老廣粵 花雕雞創意坊

5.0 ★林順忠2026-03

餐點好吃，雖然人很多但值得～～

4.0 ★老潘2026-02

我們是點套餐，肉量不算多，用餐環境跟服務人員都挺不錯的，但就餐點上來說，中規中矩，坦白說味道比較沒記憶點，就是吃下去你會印象深刻的那種。結論：沒有不好吃，也沒有到很好吃…

5.0 ★chris feng2026-01

青菜空心菜上竟然用了番紅花提香，芋泥鴨餡有滿滿芋頭和鴨肉、花雕雞香氣濃郁、金沙小卷的蛋黃也用量十足。非常舒服的一餐。

2.0 ★Bomei Kang2026-01

這是一家以花雕雞為主的店~基本上點的菜吃起來都還可以 ，讓人不舒服的是~ 點了 一鍋兩斤的花雕雞 花了1200 結果這兩斤肉 雞腳~雞翅~ 雞脖子 佔了一大半沒吃到什麼肉 倒是啃了一堆骨頭 很不舒服， 店家推託是 供應商的關係， 但你是賣家難道對品質都不用負責， 廚師都看不見 這一鍋 一堆的骨頭嗎 ？真的很無言， 本來吃飯是開心的，結果吃了一肚子氣 ~

5.0 ★Fang Maggie2025-12

2025.11.27午 員工旅遊，原本預計的餐廳沒開@@，旅行社臨時改安排老廣粵。菜色精緻、美味、有特色，我們吃的非常滿意和開心，感謝老廣粵的師傅和服務人員臨時接待我們三桌客人。

5.0 ★Yu Jocelyn2025-12

因為人少沒法點鍋，點了四道菜 菜餚道道有鍋氣，花雕蔥爆牛和糖醋多利魚調味都很好很下飯，配色美味好，推推~

5.0 ★皮小丘2025-11

廣粵花雕雞，花雕與酒的雙重香氣在鍋中翻滾，如雙龍纏鬥！雞肉吸飽酒香後嫩滑無比，湯汁濃郁得仿佛能醉倒神明。這香氣彷彿能讓靈魂都微醺了啊！！！ 五味九孔雙喜拚，九孔與醬料拼湊成一場海之交響曲，鹹香中帶著甜潤。每一口都是深海的脈動。 澳門豬骨煲，濃白的湯頭翻滾著骨髓的精華，香氣濃烈如戰場號角！入口那瞬間，溫潤、濃厚、爆香！🔥 咖哩軟殼蟹，咖哩香氣彷彿燃燒的太陽🌞，包裹著麵包與鮮蟹的組合！ 金銀蒜粉蒸鮮蝦，蒜香翻湧、蝦肉彈跳、粉絲吸飽精華，整盤宛如燃燒的海洋！吃下去的那一瞬間，我的味蕾彷彿被閃電⚡劈中！！！ 清蒸油潑大海鱸，沒有多餘調味，唯有極致火候與時間的信仰。魚肉細緻如絲，入口即化。這是廚師的廚藝創造的藝術！ 拔絲蜜地瓜，糖絲在空氣中拉出金線，香甜黏口，酥脆中藏著溫柔的綿密！ 金銀蛋扒娃娃菜，皮蛋的深沉與鹹蛋的濃香交融，包裹嫩菜，香鹹中帶出驚人的層次，這是蔬菜界的交響曲！🎵 黑胡椒戰斧豬排，一口咬下，肉汁如火山爆發，香氣如戰鼓雷鳴。🔥⚔️ 每一道料理都是廚師對於火候的信仰、時間與技術的結晶。 花雕雞香氣翻湧，像是歲月釀出的詩。清蒸魚蒸出極致火候，連蒸氣都帶著禪意。黑胡椒戰斧一出，整個廚房彷彿化為戰場， 香氣成為刀光，胡椒化作雷鳴，當每一桌菜擺上桌時，空氣中瀰漫的不只是香氣，而是一種讓人肅然起敬的氣勢。

5.0 ★蘇萊恩2025-11

好吃 湯頭濃郁 很愛花雕裡的板條 很好吃很Q 炒類也很夠味有特色 服務親切 人員都是男帥女美 賞心悅目😄 …

5.0 ★Paul Shih2025-10

離開台南前，表哥說一定要來嚐嚐老廣粵的花雕雞跟澳門豬骨煲，帶上了Brenda一家，邀上了兩位朋友，還有表哥的幾位飯友，湊了兩桌。 因爲表哥的關係，還招待了飲料、甜品，其中一壺像水的原來是脆梅露，超好喝！難怪是必點。 花雕雞我們選的是帝皇無骨雞腿，本來已煮好的雞還用-196度的液態氮再倒入冰鎮一下，讓雞皮雞肉更Q彈！還加入板條拌煮，最後雞吃完還能做出一鍋湯。 真正好喝的湯還是澳門豬骨煲，豬大骨還能插吸管吸骨髓來吃。拿起大骨起來啃，真過癮。 百花鑲油條也是必點，有一道香芹曼波輕舞我覺得也是必吃，曼波魚的口感好特別。 飯後還有無限冰琪淋可吃！以後能再來！ #施老師食記

5.0 ★YUN CHIN Tsai2025-10

那麼難嗎？ 想和你在安平港吹風🌬️，散著步，台南的夏天，你悶不吭聲，為了一個誤會，你散了整晚的愉悅。 孩子在我們四周，吵著鬧著，過個馬路也像動物大遷徙一樣奔馳。 那些我們曾經是稱為愛的結晶，如今像累贅一樣纏著我們，綁住你我的黑夜與白天，愛情真可笑，甜蜜時蜜成化不開，走到膩成了曲終人散，耳鬢廝磨的情話蒸發成一縷白煙灰飛煙滅。 隔日中午我推薦老廣粵，路邊沒有位置你去停車，孩子們進門看到圓桌上的圓盤開心地兜兜轉了好幾圈，樂著笑著那笑聲迴盪在這個空間，我定了心告訴自己，起碼好好吃個飯吧。 叫了滿桌的菜，都是你們愛吃的，最後我點了一道菜，那是我的最愛—梅汁咕咾肉。 老廣粵服務人員溫潤我心，服務之柔軟細膩，像內場滷的肉一樣，軟中還帶咬勁兒，真推。 花雕雞我看著目不轉睛，原來加了乾冰肉質會更滑嫩，這點怎麼可以不筆記。 台南我甚愛安平區，愜意的時光，慢走的步伐，自成一個小世界。 老廣粵還有一個必點就是大骨廣式煲湯，湯頭之濃郁香氣十足，你吃看看，我餵你一口，你笑著說，好像又再和你談戀愛。 孩子笑了，啊～男生愛女生～