Extension 1 by 橘色

5.0 ★Ami Chang2026-03

宏騰的服務值12顆星🌟 無意間聽到我們來慶生，準備的招待讓我們受寵若驚，覺得他好細心。 第一次來橘色，用餐體驗非常好，這服務費收得非常合理。食材肉品和海鮮都很新鮮，完全不用自己處理剝殼；火鍋的玉米煮熟後處理削粒，可以用湯匙吃就好！連火鍋附餐的冠軍米白飯好好吃。不愧是火鍋界LV🤙

5.0 ★RY2026-03

第一次來橘色用餐，整體體驗真的超出預期！餐點本身品質很好，食材新鮮、湯頭清甜，但最讓我印象深刻的是 Steven的服務，非常熱情又細心，讓我們吃得超級飽 😂 整個用餐過程都覺得很舒服，完全感受到賓至如歸的感覺，下次一定會再回訪。

5.0 ★Junior2026-02

餐點、服務、氛圍，都非常好！服務員非常貼心，基本上也不用自己煮（板前小火鍋？！誤）😂份量看起來好似吃不飽，但實際上最後一碗粥、甜點吃下去，直接不小心吃太飽～這餐不只是享受美食，更是一種體驗。 謝謝招待多吃了一顆布丁🍮（超好吃）、杏仁豆腐（續碗😂）真的很好吃～ 實力不允許，不然肯定常常到訪🤭

3.0 ★田家綸2026-02

看評論來的，從來沒有吃過橘色，包括本店。 看見評論，內心期待著來感受美食與服務，結果，服務讓我感到很失望。 除了幫我下菜盤跟煮粥外，我全程DIY，自己服務自己。連撈油沫都自己來。 相同價位，我寧願選擇我常吃的合，服務好、親切、食物的品質一點都不輸，但是，服務真的差很多。 席間服務人員可能見到隔壁的常客，親切的聊天，我都能“清楚”的聽見他們聊天的內容了呢！ 但是，我們這邊，靜默以對，或許，我們是第一次來，要多來幾次，可能才會被服務吧！但是，我應該不會再去了！內湖到其他價位相近、品質相近、服務更優質的“高級火鍋店”一點都不遠，不需再來！

3.0 ★Alice2026-02

座位是開放式，一個U字型，裝潢氣氛還不錯，幾乎都是服務人員服務烹煮，算高級火鍋店。 鍋底可選壽喜燒（服務人員推薦，好吃，但我覺得太鹹不健康）或昆布湯底（一般火鍋），主要是肉品高級，都是有油花均勻分佈的牛肉，只是好像不管品項叫什麼，價位多少，都只是差在片數和形狀。 海鮮不推薦，蛤蠣不新鮮，牡蠣看似很大，煮完比普通蚵仔還小又黑，沒有白色的部分，連普通火鍋店最小的蚵仔都比他大。 特色是壽喜鍋最後可幫你煮麵，火鍋最後可以煮粥，服務很多，年輕人也熱情，會幫你剝蝦，但蝦都涼了，會幫你下菜盤，但我並不想一次全下，而且有的沒有戴口罩，很擔心服務人員口水噴到食物。 甜點有三種可選擇，都還不錯。 整體品質價值沒有和價位相符。

