Nose man鼻孔先生手作早午餐(僅現場候位；最後內用時間為13:30）

5.0 ★丁安琪2026-03

📍起司節瓜蛋餅 📍貓王蛋餅 📍雙重起司蛋餅 📍鐵觀音奶酥厚片 📍福源花生厚片 📍蜂蜜奶油厚片 必吃蛋餅還有奶酥厚片 蛋餅超級酥脆 裡面包的蔬菜也很清爽 奶酥厚片的奶酥口味都很好吃 很濃郁 鐵觀音的茶味超重！很推 漢堡的份量很大 肉排和蔬菜的量都給的蠻多的 出餐速度超快 服務態度很好 店內環境很舒適！ 下次還會再訪！！！ 嘉義必吃早午餐🥣 推推

5.0 ★呂奇軒2026-03

好吃到連吃兩天！蛋餅皮超脆料超多，吃一個絕對能飽，漢堡也十分好吃，如果敢吃辣一定要試試看辣椒醬，超香超好吃，假日會需要排隊，不想排隊記得早點去，之後去嘉義一定回訪

5.0 ★King . Wang2026-01

「 鼻孔先生手作早午餐 」(Nose Man) ，是嘉義市的超人氣名店，營業時間客人一直絡繹不絕，除了本地客人外，許多來嘉義旅遊的客人，也會慕名而來。 粉漿蛋餅最受青睞，雖然是粉漿製成，但外皮煎得極為金黃酥脆，內層厚實且帶有飽滿蛋香。 推薦的有： 塔香醬燒雞粉漿蛋餅、 日式大阪燒粉漿蛋餅、 手拍豬排堡、三明治----，內饀肉排多汁與醬汁完美結合，質感佳且份量十足，可媲美星級飯店的優質餐點。 餐點很好吃，用餐環境很舒適，是嘉義市早午餐餐廳的首選之一。 平日常客滿，假日生意更好，不提供訂位服務，每週三固定店休，人多時還請耐心等候。 (建議不要在正餐時點前往)

5.0 ★stay735202025-12

粉漿蛋餅超酥脆好吃 原味奶酥、伯爵奶酥厚片也很讚

5.0 ★陳宥羽2025-12

回訪好多次的早午餐店 如果討厭軟軟粉漿蛋餅的人 一定要來吃這家的蛋餅！ 非常大份且餅皮超級酥脆！ 三明治最推菇菇起ㄙ歐姆蛋生菜換成蛋 超級厚蛋，杏鮑菇也很大塊 但這家店最喜歡的一定是他們的辣椒 不會很辣但是非常香 有去的人一定要嚐嚐他們的辣椒

5.0 ★Zoe2025-12

和家人一起來用餐，很幸運的沒有等太久，環境跟音樂都很舒服，適合週末來吃早午餐 餐點讓人印象深刻的有粉漿蛋餅，我們點的是經典款塔香蛋餅，搭配店裡的醬油或是辣椒醬都很好吃，餅皮也很脆，重點是不油膩，廚師太厲害了👍 最讓人驚艷的是初戀牛肉堡，真的是蹦出新滋味的絕配，漢堡的麵包很蓬鬆，牛肉很啾西，推薦必點 下次有機會會再回訪的店✨✨✨

5.0 ★陳永祥2025-10

在地非常高人氣的早午餐店 基本上內容都是需要等待 生意真的很好座位大約20多個左右 內用環境非常舒適且乾淨 從門口等待的環境到室內都是極度用心 餐點真的好好吃已經回訪多次 本次外帶 墨西哥雞腿拼盤+無糖豆漿 塔香蛋餅+花生厚片 所有都是無一可以挑剔 點任何餐點還能加價升級套餐 相當的划算根本必點 套餐有馬鈴薯塊真的很好吃 是一家值得收藏的好店 店內環境漂亮也很適合小憩聊天 值得推薦帶好朋友來享受 店內服務人員相當有禮貌又親切 整體就是100分～ 什麼都是最棒的餐點 每項餐點都是要試過就知道其中驚艷 尤其是寵物友善更是非常適合毛孩的爸媽 大推👍

