食物好吃有創意,基本上點的菜都很喜歡。比較訝異基本的水都沒提供,還要另外點,而且還不便宜。 黑松露鮮蝦蒸蛋、咖B肋排骨、客家薑絲嫩雞和香煎虱目魚都很不錯,口味和食材的調配都有特色。
食物好吃有創意,基本上點的菜都很喜歡。比較訝異基本的水都沒提供,還要另外點,而且還不便宜。 黑松露鮮蝦蒸蛋、咖B肋排骨、客家薑絲嫩雞和香煎虱目魚都很不錯,口味和食材的調配都有特色。
第一次來到瓦城集團SHANN SHANN小香餐廳, 點了幾道人氣招牌菜,果然令人驚豔 !每一道都吃得出主廚的用心與創意。 ●臺灣鳳梨鮮蝦球 ~鳳梨切丁(比丁稍大),鳳梨這樣的切法,口感很棒 ,非常別緻的一道菜 。 ● 黑松露鮮蝦蒸蛋~黑松露香氣綻放 , 細嫩的蒸蛋入口即化 , 搭配鮮蝦 ,低調卻充滿奢華感。 ●花生米血骰子牛~花生、米血加上骰子牛三種食材結合在一 起,不同層次的口感,非常有創意,看得出主廚的巧思與功夫。 ●3.5杯雞~3.5杯雞熱騰騰上桌,滿滿薄如紙片的薑覆蓋著雞肉 ,砂鍋裡傳來滋滋聲響 , 香氣撲鼻而來,視覺效果十足,讓人食指大動。 這次用餐體驗相當愉快,下次再訪,還想繼續探索更多特色料理。
難得朋友來,加上出國回來 就好想吃台式料理! 在網路找到這間。 除了寬敞外 氣氛很好 桌子都有間隔 很適合談話聊天 點了網路/店員推薦: ❣️松露蒸蛋 ❣️香煎虱目魚 ❣️3.5杯雞 ❣️炒空青菜 每道都很驚訝,很有水準! 不會太油膩 份量也很大 非常夠吃🍽️ ✨再次說服務很好 尤其一位資深的男性店員 親切推薦/全程都帶笑意👏 感受得到貼心~ 他在整理餐桌也很用心! (請給他加薪😂) 下次還會想再去吃其他美食
點了二人套餐,黑松露蒸蛋與炒空心菜算得上好吃,花生米血骰子牛剛吃的時候覺得口味還不錯,但吃到後面有點膩的感覺,九孔滷肉飯則是敗在滷汁太鹹。但很棒的是套餐可以補差價換菜,我們把蝦卷換成了煎虱目魚,這道好吃!但整體來說,感覺還是高級版的時時香。 另外,能理解店開在新光三越裡面,租金必然影響營業成本,所以對於水要付費這件事情,我其實沒有太多的糾結,因為多的是不提供免費水的餐廳,只是當詢問是否可以給我一杯水時,服務人員很明顯的防禦反應:水要付錢喔的態度,可以看得出來應該有非常多人知道後的反應,才會造就服務人員一聽到水,就神情緊張,急著主張付費的規則。 還有詢問為什麼兩人套餐只有一份甜點?服務人員一樣防禦性的回答告知:夠吃、你們兩個人夠吃。對於我們只是單純好奇「兩人」套餐為何只有「一份」甜點?沒有得到答案,反而讓人感到突兀。
當晚與先生點了二人套餐,結帳總共2189,當中的黑松露蒸蛋與炒空心菜味道還可以之外,其他的炸蝦卷、花生米血骰子牛、九孔滷肉飯口味就很ㄧ般,尤其整盤米血糕比骰子牛的份量還多很多,會覺得似乎在吃夜市小吃的感覺,不是很不好吃,只是覺得價位不符。 最後有點令人疑惑的是,二人餐的飯後甜點只有一小碗,另外又給我們一個空碗??!服務生請我們自己分著吃⋯⋯ 結論是結完帳走出餐廳時,有點空虛,覺得⋯好像吃完夜市的感覺。