這次來用餐整體感受算是中下,看得出店家在餐點品質上是有用心的,但是也遇到與其他評論提到的店員服務問題。 我們點了烤雞腿早餐盤、蒜蝦嫩蛋開放三明治,飲品則是蜂蜜牛奶與黑糖拿鐵。餐點味道都不錯,雞腿調味剛好,肉質不會乾柴,搭配的配菜也吃得出新鮮度。蒜蝦嫩蛋開放三明治香氣很足,蝦子口感彈嫩,嫩蛋滑順,整體搭配得滿和諧,是會讓人想慢慢吃完的一道。 咖啡表現也令人滿意,黑糖拿鐵喝起來順口,咖啡偏酸不苦,和牛奶融合得很好,奶泡打得相當綿密,整體比例平衡,蜂蜜牛奶則是清爽不甜膩,適合不想喝太重口味咖啡的人。 不過比較可惜的是上餐速度。當天店內其實沒有客滿,但從點餐到餐點上桌仍等待了超過半小時,這點對於早午餐來說稍微偏久,容易影響用餐節奏,也可能讓人感到有些焦躁。 另外針對服務方面,並不是態度不佳,店員都算有禮貌,但整體給人的感覺像是還在適應流程,對於回應客人需求或現場應對略顯生疏,少了一點熟練。價位已經算是偏高,再加上又收取服務費但並沒有給予相對應的服務,會讓人感覺不愉快。 在中山站這樣餐飲競爭非常激烈的一級戰區,其實餐點品質已具備不錯的基礎,若能再加強內場出餐效率與員工教育訓練,相信整體體驗會大幅提升,也更有機會在眾多店家中脫穎而出。