稀微批次咖啡豆。 • 咖啡調酒 (Mixology)：將頂級咖啡與精選烈酒、在地元素跨界結合。例如運用台灣在地風味與冷萃咖啡調製的創意調酒，讓高空的夜晚更具微醺浪漫。 • 精緻輕食與甜點：除了經典必點的「皺皺」半熟蜂蜜蛋糕，也提供各式與精品咖啡完美搭配的精緻糕點。 💡 營業與預約登樓攻略 天空興波位於 101 辦公大樓高樓層，設有特殊的管制與登樓流程： • 地址：台北市信義區信義路五段7號88樓（台北101辦公大樓） • 營業時間：10:00 - 20:00（每日營業） • 登樓報到方式： 1. 請前往 台北101辦公大樓 1 樓接待櫃檯（信義路大門進去後，靠近右側手扶梯旁）。 2. 現場將有天空興波的專人員導引，或使用專屬 Kiosk 機台確認訂位、領取通行證。 3. 搭乘高空直達電梯至 60 樓，再轉乘電梯直達 88 樓。 4. 建議比訂位時間提早 10-15 分鐘抵達 1 樓報到，以免因電梯管制耽誤用餐時間。 • 消費與訂位機制 (inline 線上預約)： • 窗邊觀景座位（1-4人）：設有基本消費，每桌基本消費為 NT$2,000。 • 海灣型沙發座位（2-8人）：每桌基本消費為 NT$3,000。 • 一般客席座位：基本消費為每人一杯飲品（尖峰時段以現場候位為主）。 • 用餐限時：皆以「訂位時間起算 90 分鐘」。 • 如果不想內用，現場也有提供外帶服務，您可以帶一杯世界冠軍咖啡，在 88 樓特定的公共景觀廊道旁，自由欣賞高空美景。

5.0 ★Nelly Hsieh2026-06

預約週三下午三點靠窗的四人沙發區，帶位人員會主動上前詢問，很快就入坐。櫃檯點餐時因為有加入101會員折價200元的活動所以希望使用，到在櫃檯才知道需要是首次加入的，但因為點好餐當下不想重新來過，櫃檯點餐人員傑克，非常體貼的請我們先回座位專心把加入會員的部分處理好，同時先幫我們備餐與出餐，讓我們不會浪費等待時間，非常靈活的完成我們需求，興波咖啡的員工訓練非常成功🏅 點了茶與不同的咖啡都不錯，印象最深是有酒的提拉米蘇，非常好吃！還追加一份😆 肉桂吐司則是外酥內軟，甜而不膩，也讓人驚豔！ 唯獨沙發好低好凹陷，不是很好坐，景觀不用說，一覽無疑，90分鐘聊天有點不太夠，但是整體體驗讓人滿意👍

2.0 ★Billy Wong2026-06

訂餐的時候，有很多地方都會提醒你要把握時間，卻沒有任！何！指！示！要怎樣上餐廳⋯⋯ 我跟幾個外國朋友，一起為太太慶生，訂了星期日1700的時段，網頁寫得很清楚1900就下班，因此，我還刻意提早20分開車到達101的停車場，停車後照正常人的做法先到一樓，然後我不想浪費時間，問了第一位保全如何到88樓餐廳，他說要先上五樓觀景台入口，結果坐電梯到了五樓，發現過不了觀景台入口，問了第二位保全，才知道原來是要從四樓穿過中庭走過去，另有一個跟我們目的地一樣的家庭，比我們更可憐，因為其中一位家庭成員，是坐輪椅的⋯⋯ 終於到了觀景台入口，問第三位保全，她說我們應該坐電梯去B1層，才可以上88樓餐廳結果是當然找不到⋯⋯ 最後回到一樓，終於到達興波的「櫃位」，最後，我們點餐的時間，是1720。原本我提早20分鐘到，就是希望最大化我們欣賞美景的時間，最後卻因為保全們的錯誤指示，以及店家完全欠缺的指示，令我們痛失六份之一的時間。

5.0 ★Amber Chen2026-05

飲品我喝了黑美豬豬和茶香拿鐵，後者出乎我意料地好喝，茶香和咖啡融合得很好，含糖卻不過甜，味道很平衡。訂製的手沖黑咖啡杯帶來不同的啜飲體驗，還蠻新鮮有趣。 鹹食和甜點都蠻好吃，我自己內心排名較前面的是麵包類餐盤，麵包分別和地瓜泥、抹醬、起司的搭配都很到位，味道乾淨舒服。提拉米蘇和抹茶蛋糕卷也好吃，抹茶味真實且夠濃。 整體餐點和飲品都蠻真材實料，而且嚐的出原料不錯。 本次是親友請客，不考慮價錢，以口味和用餐體驗評分。負責開心吃和分享～

