GinGin Coffee 忠孝本店

5.0 ★羊毛2026-07

每次忠孝新生都約這間 平日來也很有人氣 改裝裝潢後更有質感 早午餐好看也好吃 我喜歡番茄明太子義大利麵 軟嫩的舒肥雞胸肉很大塊 寬扁麵吸滿明太子紅醬很夠味

5.0 ★六福村2026-06

「什麼都有」拼盤很讚，對於增肌減脂者有足夠的蛋白質，但熱量又控制的很好。酸種麵包和沾醬酪梨很驚艷，舒肥雞和歐姆蛋也好吃

4.0 ★Hailey Feng2026-05

燉飯醬跟飯是分開的，沒有很入味，不太好吃😅 牛排很快就冷了，也不好切 不知道是筋還是什麼的 吃起來不會很硬 是軟軟的 但沒什麼牛肉香 有嘗試過就好🤣 環境很美服務人員很親切

2.0 ★Amber Lin2026-05

酪梨蝦多士-炸超硬，刀子超難切開…吃不到什麼蝦將的感覺（剛上桌還以為是魚排），吃起來油耗味很重 豬排三明治-以為會是搭配生菜，上桌看到是甜菜根有點意外，想說應該還好，結果太酸了直接全部挑掉…豬排有點偏乾也有點油耗味 牛排&薯條-牛排熟度很剛好！蠻好吃的～但左邊得開心果青醬味道有點詭異，搭配鹽巴比較好吃，薯條中規中矩 提拉米蘇-其實…吃不出提拉米蘇的味道耶…感覺就是巧克力鮮奶油蛋糕？不難吃但是很失望 黑糖拿鐵-黑糖味很不明顯，咖啡味道偏酸

5.0 ★Jane Chen2026-04

環境舒適，廁所很乾淨又寬敞。重點的餐食也很美味😋 單品手沖咖啡也很好喝！原本訂不到位子，謝謝店員幫忙，讓我們最後一刻有候補上，有了一個愉快的聚餐時光

1.0 ★Amber2026-04

非常失望，不推薦。 這次是第二次到訪，第一次用餐印象其實很好，因此才再次前來；但這次整體體驗與第一次相比落差非常大，甚至讓人懷疑是否已更換經營者。 首先，現場菜單與先前完全不同，網路上也沒有同步更新，餐點選擇明顯變少，原本印象很好的酪梨沙拉也已經沒有，只能改點類似「酪梨蝦可士」（名稱可能有誤），店員說是油炸料理，原本期待至少口感會有一定水準。 結果等待約 20 分鐘後出餐，餐點一上桌就讓人非常傻眼： 不但吃起來像是冷掉後再端出，外層口感不對，裡面甚至完全切不動，根本無法正常食用。更讓人不能接受的是，入口後竟然有明顯的酸臭味，已接近不新鮮的程度。 這不是單純口味不合，而是食材與出餐品質明顯有問題。第一次遇到必須在結帳時直接向店員反映餐點狀況，因為這樣的品質真的讓人感到生氣，也無法接受。 原本因第一次的好印象而再次前來，這次卻是非常失望的離開！

