頑者炙燒拉麵 西屯

4.0 ★盧韻如2025-12

店面乍看不起眼、結帳感覺有點貴、老闆態度輕微冷、食物倒是很不賴😋 感覺挺用心經營，會再訪。

5.0 ★洪嘉宏2025-11

此次來台中，本來晚餐想去逢甲夜市， 後來想想，還是在飯店附近用餐就好， （因為實在是沒體力了🤣） 查了 Google 後決定：頑者炙燒拉麵， 距離萬楓酒店只要 8 分鐘。 口味不像日式拉麵，有一點偏台式！ 最愛冬季限定的「麻油雞拉麵」， 會先爆炒去骨雞腿肉後製成湯底， 濃濃的麻油香，雞肉超軟嫩！ 「牛五花拉麵」肉量也是爆量呢！ 直接把這家列為「下次還要來 ✅」。 店內還有免費的 低脂冰淇淋、飲料可取用， 炸物推薦「炸牡蠣」， 咬下去會有爆汁的口感！

5.0 ★Brilliant2025-11

尚可，但沒什麼記憶點 覺得點普通價位就可以 有冰淇淋跟飲料自助這個還不錯！

3.0 ★John Wu2025-10

招牌的肋排還不錯，星星主要給它，但湯頭跟麵體都不太行

5.0 ★Scew Lin2025-06

平價拉麵丶軟硬適中，附免費飲料、及冰淇淋！ #泡菜口湯頭，不辣也不錯 #豚骨就有一點點鹹 #炸物拚盤：豬排丶蝦餅＇地瓜、薯餅！

5.0 ★實況主邁邁2025-04

我們小情侶來這裡用餐，一個點蛤蜊跟叉燒，還加點竹莢魚跟粉肝 麵條屬於黃麵性質，但是選硬麵足夠有彈性，吃的超爽 原本我以為湯頭沒有很突出，結果續湯後(對他們可以)看來是因為我加麵的原因完全錯怪，個人推薦辣味噌，店家還很友善你可以自己加辣味噌的多寡，讓怕太辣但想嘗試的人有個機會！雖然我吃超辣😂 叉燒吃下來覺得有料，蛤蜊的部分也是沒有讓鮮味流掉，優質 麵裡面糖心蛋到底是怎麼入味但是不會鹹過頭的？這是我很好奇的部分，很對我胃口！ 粉肝的部分我吃了一口目前覺得全西屯最屌的粉肝了，不接受反駁 剛剛吃了竹莢魚，原本想說吃完麵放一陣子在冬天可能會冷掉軟掉，咬下去皮還是脆的，超屌啊... 重點價格也不會很貴，直接列入口袋名單 重點老闆娘後面還招待我們炸薯餅，我直接感覺我的碩士期末沒有這麼糟糕了，感謝老闆娘溫暖了我暴躁的心😭

4.0 ★TING LAN2025-04

這間拉麵店口味偏重～ *肋排有點烤肉醬的味道，肉片給的很多，兩個肉類都有炙燒過，味道非常香湯頭口味濃郁，裡面有炸過的蒜粒，看得出來蠻用心的 *炸物有點刮嘴，南瓜可麗餅口味適中，是南瓜的甜味，沒有過多的胡椒或調味 *蝦肉可樂餅的蝦仁看起來很大，但吃起來不Q彈，不知道是什麼原因？ 無限暢飲的飲料自助吧、冰品👍

4.0 ★楊思薇2025-04

拉麵本身還不錯但有點鹹，肉不算嫩 小菜部分不合我口味 店內有提供免費飲料冰品吃到飽 價格不算太便宜但還可以接受

4.0 ★林小彤2025-04

●黑豚雙肋拉麵（辣豚骨）：兩隻巨大的豬肋，放置其中 ，肉紮實有勁，豚骨湯濃郁，配上辣醬口味豐富，麵屬於黃麵拉麵，份量十足，大口滿足。 ●小卷拉麵（豚骨湯淡）+叉燒肉三片：小卷微腥，有點硬，叉燒肉好吃，拉麵有口感，因為我沒有吃那麼鹹，所以我的湯頭選擇淡一點。 ☆湯濃、湯淡、麵硬、麵軟，如需調整請主動告知。

5.0 ★夏婷2024-04

今天我吃雙肋黑豚拉麵，豚骨湯頭，屬於重口味拉麵 湯一入口先是濃濃蒜酥香味，麵煮得剛好，不會太軟爛，肋排滷得剛好，不會太硬，而且稍微熾燒增加香氣 整體表現很好吃 店面乾淨，老闆服務親切