鳥大人 大眾酒場

4.0 ★E2026-02

餐點服務氣氛都尚可，但廁所門口的座位如果有拉簾可能會比較好，畢竟吃飯要一直看到廁所有點影響食慾，不過廁所是很乾淨的。 餐點口味都還不錯，雞軟骨很乾硬比較沒有味道，其他都中規中矩。 不過餐點價格偏高，比較適合喝酒吃小物，吃飽了話可能會有其他選擇。 但在礁溪的觀光地區，價格尚可接受，環境也蠻乾淨。

5.0 ★劉文玉2026-01

好吃😋下次來礁溪一定會再訪店 一定要事先訂位才不會久候無位唷

5.0 ★妍值爆表2026-01

帶兒子來礁溪慶祝生日 調酒類當天試過幾款感覺還好 但料理非常好吃 價格也不會太高 烤得程度很剛好 日式關東煮也很美味 櫻花蝦蛋炒飯一上桌 孩子就狼吞虎咽了 家庭聚餐也很適合 但建議三人以上訂位 可以坐四人座比較舒適

5.0 ★林宗彥2026-01

鳥大人大眾酒場餐廳是一間走道地日式路線、但價格卻相當親民的居酒屋型餐廳，一踏進店裡就能感受到濃濃的日本居酒屋氛圍。木質裝潢搭配溫暖的燈光，整體空間不會太拘謹，反而很適合下班後或朋友聚餐來放鬆小酌。背景音樂與用餐氣氛都很有日本街頭酒場的感覺，讓人不自覺會想多點幾道菜慢慢吃。 餐點部分表現相當穩定，日式風味明確，不是那種台式改良過頭的口味。不論是串燒、炸物或下酒菜，調味都恰到好處，吃得出食材本身的香氣，配酒非常合適。尤其是烤物表現特別亮眼，外層微微焦香、裡面保持多汁，簡單卻很耐吃，會讓人一口接一口停不下來。 最讓人驚喜的是整體價位相當合理，份量與品質對得起價格，在現在餐飲普遍偏高的情況下，這樣的價格真的算是佛心。即使多點幾道菜，也不會有荷包大失血的壓力，很適合三五好友一起來吃、一起分享。整體來說，如果想找一間好吃、道地又不傷荷包的日式大眾酒場，鳥大人會是一間讓人願意再訪的餐廳。

4.0 ★潘浩柜2025-12

📍 地點與環境 位於礁溪路五段的一級戰區，地點就在大馬路旁，非常顯眼好找。店內走的是典型日式居酒屋風格，木質裝潢搭配燈籠與海報，燈光微昏暗，氣氛熱鬧放鬆，很適合泡完湯後穿著輕便來喝一杯。不過因為是熱門店，座位不算太寬敞，如果想來吃建議先訂位，以免向隅。 🍽 餐點體驗 厚切豬排櫻花蝦蛋炒飯 這道必須給讚！原本以為居酒屋的炒飯只是點來墊胃用， 沒想到意外有水準。米粒炒得乾爽分明，櫻花蝦的香氣更是貫穿整盤炒飯。主角「厚切豬排」沒在開玩笑，真的有厚度且Juice有汁不乾柴，外酥內嫩，跟炒飯搭配起來飽足感十足～ 大阪風日式章魚燒 這道讓人有點意外！原本以為寫著「大阪風」會是像大阪燒那種軟爛糊狀的口感，結果外皮居然處理得相當酥脆！ 一口咬下，表皮是會發出聲音「卡滋」的脆度，內餡則是保留了日式的軟嫩濕潤的口感，外酥內軟的層次做得很好。章魚塊存在感也夠，搭配美乃滋跟柴魚片，在熱氣下柴魚片跳動，視覺更帶動了食慾！ 酒蒸蛤蜊 蛤蜊個頭中等，但新鮮度沒話說，吐沙吐得很乾淨。蛤蜊剩下清甜與剩餘的酒味，融合得恰到好處～ 喜歡酒香的請不要錯過～ 串燒系列 明太子雞腿肉：幾乎是每間居酒屋必備菜色。雞腿肉多汁嫩口，明太子醬給得不手軟，鹹甜滋味濃郁，表現四平八穩，好吃的安全牌。 鹽烤櫻桃鴨蔥串：來到宜蘭就是要吃櫻桃鴨、蔥！鴨肉保留了獨特的油脂香氣，肉質有嚼勁但不至於咬不動，搭配烤過的蔥段解膩，這道很有在地特色～ 椒鹽牛肋串：牛肋條帶有筋膜，烤得挺剛好，撒上一大把的蔥、椒鹽，中規中矩～是下酒好選擇 牛肉高麗菜捲 這道比較讓人失望。高麗菜包得實在太厚了！ 根本不可能一口塞進嘴裡，但因為太厚，分兩三口吃的時候，變成嘴裡幾乎都是高麗菜，牛肉餡的肉感嚴重不足。 完全失去了那種菜肉比例均衡、味蕾交織的滿足感，吃到後來只覺得在吃煮軟的高麗菜，這道菜的口感平衡感沒抓好，在我這裡是還有改善空間的～ 關東煮（香菇、魚豆腐揚、魚卵福袋、野菜豆腐炸、鱈魚豆腐、綠花椰菜） 食材吃得出湯頭清甜感。特別點名魚卵福袋，咬開後魚卵在口中波波波的口感很療癒；鱈魚豆腐口感綿密細緻，香菇香味與口感俱佳，其他像是蔬菜就是中規中矩的表現，如果有人想吃清淡一點，那關東煮是不錯的選擇，唯一的缺點就是要點到一定數量了吧～ 💁‍♂️ 服務與用餐氛圍 店員會講解服務也挺好，上菜速度也很快的，裝潢也很有氛圍～ ✅ 總結 鳥大人是一間表現大致穩定的居酒屋， 給也在泡完湯不知道，吃些什麼的你，一點參考～～～