3.0 ★Koalalexandra2026-02

杏仁豆腐好吃 來用餐過很多次了 不過感覺服務人員忙不過來 有些菜色是自己煮的 然後不知道為什麼外帶整個打翻？明明盒子是裝好的？

5.0 ★Tinny2025-12

天冷最適合吃火鍋🍲 台北市內湖區的頂級個人鍋物 橘色涮涮屋 分為一樓吧台與二樓桌位區， 用餐環境寬敞、舒適，適合聚餐或情侶約會💛 🌟用餐規則 1、先點湯底-火鍋、內湖店限定壽喜燒 2、再點餐點-單點或套餐，套餐包含 ✅前菜冷食，莎拉或蟹肉豆腐 ✅豐富菜盤 ✅澱粉，火鍋湯底可選白飯/烏龍麵/煮粥、壽喜燒湯底為月見海膽飯 ✅主餐，海鮮/豬雞牛羊肉 ✅甜點，招牌杏仁豆腐、布丁、甜湯 3其他單點，飲料推薦橘色奶茶/花茶（甜度固定） 本次選擇內湖限定的壽喜燒湯底， 店員先以洋蔥加牛油清炒，再倒入甜鹹壽喜燒醬， 依序加入各樣蔬菜與主餐肉片， 油花均勻的和牛火鍋片，入口即化， 搭配月見海膽飯，好吃的停不下來！ 💰人均單價1750元起（需加10%服務費） ☎️建議電話/網路訂位，避免撲空或久候

5.0 ★胖過頭2025-12

一直都去大安仁愛的橘色，此次來內湖店試試！服務依舊高品質以外，不愧是火鍋界的LV！ 這次剛好有活動套餐！點了2800元的熊本A5和牛三享拼盤及海鮮套餐！可惜已經沒有招財貓公仔（改送飲料） 拼盤組合好像是期間限定推出，嚴選熊本縣的頂級和牛，有肋眼、霜降、牛小排三種精華部位組成「熊本A5和牛三享拼盤」，肉真的很好吃美味！每口和牛片切皆完整吸附壽喜燒中醇厚的醬汁，以及洋蔥爆炒後的獨有香氣，每一口都是幸福享受，另外海鮮鍋也是很不錯，服務人員Albee幫煮的每一項海鮮都恰到好處！🫡 真心推薦可以來吃吃看的，《 Extension 1 by 橘色》吃起來更加高雅有質感，雖然價格偏高，但物有所值，我想我以後都會選擇這裡用餐👍

5.0 ★Kate Chen2025-12

終於訂到位置吃傳說中的橘色了！ 內湖的橘色都是吧台座位，服務人員幾乎全程協助代煮，除了剝蝦，還幫忙剝玉米粒，幾乎完全不用動手~ 海鮮品質真的很好，最後煮粥超級美味，本來覺得吃不下了，因為粥太好吃了還是吃光光，超級飽！

3.0 ★Mystery Shopper2025-10

夢寐以求想吃超～久！！ 終於圓夢🥹 不過可能期待太高了>< 雖然還是好吃，但這個價位隱約還是覺得可以再更好～ 壽喜燒口味偏甜，剛吃超爽，不過較容易膩 當天覺得最讚的是雜炊跟甜點 杏仁豆腐不但好吃還是外面吃不到的，第一名！ 布丁跟紅豆紫米粥也很綿密順口～ ◼️ 日式柴魚湯 套餐 ➡️ 開胃前菜/綜合菜盤/主餐-和風青蟳套餐+美國Prime牛小排NT$2580/煮粥/甜點 ◼️ 日式壽喜燒 套餐 ➡️ 開胃前菜/綜合菜盤/主餐-日本頂級和牛套餐NT$3900/冠軍米（會加雞蛋、海膽跟魚子醬）/甜點 ⭕️ 當天是慶祝朋友結婚，服務人員很活潑，還送我們多一種主食（醬燒烏龍麵）跟甜點🥹 ⭕️ 飯量都可以客製化減少，也可以外帶（會打包的美美的） ◻️ 有飲水、有廁所 ◻️ 不限時（上餐速度偏慢），低消一份主餐 ◻️ 10%服務費（服務人員會逐桌服務），可刷卡&電子支付 🏠：Extension 1 by 橘色 ⏱️：11:30-15:00、17:00-22:00（週末下午不休息） 📭：台北市內湖區瑞光路631號1樓（2樓是包廂可預訂） 🚇：捷運西湖站1號出口步行11分鐘 🅿️：步行5分鐘內有多個停車場