麵場小船

5.0 ★綿綿的羊2026-02

湯頭濃郁，喝的出店家熬煮的用心，麵條也是煮的剛剛好😍口袋新增寶藏店家。 因為麵一端上來就忍不住唆麵，沒拍到內容物，只能奉上碗底朝天好吃的證據😂

5.0 ★小鄉土大城市2026-01

拉麵選日本湯頭超濃郁，招牌的叉燒肉是厚片大塊的，超推！

5.0 ★洪小若2025-12

叉燒很大塊，量也蠻多的 但可能平常吃的比較清淡，所以覺得有點油膩，但還是能吃完 整體而言是好吃的！ 可以用很多種支付！ ♥️♥️

5.0 ★LL2025-10

招牌濃厚魚豚醬油-日本中直面，配料都加 湯頭很強，豚骨味+高級雞湯味+魚湯甜味，味道濃厚但吃完不會讓人覺得很鹹口。 叉燒肉帶點肥肉的外邊口感軟嫩又香，比台灣很多拉麵店好吃。 麵條口感很剛好，日式拉麵口感但不會太硬。 個人覺得口味勝過許多日本當地拉麵！ 喜歡吃辣的，店家特製蒜辣油也很讚！

5.0 ★蔡坤隆2025-10

點了特盛拉麵290元，有糖心蛋、叉燒、虱目魚漿、鵪鶉蛋、海苔，湯很濃，濃到真的無法全部吃完，店家有附冰水可自取。店內有神壇，有燒香，無法接受者，建議外帶。

3.0 ★Chih Ling Yeh2025-10

叉燒濃厚魚豚醬油 $230 （加自製蒜蓉辣醬、日本味、直麵） 上次吃分店 (台灣陽春拉麵)很喜歡，想說這次吃本店看看，兩次吃完和男友兩個人都喜歡「直麵」，麵體比較細，口感比較好 湯底我覺得一定要點到日本味，才夠濃醇 然後本店的叉燒肉有點碎碎的 兩間店口味上不會差太多，都還不錯！ 但這間店內用區裡面有神明桌，吃飯時間都會點香，身為嚴重鼻子過敏兒覺得超痛苦，加上叉燒肉有點碎碎的，所以之後都會改去分店 (台灣陽春拉麵)了

5.0 ★謝坤良2025-09

看完鬼滅，真的是好看，想二刷看4dx的啦，都一直滿場，有得等了啦 散場了，肚子也空了，來吃吃這間魚豚拉麵🫸麵場小船🫷吧❗️❗️ 來個＜招牌魚豚醬油拉麵🍜＞吧♥️♥️ 這次來個中直麵來吃吃，麵條介於粗麵跟細麵間，麵體Q彈，好吃，爽度很夠🤭🤭 叉燒不柴沒有腥味，重點厚度有，而且大片，爽度也是不錯👍 湯頭是好喝一直喝的喔，🐖骨的濃郁中帶了點🐟味，中和了濃厚所帶來的負擔，很棒👍👍 以上是小弟的心得，僅供參考喔😃😃

4.0 ★Kilo Liao2025-09

麵場小船 初訪 點了特盛豚骨魚介拉麵，選擇日本味，直麵，蔥花，蒜末都加 配料有小鳥蛋，糖心蛋，兩片大片豬肉叉燒，一片大片的魚漿包魚皮，還炙燒過，豆芽菜，蔥花，蒜末 與其說是日式拉麵，倒不如說是台式陽春麵的變體，對我來說屬於創意料理類別 先說優點吧。 叉燒厚切又嫩，糖心蛋與屬於蛋黃半熟狀態，雖然沒有流心，但有明顯醬油風味，兩者都處理的不錯，份量部分，對我來說算適中，某部份人認為屬於滿足且吃飽的狀態，屬於高CP值。 如果以創意變體拉麵的心態來嘗試，我覺得蠻不錯的，而且有魚漿魚皮這個配菜，算是相當有特色風格。 再來是缺點部分，豚骨跟魚介整體的湯頭其實有點雜亂，就沒有層次的混合一次給你，沒辦法好好地感受到豚骨的甘甜，也沒辦法感受魚介的鮮甜，跟我期待的豚骨魚介的呈現風格不同，所以沒有很喜歡。 麵體是白直麵，但已經強調麵硬，還是頗軟，沒有口感，扣分。 配菜的豆芽菜，一直讓我有一種吃陽春麵的錯覺感，可能近期都是在二郎系了流派中吃到豆芽菜，且大部分會大火快炒過且調味，燙豆芽菜當拉麵配料，我個人認為跟豚骨魚介不搭。 但我個人認為如果想要吃日系血統拉麵，這間就不推薦了。

5.0 ★Joanne Chiu2025-06

用虱目魚做的魚介高湯，喝的到乳化的油脂跟膠質，濃郁中帶著清甜不死鹹，再加上虱目魚漿就是非常有台灣風味的一碗拉麵，這樣的“台灣人的口味“取其精粕而不是胡亂用在地化來美化偷工減料，才是融合料理的正確答案 看網路照片特盛都有鵪鶉蛋我的卻沒有不知道是不是要另外加點有點失望，我們星期日中午去，應該是店家的小孩在餐桌間追逐玩鬧，稍微影響用餐體驗 ✨特盛濃厚魚豚醬油 $290 Ig: joannekyc

3.0 ★Doris Wang2025-04

📅20250315👉🏻更多美食ig🔍17o_doris 🥄特盛濃厚魚豚醬油$290 🥄辣味噌$230 某天上班上到一半好想吃味噌拉麵，偷偷請朋友aka拉麵專家推薦的拉麵店給我，朋朋介紹了坐落在五甲的這間麵場小船，推薦他的雞湯跟豚骨拉麵！ 這間湯有加入虱目魚魚骨熬製，多了一份海味超特別😍辣味噌單純是我自己想吃，店家有特別告知是相對重口味的湯頭（無調整選項）清淡飲食者慎選！ 如果喜歡大蒜的可以勾選加店家自製的蒜蓉辣醬，湯頭會多蒜香辣增加一個層次💗叉燒給的也很豪氣份量可以吃得很飽，缺點大概就是一把年紀了晚上吃這麼鹹隔天妥妥水腫成豬頭 This ramen shop uses fish bones to make the broth, adding a natural seafood sweetness. If you love garlic, they also have a handmade garlic chili sauce you can add. The portion size is generous, but the flavor is quite strong, so it may not be suitable for those who prefer lighter meals.