鑄湯鍋物｜最後收客時間：平日21:30、假日22:30｜

5.0 ★Wun2026-05

點了松露湯底和牛奶湯底都很讚👍 平常很少很湯都忍不住喝了兩碗 不愧是火鍋的靈魂 湯底對了什麼都很好吃🥳 自助吧竟然還有我愛的水蓮和栗子南瓜好好吃！第一次吃拉皮超Q很喜歡～～ 服務人員都很親切又專業 會再回訪！

5.0 ★活動主持小桃2026-05

老闆娘好美好親切，介紹說明也很詳細。燒酒雞是全酒燒完後留有濃郁的香味，雞肉跟牛肉很嫩，海鮮也很新鮮，平價消費但食材用料很好，所以cp值很高

5.0 ★吃貨阿嘎2026-04

📍鑄湯鍋物 🔍/IG:@stayhot_hotpot / 台中超厲害自助吧吃到飽火鍋店「鑄湯鍋物」 老闆取名鑄湯 煮湯翻成台語就是「鑄湯」 他們家主打就是湯底 有很多特色湯底 這次選了羅勒香爆石頭鍋和金鑽黑松露蕈菇 🔽羅勒香爆石頭鍋 羅勒香氣濃郁 喝起來也不會油膩 搭配肉品吃起來更鮮甜👍 🔽金鑽黑松露蕈菇 松露香氣十足 蕈菇甘甜在配上海鮮 湯頭提升了一個層次 更鮮甜好喝了😍 厲害的還有自助吧超多選擇 有小農時蔬、雞蛋、鴨血豆腐、牛肉咖喱、滷肉飯、小菜、罐裝飲料、古早味紅茶、冰棒、果凍、明果冰淇淋全部都無限續 肉品我最推M9和牛 搭配他們厲害的湯底 讓牛肉味道更棒 肉質非常軟嫩 松阪豬口感脆嫩 Q彈且有嚼勁 也很厲害👍 🔽三魚鍋 份量給的很有誠意 海鮮非常新鮮👍多利魚口感幾乎入口即化 鮭魚切的很厚 吃起來超過癮😍 飯後甜點再來吃個果凍&冰淇淋 超滿足🥰 用餐環境乾淨舒適 裝潢為日式風格 愛喝湯的你！千萬別錯過 🔽五選三雙人套餐 ✅超豪華肉品饗宴💰$1180 👉羅勒香爆石頭鍋💰$79 👉金鑽黑松露蕈菇💰$99 👉澳洲M9霜降和牛 👉嚴選松阪豬 👉頂級板腱牛 ✅三魚鍋（鮭魚、多利魚、鯛魚）💰$519 超貼心 有附特約停車場喔！ CITY PARKING 城市車旅停車場 新光市場三站（台中東區） 來店消費500元抵1小時停車 來店消費1000元折抵2小時停車 #台中美食 #東區美食 #火鍋推薦 #火鍋控 #鑄湯鍋物

5.0 ★Joechiao2026-03

這間火鍋真的大推🔥 湯頭濃郁不死鹹，喝到最後都不膩！ 肉品新鮮、份量給得很有誠意，自住吧種類很多 環境乾淨舒適，吃起來很舒服～ 服務人員態度很好，補湯補菜都很主動。 整體CP值超高，下次一定再回訪👏

5.0 ★江麗紅2026-02

2026/2/15午餐時間人不多 可能是除夕前一天的關係 先說服務態度非常好 餐點方面 湯頭不錯 今天小菜有涼拌干絲 這個很好吃 我老公吃二輪 涼拌杏鮑菇沒有什麼味道 不太喜歡 熟食咖喱稍清淡不夠稠 屬於清爽型的😅 麻辣鴨血豆腐非常好吃 我很喜歡 湯底 蕈菇湯底越煮越濃越甘甜 可能甘草的關係 蝦味沙茶 剛吃時蝦味蠻濃的 越煮越淡被沙茶蓋過了 這個也不錯 牛五花肉片有160公克 好吃 肉燥沒吃到 各種麵也沒吃 東西太多吃不完 蔬菜吧東西很多 這裡適合大食客 還有茶凍類三種 飲料吧 還有飲料櫃裡是小瓶易開罐還有古早味紅茶包 離我家太遠 不然會常來

5.0 ★Hui Ri Huang2026-02

第一次吃這間，湯頭點了雞豚骨原湯 感覺煮過的東西吃起來都特別滑順，像有一層東西包覆，但不會覺得有油耗味，或是吃到反胃， 問店家後是因為有加了雞油好特別，這居然是不用加價湯頭就能喝到的😋 店面、用餐環境到自助吧、醬料區都很乾淨舒適，潔癖人好愛 自助吧食材也新鮮乾淨整齊多樣化 還有滷肉淋醬也很古早味涮口，會黏嘴唇那種！！下次還來吃

5.0 ★JIE-SI LIN (Jessie)2026-02

認真煮湯的火鍋店 羅勒香爆石頭湯底好特別 蕈菇鍋香氣很濃厚 喝起來很清爽欸 自助吧食材很豐富 整體很有日式風格的溫馨感 用餐體驗很舒服😊

5.0 ★何睿修2026-02

壽喜燒鍋不膩口，很好吃，板腱牛也很嫩，自助吧種類也非常多元，時時刻刻都會去檢查補齊，服務也良好。

5.0 ★陳柏諺2026-02

環境乾淨明亮、自助吧都有補滿 鍋子比較厚要花點時間滾 建議可以現在後廚煮熱 再端出以節省時間 爆炒石頭鍋口味符合大眾 肉質也不遜色，符合價格 值得一遊的店😉

5.0 ★依潔林2026-01

自助吧菜品都會定時補滿 很少看到青菜/主食種類選擇那麼多🤤👌🏻海鮮價格也不貴但新鮮度都有在線 推薦！！吃很飽 …