Return 迴鮭

4.0 ★HUI2025-11

需要訂位 但人潮沒有想像多 每道菜都很特別 有的很驚艷 但是吃不太飽～ 算是儀式感餐廳但CP值不高

1.0 ★桃2025-09

CP值太低 做法很用心 食材比較平價 但是覺得整個體驗偏低 覺得食材可以再進步一些 吃不飽 餐點很精緻 但份量要再加強或者是餐點再多一點 畢竟這個價位還吃不飽，真的很可惜

5.0 ★Wei Fan2025-09

開胃塔這次吃到的是鯖魚，塔皮非常薄脆，一入口魚的香氣直接在嘴裡散開 炸蝦球小小一顆，上面有蓋一片醃蘿蔔跟甜菜，一口一起吃進嘴裡味道豐富 烤櫛瓜切的非常薄，感覺切得很辛苦，刷上一層烤肉醬，上面鋪滿碎洋蔥跟蔥花，你吃的出來他是櫛瓜，但你也重新認識了櫛瓜 布里歐麵包烤的外酥內軟，抹醬是奶油+台南的黑糖+碎麥片，連麵包這一道也沒有馬乎 玉珧裡面是生食級干貝，外面包裹一層炸希臘麵線，底部淋上大蒜檸檬芝麻醬+特製辣油，很香 烤魚的部分是午仔魚，醬料用破布子打成泥跟奶油混在一起 湯品的部分像一碗高級版的香菇魚丸湯配上薯片 茶的部分跳過內容太長了喝完就忘記 主餐的部分是美國SRF極黑金牌和牛🥩上面是咖啡奶油，旁邊搭配茄泥、馬鈴薯塔、白菜 主餐二的鴨胸是威士忌48小時熟成，旁邊搭配油菜、甜菜根 碳水是酸豆起司燉飯，上面是炸過的酸豆，灑上帕馬森起司，好吃，但我沒有找到一個亮點 甜品是豆漿冰淇淋，淋上夏威夷果焦糖醬，底部是炸過的小麥，吃起來豆漿味很濃，底下有點爆米香的感覺 茶點是煙燻小豬軟糖跟松露巧克力，軟糖吃起來有梅子的甜味，周圍的爆米香煙燻味很重，松露巧克力是冰的，有點冰淇淋的口感 最後因為本人沒吃飽，主廚有招待麵包，蜂蜜起司、蜂蜜橄欖油兩個口味，好啦最後這樣有比較飽 總結：環境好、氣氛佳、餐點無雷、適合情侶約會，每一道菜的味道都有超越視覺看上去的期待，推一個台中約會餐廳👍

2.0 ★Han Chen2025-09

只給兩顆星的原因 這個價位 適合慶生的餐廳 居然沒辦法幫忙冰生日蛋糕… 進餐廳後蛋糕被放在常溫空間（正常的6寸 重點還收了300元蛋糕清潔費） 我覺得很好吃 氣氛也是舒服的 服務大致上都ok 以餐點跟價位來說 適合約會、慶生、紀念日用餐 但這樣高檔的餐廳沒辦法冰自行帶的生日蛋糕 真的蠻讓人遺憾的！ 都去這樣高價位的餐廳用餐了 我可以接受 切自己帶的蛋糕的清潔費服務費300元 但收了300還沒地方冰蛋糕 真的？ 當時致電詢問 你們說在冷氣房應該沒什麼關係 很多客人來 蛋糕沒冷藏也沒事 好的…我的蛋糕鮮奶油無添加哩哩摳摳的東西 就是有點融化了已經出水了🙂（正常的高單價客製鮮奶油蛋糕不會像照片第一張這樣油油亮亮的！） 我的蛋糕也不便宜一顆2000塊 我幫另一半慶生請蛋糕商家做了很用心的糕 不應該被這樣對待… 何況我不是去一家普通平價的餐廳…🥲 既然標榜是高級的餐廳（就算沒標榜 價格也的確是😂） 冰蛋糕應該是基本的吧🥲 之前致電時說冰箱「可能」沒空間 那應該早就知道冰箱應該會沒空間 不能再買一個便宜冰箱備用嗎…？ （便宜的冰箱也沒多少錢ಥ_ಥ） 吃過很多高級餐廳 是真的第一次碰到不能冰蛋糕的… （在確定冰蛋糕這件事時 用餐前一個月訂位 在用餐前一個多禮拜有致電詢問冰蛋糕 得到的答案是 要看當天冰箱的狀況 聽起來很模稜兩可的答案 我也覺得應該沒那麼嚴格吧…畢竟真的完全沒碰過不能冰蛋糕的高級餐廳🥺在當天中午也有在致電詢問 得到的答案是 只能放常溫 但都當天了 我也沒辦法改餐廳了…因為有收訂金） 要馬明確說 帶蛋糕皆不提供冷藏服務 不然「可能」這種詞真的會讓人誤解 因為現在9.9成中高級餐廳都能幫忙冷藏客人的生日蛋糕…！！！！！ 我很喜歡你們的餐點 也覺得氣氛不錯 提供客戶冰蛋糕 真的才對得起你們的價位的一個服務 何況你們收了300服務費🥹🥹 很多客人去你們那 常常都是在慶生紀念日 東西是很好吃的👍🏻 食材的搭配調味我們都很喜歡 單純用餐我覺得ok👌🏻 不過份量對於正常人（尤其男生）真的偏少 我跟男友都是食量很小的 都只覺得7分飽 這家店我有機會再去 但不會是因為紀念日就是了

4.0 ★lin2025-08

完全預約制的店家，店員會介紹每一道餐品， 是寵物友善的餐廳，但建議行前向店家告知，像這次因為行程關係，將毛小孩帶在身邊，沒有行前告知，有一瞬間感受到店家的不悅！！ 餐桌部分： 個人覺得不及格，不夠寬敞，顯得不夠氣派，用餐時會有所顧忌 餐點部分： 感受得到主廚的巧思與用心，豐富了每一道菜色。 麵包、魚與蘿蔔湯、鴨胸、雞肉捲以上這幾道是我最有記憶點的餐點，有特色、有創意豐富的層次，令人驚艷。 但唯獨飯的部分，個人覺得量太少，吃完之後還是覺得有點空虛。