驢子實驗室Donkey Lab

5.0 ★豬豬2026-03

去過原始店—鹽埕的元啡驢派，今天第一次來驢子實驗室⋯覺得真應該早點來⋯老房子、老庭院的氛圍感很好☺️單品咖啡真的是我目前喝過數一數二名的⋯可以選擇想要的風味，咖啡師也會跟你討論喜歡的濃厚度⋯喝起來相當有層次，前中後味都有，隨著咖啡溫度變化很迷人😍鹹派也非常推薦，派皮酥脆、內餡鮮嫩，值得一試！

5.0 ★QQ堂2026-03

又發現了好地方， 剛好填補我7點後咖啡空缺， 不然只能回家自己沖了！

5.0 ★翊庭高雄市多元職能培訓產業工會2026-02

低消一杯飲料 餐點鹹派好吃，有可愛橘貓與寬廣漂亮的庭院 建議坐在可以欣賞庭院的位置很舒服

5.0 ★TOM TENG2026-01

黃埔新村老房舍所改建的咖啡店，店裡完整包留舊建築的風格，也適切的融入的眷村的老感覺，鹹派跟咖啡也都讓人感覺驚艷，闆娘非常親切的詢問單品豆喜歡的風味，是值得推廣的好店。

5.0 ★Chen Xiaodo2025-11

喜歡吃鹹派 千萬別錯過，真材實料味道濃郁鹹香，起司口味鹹派在切面的底部看得到一塊起司。不管是外帶內用口味都是維持一定水準。 另外不可錯過是咖啡，這次點了拿鐵還有手沖咖啡。拿鐵牛奶比例重所以奶香味醇厚，喝起來很順口，香甜。手沖咖啡喝起來果香味，前段味道比較酸但多喝幾口味道變順口酸味較淡。 店裡是舊軍眷宿舍改裝，地板木造跟日式榻榻米，回到80，90年代。入坐到店內需要拖鞋。 坐在窗邊望著外面紅鐵門跟老樹很愜意，此外店裡有隻橘貓叫黑輪會不經意在外面徘徊也會流連在店內。

5.0 ★Sung (宋先生)2025-11

環境很美老闆還會幫忙抓角度跟拍照～ 點了兩個蛋奶素的派跟鮪魚的，鹹派很好吃！ 抵銷每人要一杯飲料（好好喝～ 一杯飲料加上派的話可能要300-400。 沒辦法天天吃，不過很推薦過來！不會後悔的～

5.0 ★Chang Sakura2025-10

原味拿鐵好喝很順口、巴斯克乳酪蛋糕和莫芝瑞拉起司鹹派也很好吃，還有可愛的店貓橘貓駐守。建議去的時候記得要先訂位，才不用等太久喔

5.0 ★chia ling chuang2025-09

位於黃埔新村靠近大馬路那邊，整體環境非常舒適，乾淨衛生。入內需脱鞋，座位有榻榻米跟座椅區。服務人員都很親切。 手沖咖啡是淺焙口味較淡，服務人員會仔細講解，也可以聞豆做選擇。不管點熱的或冰的，都還會另外給一個分享小杯，很貼心；個人覺得很不錯，味道都有出來。 沙拉好吃，解膩，鹹派真的令人驚艷，外皮薄酥脆，內餡柔軟且料多，很推薦。下次會想點甜點品嚐看看。 店貓歐戀有時候會躺在後方休息，可揉可摸，非常可愛且親人。 值得回訪也會介紹朋友的一個好地方～

5.0 ★零貳2025-08

高雄出門小旅行 想說來找找有沒有新咖啡廳 然後地圖滑一滑就滑到這間專賣鹹派的店✨ 店內風格是日式復古調調 座位有分椅子跟榻榻米～ （來都來了 當然選榻榻米啊哈哈） 空間比我想像中大 不會擁擠 很舒適 店員人超親切 還會仔細介紹菜單內容 而且咖啡也有一定水準 是有在用心的店 這間藏在黃埔新村裡 如果有來這附近逛逛 很推一定要走進來看看 真的很適合聊天放鬆～ 〈德式煙燻香腸派〉 超級無敵好吃！！！ 派皮酥到一個驚人 香腸的鹹香配上滑順內餡味道剛剛好 一點都不膩 我甚至覺得一個根本不夠吃 下次來一定要多點幾種口味試看看！ 〈檸檬磅蛋糕〉 質地鬆鬆的 不會太乾也不會太硬 咬下去有檸檬的清香 不是誇張的酸 是淡淡的舒服香味 吃完還會懷念的那種甜點 會再回訪 好喜歡😍

5.0 ★Victoria2025-08

【驢子實驗室】 黃埔新村最裡面，可以直接騎到路旁邊停在店門口(懶得走的人) 老屋整理的咖啡茶館 喜歡牆上的IC版跟台灣的布景 有鹹派/蛋糕/咖啡/茶 有橘貓1隻 有賣自己的咖啡豆 僅營業到下午5. 須拖鞋/內有獨立洗手間 有一般座位區跟榻榻米區