Phase Coffee Roasters 中區中山店

5.0 ★Haru2026-03

只能現場侯位，用餐時間2小時。 大推手沖咖啡和法式布丁吐司，咖啡的層次感分明，吐司一上來就被我們吃掉了，真的超級好吃👍🏻 現場有販售咖啡豆和濾掛包，買了幾個濾掛回家自己沖，味道都很喜歡❤️ —— 2025.08 ——

5.0 ★CT C2026-03

先說用餐的狀況，3/2週一早上，沒有排隊，人是也剛好客滿 點了百花特調、E人精品、法式吐司、蛋捲 整體味道與口感對我來說都是在水準之上 先說咖啡，百花特調絕對是值得點的品項，我認為是把特調的特色發揮得非常好的品項。原本一開始誤會是好喝的蜂蜜檸檬，沒想到喝到最後，咖啡的味道與香味慢慢地從酸甜中浮出，達到很好地平衡。可以感受到這個品項經過精心地計算 E人我覺得也好喝，但它的好喝我比較不會形容，就先不贅述 再來是蛋捲，酸種麵包絕對是這道料理的精髓之一。酸種麵包的獨有的酸，加上麵包體本身紮實鬆軟的口感，吃起來非常舒服。配上酪梨醬增加風味。很適合兩人一起來吃的時候幫主食 法式吐司也很棒，跟我預期的不太一樣的地方是，原本擔心會太過軟爛。實際上吃起來軟肚剛好，蛋香跟烤的焦脆也恰到好處。蜂蜜跟香蕉的搭配我個人覺得也讓法式吐司增加風味上的變化。原本我以為蜂蜜加上去會過甜，但完全不會。蜂蜜應該是有挑過，加上去多了一層花香，讓食物多了幸福感。 以這個價錢來說，我覺得花得值得！

5.0 ★ChenCheng Yu2026-02

服務人員從候位、帶位、送餐、離開都非常親切問候，還主動介紹環境、餐點，很難得遇到這麼親切舒服的咖啡店。 法式雞蛋布丁吐司非常好吃！鬆軟綿密，不沾蜂蜜、沾蜂蜜都很好吃，是我吃過最好吃的法式吐司！

5.0 ★宋美憓2026-02

入門就坐都讓人感覺舒服，人潮多的名店，我是單人大部分不用等，以吧台區為主要引導。 個人非常喜歡吧台位置，看咖啡師手沖咖啡是一場藝術表演，我喜歡獨自品嚐這樣氛圍。 特別喜愛他們的法式布丁吐司、布丁，入口香氣好、口感軟嫩，心頭愛、特調柑橘系咖啡，也是特愛。 第二次來點了鮭魚輕食，舒服！

5.0 ★y2502026-02

開門前就有很多人在外面等 想吃好料最好提早出門 法式吐司是軟嫩濕潤的不是煎蛋吐司，超讚！ 紅烏龍提拉米蘇、紅烏龍歐蕾也很不錯 茶味很香濃順口不甜膩 熱煎酸種調味不會過鹹 要趁熱吃不然會刮嘴😂 空間寬敞拍照好拍，也不會很吵 不過一樓沙發區的小桌子很晃 一直很怕飲料翻倒😅 總體來說很推薦，非常好吃~