Gòu kitchen 構｜義法小餐館 ｜蘆洲平價星級料理｜質感私廚

5.0 ★R2026-03

排餐真的很好吃 兩款肉很嫩 三明治就普普了 不推 就是貴了一點 用餐環境簡單 乾淨 餐廳小 總結🟰可回訪

5.0 ★張雅婷2026-03

前幾天與家人去用餐 餐點都非常合我們胃口 會推薦給身邊朋友 再去用餐🥳

5.0 ★Chin ki2026-01

隱身在住宅區，有些不起眼 不過非常驚艷，值得被看見更多的小店！ 非常推薦雞白肝抹醬、小牛肋排、桂丁雞翅沙拉（雞肉嫩到嚇到） 馬鈴薯泥打入氮氣，有種輕盈感，蠻特別的 甜點現烤費南雪優秀，提拉米蘇雖非常見路線，但個人很喜歡！

5.0 ★郁如林2025-12

餐點份量少，但是食物與烹調手法對得起價格，每一樣都非常好吃，會願意繼續去消費

5.0 ★腿腿2025-11

很開心三蘆有這麼好吃且有質感的店 每一道料理都很美味 尤其是湯真的很想舔碗

5.0 ★Tzu-cheng.W2025-10

餐點精緻美味 菜單特色鮮明 忙碌中依然保有服務熱情 餐酒搭配冷門卻有趣 座位少，建議提早預約 平日中午時段很愜意 要注意的是 該區域停車位較難找 不接待無法控制的6歲以下兒童

5.0 ★Chen Charlotte2025-09

餐點精緻，適合約會、慶生、家族聚餐 番茄燉牛肚～大推～有點辣辣的，原本是不敢吃內臟的，但是燉的非常軟爛、入味，讓我完全忘記它是內臟 主餐油封鴨腿跟脆雞都很驚艷！我以為鴨腿會很硬，也是外酥內軟，很好切，脆雞超級啾細 費南雪～好吃到想再吃一顆，外酥內軟，好好吃唷！而且烤的非常剛好 值得回訪唷！

5.0 ★Phoebe Lee2025-09

意外發現家附近的小餐館，食物出乎意料的好吃，其實不太想來評價，因為怕以後很難訂位🤣吃過很多布拉塔蕃茄沙拉，但這裡的讓人印象深刻，燉飯能萱擇米心生熟，豬頰肉燉到軟嫩，鮮魚皮脆脆，蒔蘿味道很香，開心家附近有這樣精緻的小店

5.0 ★鵝呵呵2025-04

這間位於靜謐巷子內的餐廳，大概是蘆洲西餐沙漠的綠洲，也可能是蘆洲地區唯一唯二做法國菜的餐廳。 室內設計相當簡潔，裝潢採用暖色調燈光配合細緻木制裝潢；這裡擁有許多對餐飲充滿熱情年輕廚師與櫃檯服務人員，他們每天需要應付大量的客人，開放式的廚房每天都需要一塵不染的清潔，這個服務人員比算是非常了不起。 一份主餐大約是400-1000內的價格，以法菜來說這個價格相當的便宜出眾，出餐速度相對來說也非常快，份量也有足夠，擺盤部分運用簡單做出田園風光的層次，有一定水準，味道上我和媽媽認為食材相當新鮮，口感層次也處理的相當成熟，但是稍微偏鹹，應該是為了搭配酒和麵包食用，建議到訪的客人，適時搭配，畢竟是法國菜風味。 本次我僅過來探店，甜點酒類湯品我感覺都是基本款，沒有吸引我的感覺，所以沒有點酒、麵包、套餐等，以上恕無法提供心得。 菜單部分可能因為在蘆洲的關係，菜色內容偏經典簡單，較沒有吸引我的地方，此外每日會有特別餐點，不過我去用餐時，已經都售完了，有吃到一道蟹肉義大利麵，應該是使用三點蟹肉和蟹黃，調味和海味香氣都都很濃厚，肋排和雞腿熟度適中，肉類口感偏細嫩，算是店家風格。 假日時間前往前建議先行預約；這裡的客人有商業聚餐、大學社會情侶、銀髮族客人、文青等族群，有機會的話，也許還會二訪。 在此消費需備齊現金，沒有刷卡功能是有些可惜，如果爾後發展順利，建議設置。 一般寫評論我都是簡單帶過，不過對於特別的店，我會寫得稍微完整些，畢竟看完文章的讀者是要花錢進店的，呵呵，也祝福gou kitchen發展順利。

5.0 ★Xin Xin2025-04

吃過很多次了，覺得餐廳敢開在蘆洲勇氣可嘉，因為三蘆人相對台北人比較土性一些。對於品質為主的餐廳最喜歡評語是「吃不飽」在三蘆200元就可以吃粗飽，所以這邊的居民不像台北人願意多花錢在飲食上。 很擔心在三蘆這樣的價位，你們會面臨非常多的抱怨，希望餐廳可以堅持下去。 我是法餐愛好，所以當我發現三蘆就可以吃到如此水準的餐廳時非常興奮，也確實在用餐數次後都沒有失望🥰 最喜歡的料理無非是油封鴨腿，每次都會點上一份，近期愛上的是燉牛肚，帶點炭火氣香味的牛肚不管是配麵包還是配飯都很滿足！ 帶幾位朋友還有家人都去吃過，所有人ㄧ致好評，說實話你們的料理比法國當地料理還要好吃，這樣的價格可以品嘗到這樣的料理，我認為是非常值得的 有一次用餐，因為個人因素當天吃素，外場在發現我只點飲品後詢問，並且馬上告知我有提供蛋奶素的松露義大利麵，雖然很忙碌但卻細心照顧每位客人。 也很喜歡你們的訂位方式，傳訊息的簡易訂位對電話恐懼者來說實在是救贖 平時不在台灣不然應該更常去吃🥹 期待每一次的用餐🩷