豚人拉麵北屯店（現場排隊 無預約 無電話）

3.0 ★梁家興2026-03

豚人拉麵店整體走日式風格，環境乾淨、裝潢簡約，用餐氛圍還算舒適。出餐速度正常，不會等太久，服務態度也算客氣。從外觀到擺盤，都有想營造專業拉麵店的感覺，第一印象不差。 不過以價格來看，整體CP值就顯得有些吃緊。一碗拉麵定價偏高，但實際端上桌後，叉燒肉量略顯單薄，厚度與份量都不算有存在感，對於期待大口吃肉的人來說，會有點落差。若想加肉又得再加價，整碗成本自然更高。 湯頭部分屬於中規中矩，濃度與層次感沒有特別突出，喝起來順口但少了記憶點。既沒有濃厚到讓人驚艷，也談不上清爽細緻，整體偏平穩路線。麵條表現正常，但無法明顯拉開與其他同類型店家的差距。 總體而言，豚人拉麵店不是難吃，而是「價位與體驗」之間有些落差。如果價格再親民一些，或肉量更有誠意，整體感受會好很多。現階段比較適合偶爾嘗試，但若以性價比為優先考量，可能會再多比較幾間。

5.0 ★Yogo Lei2026-02

平日晚上不用等，忘記要調湯的鹹度，吃到後面太鹹，但麵體和湯頭是好吃的 建議服務生弟弟不要一直習慣性抓頭髮造型後再來端麵

2.0 ★Yu Hui Yen2026-02

點清爽但整個又鹹又油，吃到最後非常膩，兩片肉其中一片幾乎整片都是油脂，第三次來用餐，今天竟然沒有自取的配菜🥲

5.0 ★麥克麥香雞2026-01

點了徹濃拉麵及黑蒜豚骨，喜歡濃湯的，這兩種可以點！ 中卷麵體不錯有Q度，唐揚雞雞肉不柴很嫩好吃！下次來的話要來吃看看天龍麵體！

5.0 ★塔塔娃2026-01

點了清爽細鹽麵 湯上浮油脂湯頭濃郁，即使選清爽還是蠻鹹 尤其是吃到最後很明顯 配料很多，添加豆芽菜讓鹹口味好一點 炸餃子非常喜歡，很好吃 唐揚雞味道也是鹹一點，醃的口味比較沒那麼喜歡 整體來說會回訪

5.0 ★Alice hu2026-01

拉麵🍜CP值高，湯頭濃郁美味，豆芽菜給超多…可能地理位置不明顯（轉角但內縮），排隊人潮不多，所以不用久候即可入座。

5.0 ★Mark H2025-12

我是週日中午12：15到。等約半小時，速度算頗快。 但若早些去，反而可能等比較久。 我們吃到一半，後面已經沒人，開始有些空位出現。 拉麵整體表現，我覺得很讚。

5.0 ★楊大婷2025-12

服務生很親切 環境很乾淨 拉麵的份量很多 超飽的😋 不喜歡吃太鹹 可以選清爽口味 唐揚雞很多汁 餃子很脆 推薦大家來吃 👍

5.0 ★上次差點輸給你那傻表哥2025-11

天氣冷的時候就需要排隊的店 自己要先在門口候位板填寫資料 小菜的辣豆芽好好吃 黑蒜拉麵比較油一些 整體配料相當豐富 麵體可以選擇客製還不錯 服務人員也很親切

5.0 ★小善2025-08

湯頭一共有4種口味，分別是濃厚醬油、濃厚塩味、清爽醬油、清爽塩味。麵條有三種可選可加一次麵。 整體的基底是豚骨湯，基本的配料有叉燒肉、筍干、豆芽菜、半顆溏心蛋，值得一提的是，調料部分（豆芽菜、蒜、背油、拉麵醬）可自由選擇多或少。 麵條也有3種選擇：中捲麵、細麵、天龍麵。 也有加價套餐的選擇，非常推薦炸餃子。 唐揚雞的醃料偏酸，不喜酸的客人可跳過。 內用空間以吧台座位為主，店內另外有雙人桌及四人桌各一，不適合團體多人用餐。另外冷氣似乎不太冷。提供茶水和小菜（辣豆芽）自取。 一碗270元個人覺得份量蠻足夠，整體而言，不論是湯底、麵條以及調味多寡都能做調整，可以按照個人口味點餐，味道也很濃郁。值得再回訪的店。 鄰近松竹車站，附近路邊好停車。