麵屋桓（不提供訂位）

5.0 ★OO Q2026-01

蝦湯超級濃郁、濃醇香！ 麵條的軟硬度很剛好，是身為軟麵派也能接受的硬麵，麵芯熟度抓得很剛好，麵體也很有勁！ 重點是！溏心蛋居然是給一整顆，簡直太佛！ 非常值得回訪的優質店家，在豐原能吃到這麼美味的拉麵好讚。

5.0 ★Jarvis Wei2026-01

第一口的氣味就可以知道老闆的用心 第一口麵可以知道老闆的努力 為什麼給五顆星？ 因為只能給五顆，無法按下第六顆

5.0 ★catbabyp22025-12

斷斷續續來消費，但品質一直都很穩定，不管日式湯頭或台式湯頭口味都很順口！ 叉燒美味，唐揚雞多汁，只要有朋友問哪邊拉麵好吃，這間都會在我的名單內！

5.0 ★A Liang2025-12

一間在豐原的拉麵紀錄（附菜單🍜 點了豚骨拉麵/麵硬/蒜碎，以及北海道炸雞 拉麵的口感還不錯，且麵量很多，四片叉燒🥩 還可以免費續一球麵 很推他們的炸雞，很酥脆，帶著雞皮的口感🐔 吃起來😊

5.0 ★Wei2025-12

已回訪多次，豐原少數蠻日式的拉麵店，吧檯座位，一人一個位子一張單子分別點單，口味有醬油、味噌、豚骨還有濃厚豚骨系列可以選擇，不定期會有限定口味可以參考；湯底鹹度可以選日本鹹或台灣口味，麵體是中太麵，一碗麵裡面標配筍乾、溏心蛋、海苔、蔥花以及舒肥的叉燒肉，個人都點台灣口味（還沒點過日本鹹），不會像傳統日本拉麵那麼鹹，整體來說很順口，湯是可以順順喝的～另外可以加蒜末以及辣醬調味；每碗拉麵可以加麵一次，直接跟老闆說就可以了，完食之後再把碗筷放上吧檯。另外還有叉燒飯、炸物等其他副食，沒有點過，因為通常加完麵之後就飽了xD 總之是一家平常想吃就可以吃的拉麵店，價格200多也不貴，蠻符合性價比的，整體來說會是平常想吃拉麵的選擇🍜

5.0 ★yi zhang2025-10

我喜歡硬麵，麵條真的很好吃，肉也很嫩，還吃了人推薦的北海道炸雞，不酥反而鮮嫩

4.0 ★林育立2025-10

普通，舒肥肉比例高，可以體諒成本、技術等因素影響，但個人還是偏好傳統的叉燒肉片

5.0 ★陳智盛2025-09

醬油拉麵好吃，但是麵條有點硬，然後一定要點燒肉飯，炙燒過的香氣非常的香，很好吃

5.0 ★WenLong Zheng2025-09

第一次去吃點的是味增拉麵，日本鹹味，麵硬度適中。覺得鹹度並沒有想像中鹹，湯還滿好入口，不過大家都說麵很硬是真的，即使點了適中還是很硬，不曉得是不是麵體的關係。不過麵硬歸硬，嚼起來時還滿有彈性，整體來說我並不討厭。 至於服務態度我認為還不錯，沒有態度不佳的時候。我也大概能理解吃完為何要自己擦桌子，畢竟讓老闆來擦還要花時間走出吧檯，不如把時間用在料理上。 整體來說，頭一次用餐我並沒有感受到任何不好的部分，總之先給五顆星，下次用餐會再嘗試其他餐點。

5.0 ★Iris Huang2025-07

餐點：豚骨拉麵 炸蝦 日本湯 硬麵 湯裡有鍋氣 油香味 肉有點像舒肥 口感很嫩 拉麵店吃過這麼多間 叉燒其實吃膩了 這種舒肥的肉入口幾乎不用咬幾口 再加上這個湯很可以 我覺得湯不會到太鹹 是可以喝的那種 但為了健康是沒有喝完 配上偏硬的麵體跟肉是很剛好的 溏心蛋也很嫩 咬下去蛋黃還是流體 我覺得功力不錯 算蠻好吃的