蟄伏咖啡 新田店

5.0 ★omi Tsai2026-01

裝潢處處可見店家的用心。 巴斯克很不錯，咖啡也好喝。 還會回答顧客與消費無關的問題。 走完步道後值得來坐坐，休息一下。

5.0 ★鄧雅鈞（Lily）2026-01

味增鱈魚套餐和日式炸豬排都好吃 豬排不會有厚厚的粉

5.0 ★Sharon Liu2026-01

咖啡及伯爵茶巴斯克蛋糕都很好吃，濃郁甜味適中。咖啡也都非常好喝順口，檸檬紅茶也好喝，茶香和檸檬味很平衡（還可調甜度），咔啦雞腿三明治也好吃，還附一碗小沙拉，餐點及咖啡價位都很平易近人但口味不馬虎，爬山前先吃一波，爬下山再吃喝一波🤣，下次還會再訪。

4.0 ★aniki chang2025-12

蟄伏咖啡新田店的味增鮭魚套餐受到不少好評，味道不錯且白飯好吃，可以續碗，讓顧客感覺划算。環境方面，店內乾淨且寬敞舒適，給人良好的用餐氛圍。這家店除了味增鮭魚套餐外，同行朋友說其他餐點也是正面評價，南瓜湯如能加點奶油應該會更香醇。

5.0 ★千尋2025-11

充滿藝文畫作的咖啡館，有很舒服的環境，好喝的咖啡，精緻的美食。 「盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人。」

5.0 ★Hehe Andy2025-09

點了一份味增鱈魚定食，鹹甜鹹甜蠻下飯的。醃漬筍子微辣開胃，茶碗蒸蛋軟嫩像布丁，味增湯也很好喝。另外還有賣咖啡，也不錯喝。

5.0 ★Samantha Huang2025-06

爬山完可以品嚐到這麼美味的餐點，疲勞一掃而空，真的很值得再回訪

5.0 ★H.H Hsu2025-04

咖啡挺好喝 店家也有賣咖啡包 餐點看起來挺不錯 店家前方有超大免費停車位 挺適合爬完小百岳 坐下來休息一下 喝杯咖啡 上個廁所 環境很大 挺適合辦活動包場

5.0 ★謝崇林2025-04

位於新田步道登山口，今天來爬完聚興山，下山進來喝一杯美味的咖啡，悠閒自得的生活，感覺非常好。 有停車場，假日登山車多，沒車位可以停路旁，服務人員態度很好，咖啡好喝，推薦給大家。

5.0 ★Tanya Yu2024-04

2024／01 雞排定食，付味增，茶碗蒸，和小菜 青菜各一碟，整體不會過鹹，但也不會太清淡，符合長輩的口味。 素食炒飯，付味增，炒飯有玉米筍，青江菜，蛋，用醬油炒的，很香，吃起來沒有加沙茶。 巴斯克乳酪蛋糕，偏重乳酪，好吃。 供檸檬水，老闆娘親倒，也供客人自盛。 老闆娘讓帶我們家黑狗到店裡，可寵物入店內（沒裝寵物箱）。