霸皇碳火紅蟳薑母鴨-關廟店《在地美食》汕頭火鍋｜沙茶爐

5.0 ★Ben R2026-03

正港炭火薑母鴨，麵線必點

5.0 ★Mei Bearden (Lady M)2026-02

紅蟳薑母鴨真的非常的美味！湯頭超級好喝～吃的過程不時飄來淡淡的碳火香，麵線也是大推！不放酒，開車吃都行！只有沾醬裡面有濃濃的米酒香。唯一就是沒有白飯可以點，不然配飯可以吃5碗啊～～

5.0 ★us y2025-12

超級好吃，吃完不會口乾舌燥，鹹酥鴨也特別好吃，推薦大家來這邊內用或是外帶都很方便

5.0 ★湯家權2025-05

沒加酒的湯頭好喝好吃，很有特色一定要來

5.0 ★ch l2025-05

鹹酥薑母鴨很👍薑母鴨湯頭濃郁好喝😋服務態度也很好🙂

4.0 ★josefina tsai2025-05

薑母鴨的湯頭不會太辛辣，菜盤多樣化，食材新鮮。 位置多，很適合聚餐。

5.0 ★Jasmine2024-05

霸皇薑母鴨是冬天開立的，夏天是關新沙茶火鍋，但是、是同一個老闆。 此次到訪為朋友聚餐，我們點的是豬肉沙茶火鍋，剛好店內有活動，所以開爐又送了一盤豬肉盤，老闆人很親切，詳細的向我們說明點餐方法，火鍋湯底為清湯，湯有放入蝦米、魷魚等等下去熬，所以有鮮味。 沙茶醬則為老闆自製，我是不太愛吃醬的人，但看著自製的醬我調了沙茶+蒜+蔥，結果驚為天人，沾什麼都好吃，那天我吃了好多醬！ 火鍋的料是自取式的，喜歡什麼拿什麼，最後再區分盤子的顏色來結帳。 開吃之後，豬肉很嫩，芋頭貢丸很可口，玉米很鮮甜，我覺得很好吃😋也吃得很飽，不過，蔬菜選項稍嫌少了一點～ 最後結帳的時候，一人約300-400元，覺得CP值很高，如果有機會，是會再訪的店！ （註：餐廳地方很大，環境乾淨，適合朋友喇迪賽聚餐的場所）

5.0 ★宇昕2024-05

紅蟳加進薑母鴨意外的搭，湯頭濃郁好吃好喝！鹹酥鴨必點，薑片蒜片炸得超酥，還以為在吃波卡！吃完太滿意，馬上預約兩週後再訪👍

5.0 ★Cady Ou2024-05

超級好吃！！！一定會再訪🥰 鹹酥鴨的美味更勝仁武，湯頭濃香甘甜，肉嫩菜鮮👏🏻

5.0 ★陳欣豪2023-05

朋友推薦的超好吃的紅蟳薑母鴨，還有令人著迷的鹹酥薑母鴨❤❤❤