5.0 ★林元駿2025-10

週末中午前往，需等五組左右。 1.伯爵奶酥：奶酥是這餐的MVP，茶香奶香味道濃郁，麵包口感略有韌性，這個比起蛋餅更應該點。 2.3.塔香玉米蛋餅、杏鮑菇蛋餅：個人比較喜歡塔香的。蛋餅中規中矩，但是使用粉漿的店實在不多，鼻孔先生依然是好選擇。 4. 貓王漢堡+歐姆蛋： 有加上歐姆蛋的貓王漢堡無敵了，歐姆蛋鼻孔先生做得非常好，口感與蛋香都對於漢堡加分非常多，唯一可惜的是增加了蛋，應該也要增加花生醬的量，不然醬料會有點被稀釋了。 5.嫩煎雞胸肉拼盤： 吃雞胸肉的時候有兩個想法，第一是覺得雞胸肉有點乾，第二是覺得如果是純用煎的手法，其實已經不錯了。

5.0 ★lingo Hung2025-10

在巷子裡，建議在大馬路找車位 推薦吃蛋餅、鐵觀音奶酥厚片 餅皮外脆彈內層有軟軟口感，非常好吃掉餅皮 內餡好吃，要自己加調味料 鐵觀音奶酥厚片醬厚厚的，小心邊吃邊掉 3分糖搭配茶香氣掉奶酥，老少咸宜 烤的酥酥香香很讚 花生手排豬排的肉超厚但不大，花生醬感覺有調過，不是市售那麼濃跟甜膩 整體口感會清爽些，吃起來負擔不會太大 整體配料很豐富，只是價格有點小貴 鮮奶茶茶味比較明顯，沒特別驚艷，有點偏貴 環境很舒服，平日人沒很多能好好享用 店內可線上支付👌🏻 下次再來苗栗會想再來踩點

5.0 ★Tzu Han Huang2025-07

📍鼻孔先生早午餐店｜巷弄隱藏版美味 今日造訪的是位於巷弄中的早午餐店「鼻孔先生」。招牌不大、不算明顯，我開車繞了第二圈才看到 😅。店內空間不大，大約有 7 張桌子，可容納 18～20 位客人，整體環境給人乾淨舒服的感覺，氣氛很放鬆。 這次是為了傳說中的粉漿蛋餅而來！🔥 假日約下午 1:20 抵達，店內仍然坐滿，但翻桌速度蠻快的，候位時間不長，算是驚喜。 ⸻ 🍽️ 今日餐點 1️⃣ 椒鹽杏鮑菇蛋餅（$60） 這道真的讓我驚艷！外皮酥脆、不油不膩，蛋香濃郁、杏鮑菇很多汁，是我目前吃過最喜歡的粉漿蛋餅！已榮登我心目中 No.1！👍👍👍 2️⃣ 美式經典牛肉堡（$180） 漢堡本身口味中規中矩，麵包蓬鬆、牛肉不柴，但就這個價格來說，我會給三顆星 🌟🌟🌟，性價比稍低。 3️⃣ 厚片系列－焦糖冰心（$75） 建議這道餐後上，我選擇直接出餐，但送餐速度很快，結果餐點還沒吃完冰淇淋就融了 😂 不過焦糖真的很酥脆、甜而不膩，甜點控應該會愛上 ❤️ 4️⃣ 塔香蛋餅（$40） 這道是朋友點的，我也試吃了一口。塔香九層塔香氣撲鼻，混合蛋香與粉漿的酥脆外皮，咬下去有種鹹香濃郁的台式靈魂！搭配醬油膏非常合拍，很適合喜歡重口味的早餐黨 ⸻ 🍟 套餐(+$60)我選了薯塊＋特調鮮奶茶(+$30) 薯塊現炸、熱度剛好，口感不錯。奶茶則屬普通，沒有太大驚喜。 ⸻ 💰 整體心得 雖然價格略高，但餐點表現讓人滿意，份量適中、出餐效率快。推薦給喜歡粉漿蛋餅、甜點系厚片的人，真的很值得一試！下次還想再來試試其他口味的蛋餅與炸物 😍