從學生時期吃到已經30歲了。 不誇張的目前人生吃過最好吃的牛肉麵,吃過台北、台中、高雄等各大著名牛肉麵,乖乖真是第一名,湯頭不是一般的紅燒湯頭,混合著牛香氣及蔬菜爽口甜味,加上自製的辣牛油,喝完整碗仍意猶未盡! 很有嚼勁的麵條吸附著湯頭,在嘴巴裡可以感受到牛油香氣與口感的完美結合。 主角牛肉非常軟嫩,香氣十足,配上一點蔬菜(花椰菜跟紅蘿蔔),真的是一碗完美的牛肉麵。 另外配菜點了牛筋,那種吃完抿嘴仍然可以感受到稍微黏的口感與香氣,錦上添花! 每次經過台南都會想繞過來吃上一碗,尤其天冷吃完真的是會飛上天😆