Le Mani 琢手咖啡 內湖店

5.0 ★Wei2026-01

這間無論環境還是服務都超級好，貴的理所當然 。蔓越莓雜糧貝果 嚼勁：☆ 韌性：☆ 切起來皮韌內彈性紮實口感：軟毫無韌性，嚼勁也不多，果乾是濕軟的那種，會有有點麥麩殘渣 香氣：全麥麵香 味道：全麥味跟果乾酸甜，味道是很好的那種，當好吃的軟歐吃沒問題 特色：果乾比例極高的全麥歐包 價位：111克$128 烤過後，外薄脆內濕軟，果乾有種融化感，不過有點搶走全麥味了，是好吃的軟歐，如果內用的話我覺得是值得的 以下內容給各位貝果人 。貝果看個人喜好，只要還是顆"貝果"不會低於3星 。食用優先順序-空貝＞包餡＞巧克力/花生/鹹味 。沒門市不吃、含咖啡因吃不了 。名詞跟分數概念(滿分5，順序如下)： 韌性-咬下貝果所需的撕咬力度 嚼勁-進入口中後所需的咀嚼時間與力度 食用方式：放至常溫、一般烤箱烤過 嚼勁派(未復熱)： IKEA (5/5)：吃過最誇張，品質算穩定，橡皮筋等級但味道不怎麼好 旦烘焙(5/4.5)：外皮非常有韌性，不硬同時很有嚼勁，中間普通紮實。不建議烤 燒燒食堂 (4.5/3.5)：外皮韌性嚼勁都IKEA水平；內部過軟過厚降低整體口感。不建議烤 SUGAR PEA (4/3.5)：外皮脆感較重但仍需撕咬；內部嚼勁不多，私貨推薦 林氏空貝(5/4.5)：外皮超韌，撕不下來的水平，嚼勁也非常足；內部紮實，嚼勁普通偏上 必哈酸種貝狗（3.5/4）：大小粗細不一，細的韌性嚼勁會更高，手感黏膩不加熱酸味較明顯 餡料派：林氏(3.5/3.5)、享樂烘焙(3.5/3.5) 軟貝果：J-sweetie(1/3)、格蘭山麥(2/2) 連鎖烘培店推薦： 家樂福 (4/4)、大全聯(3.5/2.5) 馬可先生(3/2)、米哥(2.5/2.5) 好市多沒烤過就是麵包 特殊推薦： FLAVORFIELD(4/4)：外脆內韌，與其說是貝果更偏向炸麻花捲甜甜圈，如果不是太油我會愛死，不能放太久 SONNEY'S BAGEL(3/3.5)：濕潤感高，口感Q彈蠻有意思的貝果，不建議烤跟冰，超貴 元気菓舖パン(3/2)：台式貝果?外皮韌有嚼勁，麵體非常鬆軟入口即化

4.0 ★森林青蛙2026-01

服務人員溫暖：） 空間環境清幽，坐窗邊時戶外的蚊香味有點燻會飄進來室內。 早午餐份量適中，生菜上的鹽巴撒的有點多略鹹，希望可以讓客人自行調整添加鹽巴調味。 南瓜湯很真材實料（只是我怕南瓜，喝的時候有點啊啊啊啊啊～但把花枝球放入濃湯喝，會增添一些海鮮味！） 虹吸咖啡表現，豆子的特性表現還好😅 價位偏中，適合談話的好地方！

5.0 ★吳中信2025-11

炸魚飯超好吃，外酥內嫩不油膩；布丁香甜滑順也非常推薦。店內環境舒適、有老宅的溫度，人員服務態度良好，整體用餐很棒，會想再回訪！

5.0 ★Vitamin C2025-11

需二週前訂位。餐廳為位於內湖一處舊別墅。門口的老樹訴說了建築本身的年紀。餐食非常用心，服務也非常好。手沖咖啡香氣十足。

4.0 ★途中祈行者2025-10

位在台北內湖環山路上的【琢手咖啡】隱身於綠意圍繞的巷弄之中，空間以簡約木質風格打造，陽光透過大片玻璃灑落桌面，氛圍靜謐而溫暖，非常適合放慢腳步享受悠閒早午餐時光。這次品嚐的主餐是店內人氣推薦的私房早午餐——元氣煎烤嫩腿排，以去骨雞腿排煎得金黃酥香，外皮略帶焦脆、肉質卻依舊嫩滑多汁，搭配店家特製醬汁與時蔬沙拉，整體風味清爽不膩，份量也十分飽足。 我選擇了套餐 “B”，能任選一款飲品與甜點，為整頓餐點增添層次與小確幸。飲品挑了經典燕麥奶拿鐵，燕麥奶的溫潤香氣與濃郁咖啡完美融合，口感滑順、甜度恰到好處，即使不加糖也相當順口。甜點則選了店內頗具特色的檸檬不太酸-生乳酪蛋糕，乳酪質地細緻綿密，入口即化，微酸的檸檬香氣中帶出淡淡奶香，酸甜比例拿捏得剛好，為整體餐點畫下完美句點。 琢手咖啡整體服務親切、出餐速度穩定，環境舒適安靜，無論是一人獨享或與好友相聚都相當合適。餐點用心、風味平衡，尤其是元氣煎烤嫩腿排的香氣與嫩度，令人印象深刻。這裡不僅是一間咖啡店，更像是一處讓人重新充電、細細品味生活節奏的溫馨角落。