4.0 ★yuyu chi2026-05

基本的訂位資訊跟低消： ✅觀景座位（窗邊）可容納1-4人，基本消費一桌$2000。 ✅海灣型沙發可容納2-8人，基本消費一桌$3000。 ✅一般座位基本消費$300/人，下午尖峰時段只開放現場候位。（接受4人以下候位，5人以上需分桌） 📍地瓜三兄弟吐司 📍提拉米蘇蛋糕 📍皺皺（半熟蜂蜜蛋糕） 📍鹽奶油吐司 除了本身咖啡的表現很棒以外，來份甜點吐司是再適合不過的組合了！俯瞰整個大台北地區的第一視角，享受著咖啡香環繞的環境，不管是帶賓客或是朋友們來小聚都是個不錯的選擇！雖然餐點的價格會比其他咖啡廳來的高一些，但是享受的風景跟愜意很值得一試！

5.0 ★神隱少女2026-04

最好先預訂，可以依預約好的時間到101一樓櫃檯報到，再搭手扶梯到2樓搭電梯，到60樓後再次轉搭到88樓。興波在88樓，我們這次預訂窗邊座位，低消2000元，用餐時間90分鐘。 這次點了 南島煙燻咖啡 以為會有煙燻味，其實並沒有，有點冬瓜香氣，微甜，順口好喝 台灣茶香拿鐵 茶不搶味，不過，咖啡味比較淡 黑糖拿鐵 黑糖香氣十足，咖啡好喝 衣索比亞 古吉 原生種蜜處理 好喝不苦澀，也沒有酸味 三份提拉米蘇 酒香味濃郁好吃 一份抹茶捲 抹茶奶油好吃，海棉體稍粗

4.0 ★莊 順2026-03

需提早一週訂位，到一樓興波咖啡櫃檯報到後，才可轉搭電梯上到88樓，景觀搭配咖啡，可加購商品很容易達到低消。 限時90分鐘，適合觀光來拍美照的咖啡廳。

5.0 ★劉俊英2026-02

一直想去的天空興波，妹妹訂位完成了我的希望，坐電梯先到60樓然後換到88樓的電梯到天空興波！ 一看到咖啡館就非常的喜愛，綠色系的裝璜在高樓上就是舒服的感覺，窗外的雲一直流動一下清晰一下白霧真的很有趣，點了手沖和甜點還有沙拉，咖啡好喝甜點好吃沙拉也不錯，一直拍照拍的很開心，難得到101欣賞高樓美景，喝著咖啡吃著甜點一家人享受美好的時光！

5.0 ★Leona Yang2026-02

位於台北 101 88 樓的「Simple Kaffa Sola 天空興波」，不只是一間咖啡廳，更像是一座懸浮於城市之上的「天空森林」。 從踏入店內的那一刻起，空間的設計邏輯便令人折服。大面積的落地窗將台北的繁華收納為背景，而店內名為「Sola」的裝置藝術與綠植，則在雲端營造出一種沈穩的寧靜感。 餐點的表現延續了世界冠軍品牌的嚴謹標準。點了一杯熱拿鐵，深藍色的馬克杯襯托出完美的拉花，奶泡綿密與咖啡的融合度極佳，每一口都是精準的平衡。搭配的「卡布里沙拉」令人驚艷，新鮮番茄與起司（Mozzarella）的鮮甜，佐以陳年巴薩米可醋與香草油，層次分明且邏輯清晰，搭配酥脆的酸種麵包，簡單卻不簡單。 但最讓我決定給予五星好評的關鍵，是這裡的服務態度。即便在高樓層的繁忙時段，服務團隊依然展現出極高的專業素養與溫柔。他們不僅對餐點介紹詳盡，觀察客人的需求也相當敏銳，在維持高效率的同時，仍能讓人感受到被重視的溫度。

5.0 ★C HL2026-01

Simple Kaffa Sola 天空興波整體給人一種安靜、講究細節的咖啡館印象，空間視野開闊，採光很好，適合慢慢坐下來喝咖啡、配甜點。這次點了手沖咖啡與多款甜點一起分享，節奏剛好，不會有壓迫感。 手沖咖啡選的是「天空綜合」，風味乾淨清楚，入口有淡淡柑橘與花香，尾韻帶一點果乾與烏龍茶感，酸度柔和、不刺激，冷掉後層次依然穩定，搭配甜點不會互相搶味，算是耐喝型的咖啡。 甜點部分，提拉米蘇外觀看起來樸實，但口感意外細緻。可可粉厚實，帶微苦香氣，內層奶霜滑順不膩，咖啡酒香氣不會過重，手指餅乾吸附得剛好，整體平衡度高。抹茶生乳捲的抹茶味清楚偏大人系，苦甜比例自然，蛋糕體濕潤，奶油不厚重，吃到後面也不會膩。整體來說，Simple Kaffa Sola 的咖啡與甜點都走穩定耐吃路線，適合想安靜享受一段午後時光的人。