無意間看到這家餐廳 算是老宅改建 走進店內感覺很舒適 重點毛孩能進來超有善 服務小姐人漂亮態度又好 我還要再去啦… 餐點更沒話說 ♡豬心很嫩很好吃 ♡提拉米蘇那種入口即化讓人ㄧ口接ㄧ口 ♡其他餐點也不錯忘記菜名
無意間看到這家餐廳 算是老宅改建 走進店內感覺很舒適 重點毛孩能進來超有善 服務小姐人漂亮態度又好 我還要再去啦… 餐點更沒話說 ♡豬心很嫩很好吃 ♡提拉米蘇那種入口即化讓人ㄧ口接ㄧ口 ♡其他餐點也不錯忘記菜名
🍕招待的佛卡夏 外硬脆內彈嚼 很像披薩邊邊 很好吃耶!!!越嚼越香 感覺有吃到一個特殊香料味跟麥香 超喜歡很想跟他買整片來嚼 旁邊有附一個焦化奶油 但我覺得吃起來沒什麼特別的 🐔沒有在菜單上的 紹興雞腿 吃得出一些酒味提香 外皮很脆很脆 雞腿很嫩很多汁 調味偏鹹 黃色的醬是金棗醬 還不錯吃 🍝龍蝦湯海鮮燉飯 味道很濃郁 蝦膏的味道很重 上面的海鮮都正常好吃有碳烤香 麵體超硬嚇到因為正常飯應該不太會出現這種口感 應該是米型麵蠻好吃的 就是義大利麵的那種硬彈 🦆慢燉鴨腿/臭豆腐 皮蛋 香菜 上面是鴨腿肉 很濕潤有點像手撕豬的感覺 裡面還有混香菜和皮蛋醬 皮蛋醬的味道很明顯 和臭豆腐好搭!!!香菜只有一些些非常點綴的香氣 泡菜剛剛好的酸很脆 一個人吃整塊很爽 🐮美國PRIME沙朗牛排 五分熟我覺得吃起來蠻嫩的 但牛肉香不算很明顯 家人有拿去加熱但就會變得更硬嚼 酸豆題魚醬 很酸 有點突兀我覺得沒有很搭 🐑小羔羊排 老乾媽醬 柚子胡椒醬 剛上桌的時候蠻生的 沒有到無法入口但就沒有很喜歡 後來有再請他們回烤 外層的烤熟之後的焦化反應讓羊肉變得更香! 有帶一些油脂還有一點羊騷味更好吃 全部我吃完最喜歡的是慢燉鴨腿那道還有佛卡夏 餐廳環境很好服務很好非常好 只是整體價格真的蠻高的! 我覺得在這個地區合理但回訪的話我要猶豫一下🥹(是我的問題但東西真的都很好吃!)
《麗芳老樓》 📎碳烤熟成紹興雞腿 $420 烤至金黃焦脆的雞腿 保留滿滿的雞汁 搭配自製的剝皮辣椒粉 帶點輕辣的味道 更好吃 📎義式紙包魚 $420 使用檸檬 酸豆 橄欖 番茄天然新鮮食材料理 淋上花椒白酒 香氣慢慢散看 魚肉細嫩非常耐吃 📎台灣玉里櫻桃鴨胸 $1080 沒有過多調味 主廚把熟度拿捏的非常剛好 是我吃過最好吃的鴨胸😍 搭配甜椒醬或香料焦糖醬 甜鹹交錯 提味不搶風味超喜歡! 📎家傳香料魚湯燉飯 $630 📎詹式幽默酒香提拉米蘇 $280 ⚠️貼心叮嚀⚠️ 🪄適合情侶約會🧑🤝🧑 或長久不見的朋友聚餐 🪄每道菜色都有推薦的紅白酒可以點喔