3.0 ★許淳翔2026-03

價格較高，餐點口味ok，有多元支付，比較適合胃口不大的人約會聊天，有低消

5.0 ★骨骼美食貧論員2026-01

位於忠孝新生巷內的 GinGin Coffee，隱身於相對安靜的街區之中，遠離主幹道的喧囂。這次選擇的是店內的雙人套餐，從餐點配置到實際呈現，可以感受到店家對風味平衡與整體節奏的用心規劃，而非單純將品項堆疊。 前菜酪梨沙拉不同於許多以清爽為導向的酪梨沙拉，GinGin Coffee 在調味上更為主動，透過醬汁與配料拉出酪梨本身的油脂香氣，使入口後的風味輪廓更加立體，不會讓人覺得只是健康取向的過場菜色，而是具有存在感的前菜。 主餐明太子雞肉番茄義大利麵是整份套餐中最具記憶點的一道。番茄醬汁酸度拿捏得恰到好處，既能提升整體清爽度，又不會壓過明太子的鹹香風味；兩者在口中形成良好的層次交疊。雞肉處理得宜，份量足且保持濕潤，避免常見的乾柴問題，使整道義大利麵在風味與口感上都維持穩定表現，屬於耐吃且不易膩口的設計。 另一道鹹食豬排三明治則展現出店家對口感的重視。豬排外層炸衣酥脆、咬下時有明確聲響，內部肉質仍保有肉汁，不顯油膩。搭配吐司後整體比例恰當，沒有過多調味或多餘配料干擾，屬於簡單卻完成度極高的品項。 飲品方面，摩卡燕麥奶冰沙不只是單純的甜飲，而是在風味與口感上都下了功夫。摩卡的可可香氣與燕麥奶的柔順質地相互融合，加入可可脆片後，讓整杯飲品在冰沙的細緻口感之外，多了一層咀嚼樂趣，使喝的過程不顯單調。 作為餐後甜點型飲品，「最甜的戀愛」清楚地展現其定位。以花神濃縮咖啡為基底，結合炒黑糖的焦糖甜韻與明治香草冰淇淋，甜度設定偏高，但並非單一死甜，而是透過咖啡本身的苦韻撐起整體結構，使風味仍保有層次。 蘋果戚風蛋糕體蓬鬆細緻，帶有淡淡蘋果香氣，鮮奶油滑順不膩，甜中帶點微鹹的層次平衡得恰到好處，作為餐後甜點相當加分。也非常適合作為整套餐的結尾，替用餐體驗畫下明確句點。 整體而言，GinGin Coffee 的雙人套餐在餐點設計上具備一致性，無論是前菜、主食或飲品，都能看出對風味平衡與口感細節的重視。不是追求浮誇路線，而是以穩定、耐吃與完成度取勝，是一間值得為了餐點本身再次造訪的咖啡館。

5.0 ★蕭慧心2025-12

來第二次，為了金蘋果蛋糕來的，是我吃過北部最好吃最有特色的戚風蛋糕🍰✨推薦給大家！真的很特別！ 而且店家以長頸鹿畫了好多周邊、空間佈置，飯🍚跟義大利麵🍝也超好吃～ 服務人員人都很親切，也注重客人隱私我很感謝❤️❤️❤️無論是前台、廚房、外場，我都好喜歡 以後也要再來（🫶🏻︎'-'） 如果可以給很多個評價我想每次來都給五星✨太喜歡了啦！

3.0 ★Wang Jessie2025-12

🍽️再訪意願 3.6 / 5 ▫️青醬鮮蝦義大利寬扁麵 $340 ⭐️南瓜濃湯與酸麵包 $250 ⭐️下午茶套餐 $250 》金蘋果 (+NT$30) 》抹茶草莓鮮奶 Matcha Strawberry Milk (+NT$70) 距離忠孝新生捷運站非常近的餐廳，餐廳座位多，平日基本上不訂位也都有位子 低消每人200元 南瓜濃湯味道香濃，加上鮮奶油後入口更有滑順感，酸麵包味如其名，麵包偏硬但又不會刮嘴，不會酸過頭的麵包體搭配南瓜的香氣整體平衡的很好。主餐的部分看的出來鮮蝦跟青醬義大利麵是分開料理，義大利麵吃久了青醬的油很快就跑出來，相對來說比較容易膩口 下午茶的部分金蘋果整體以金萱戚風和金萱茶凍為主，糕體搭配鹹奶油是濕潤又不容易膩的口味，加上焦糖蘋果、脆餅層次很豐富。抹茶草莓鮮奶就是可以想像的味道，中規中矩，喜歡喝咖啡的朋友可以點芭樂美式等看起來更有特色的飲品嘗試