主廚招待:不知道名字的烤餅跟薯條。那烤餅看起來很簡單,但那香味不斷飄進鼻子,誘發旺盛的食慾;接下來的薯條也是有著不同的香料提味,讓我再也不會想吃麥當當的薯條了! 前菜:生菜沙拉、碳烤豬心、碳烤雞腿。因為朋友有血糖飲控,所以必須先吃生菜沙拉,看朋友把沙拉盤子裡的油醋醬都舔乾淨,就知道有多好吃了。 碳烤豬心沒有在餐廳看過,果然非常特別,醬汁是黑醋跟忘了什麼熬製而成,豬心切薄片而呈現粉嫩粉紅色,入口尾韻帶點微苦,值得品嚐。 碳烤雞腿則是意外收穫,原本菜單應該是鵪鶉,因故改成雞腿。這道是採用熟成方式做成,非常多汁而軟Q,完全沒有碳烤會有的肉柴問題,卻在多汁中有碳烤香氣。 主菜:羊排、牛肋眼排、鹿肉、鴨胸、伊比利豬上蓋、波士頓龍蝦頓飯、松露義大利麵。 鹿肉的醬汁有濃濃的奶香,配上超級好吃的馬鈴薯泥、黑糖薑片。 伊比利豬上蓋搭配醃製的洋蔥、酸菜以及特製的辣椒醬,每一口都有不一樣的驚艷。 羊排搭配的是堅果醬,沒有任何羊的腥味,肉的熟度剛好多汁軟嫩。 牛肋眼排則是搭配海鹽或蒜頭,蒜頭經過處理不辛辣,另外盤子上的醬沒聽到介紹,但跟蒜頭有不一樣的口感。 鴨胸肉雖然比較一般,但主廚設計了2種醬汁,沾上醬汁之後,大幅提升鴨胸肉的美味與特殊性。 波士頓龍蝦燉飯很濃郁,蝦肉已經處理好,非常好吃,裡面還有鮭魚卵跟魚子醬,吃起來層次很豐富。 松露義大利麵一上桌,香氣撲鼻而來,麵條吸滿濃郁的松露醬汁搭配堅果,雖然已經接近8分飽,仍然覺得這道菜點的太值得了! 最後的甜點,簡直完美無可挑剔!我用一般力道切入提拉米蘇時被嚇到,彷彿切入雲端一樣,入口簡直像吞了雲朵,不可思議的輕飄飄在口中化開!另一道是雪酪加奶酪,朋友超級愛! 餐廳服務也是5星給滿!隨著不同菜色用完,不時換上新盤子,不忘提醒盤子溫熱要小心,水也是隨時一直添上。 後來才知道主廚很年輕,很用心在每道菜色的醬汁與配菜上;甜點則是另外一位廚師負責,不是買現成的,難怪這麼好吃! 整體來説,這也是一家一生必吃的名單,也是可以不斷回訪的餐廳!吃完結帳會覺得很超值!
餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👉🏻 慢燉鴨腿肉(驚豔度破表),先說結論,推薦一輩子至少要吃過一次! 看到說明欄的臭豆腐、皮蛋、香菜,就已經勾起了十足的好奇心,上桌後更是好奇心拉滿,明明是鴨腿肉,卻看到似松葉蟹膏的餡料滿滿覆蓋整個炸臭豆腐,第一口咬下,濃郁的臭香味率先衝出,隨後是溫和的皮蛋尾韻。整個設計用濕潤感完美中和了炸臭豆腐的「刺嘴脆感」,口感與風味都達到了不可思議的協調,再搭配一旁清爽解膩版的台式泡菜,超有特色又美味! 👉🏻 亂炸(顛覆想像的炸物拼盤),請拋開對台式鹽酥雞或美式炸物拼盤的想像,完全是不同等級的餐點,結論就是好吃~菜單上的「亂炸」確實讓人摸不著頭緒,但每一塊都是必開大獎的盲盒,有神似芋粿巧又像炸油飯的方塊,有魚漿+鮮蝦+花枝的小丸子,還有裹著麵糊炸得外酥內爆汁的冬瓜,和鮮嫩多汁的炸肉塊,整體既有濃厚的台式風味,卻又結合了前所未見的創新手法,非常好吃!(旁邊解膩的小菜,應是使用蜂蜜醋或檸檬醋浸泡過,清爽~) 👉🏻 肉醬手工寬麵,本來想像只是肉醬義大利麵麵體改成手工寬麵,但一上桌完全顛覆想像,番茄乾片和起司乾片的風味濃郁,攪拌進麵裡後,也讓風味和口感層次更豐富,麵體Q彈,寬麵的優勢完美吸附濃郁醬汁,還有半熟鳥蛋也很意料之外,整體餐點達到了口感、特色和口味的完美兼具,超讚! 👉🏻 龍蝦湯海鮮燉飯,這份燉飯的米心微硬,但硬度恰到好處,不顯突兀,醬汁調味好吃不膩,海鮮應該是分開處理的,蛤蜊熟度爆汁,干貝煎得香氣十足,魚塊、鮮蝦和魷魚上鋪了一點魚子醬,再點綴上幾湯匙的桔醬(應該是),恰到好處的美味 👉🏻 紐西蘭鹿肉,剛上菜時視覺上看起來非常生,但輕咬一口,鹿肉的嫩度讓人驚艷! 建議切小塊慢慢享受,不論是搭配有淡淡葡萄酒香的玫瑰鹽,還是特殊處理過的薑片,配一點濃郁的薯泥也很讚,不過我個人最喜歡的還是有微苦可可粉的醬汁,很好吃! 👉🏻 酒香提拉米蘇,酒香非常醇厚! 吃起來像是手指餅乾等浸泡了濃縮咖啡和酒液,讓整個甜點超多汁濕潤,搭配旁邊的咖啡豆一起享用,更能增加香氣,也豐富了整體口感,是完美的收尾! 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 外場的服務人員是個女孩,極度敬業!介紹餐點詳盡細膩,並會貼心提醒分食盤是烤過的要小心,服務細節滿分!更難得的是,和客人風趣地互動,讓用餐氣氛輕鬆愉快 由於坐在吧檯區能一覽半開放式廚房的風采,四位有型的男士在廚房裡,烹飪過程簡直是一種視覺享受和壓力釋放! 他們各司其職,配合得極度協調默契,幾乎不需要多餘溝通,效率極高,也會主動與吧檯客人互動,詢問餐點口味,表現出敬業又專業的職人精神 整體服務的品質與熱忱,絕對是台灣少數讓我真心覺得服務費給得更高都願意的用餐服務體驗! CP值:⭐️⭐️⭐️⭐️ 這間餐廳的價格定位整體來說不算低,但餐點用心程度遠遠超越了我個人吃過的大多數高檔餐廳,口味創新又沒有為了追求「特色」而犧牲了最基本的美味要求,加上頂級的服務體驗,從外場的細膩到內場的默契,服務品質直接將整體體驗拉滿。 綜合以上,消費帶來的價值應該是超出了價格,因此我個人認為,這間餐廳的整體CP值頗高! 環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 走進店內前,可能還會抱著「這小空間能玩出什麼新把戲」的想法,但用餐後卻是處處充滿驚喜的感受,在有限的空間內營造出一種特別的懷舊氛圍感,無論是燈光、佈置還是整體氣氛都拿捏得恰到好處,非常適合朋友小聚、慶生或約會 最讓人印象深刻的是環境的整潔與對貼心細節的極致追求,特別是女友發現廁所為女士準備了衛生用品,這種對顧客需求的細膩考量,是我連在高檔餐廳中都尚未見到的,真的是見微知著,看得出滿滿用心! 總體⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 很慶幸今年女友生日我選了這間餐廳,一場極具記憶點的深度享受,雖然價格考量較難經常光顧😝,但絕對是會想再訪,並大力推薦給親朋好友的餐廳 小插曲:點餐時,服務人員非常貼心提醒我們兩份澱粉加上其他餐點份量可能太足夠,建議先減少一道澱粉,並告知澱粉類上菜速度快,想追加隨時可以。但後來真的每道餐點都讓我們太意外,雖然大概七分飽了,還是追加了肉醬手工寬麵,結果果然是值得加點!