平日中午用餐,沒有訂位 停車停在對面的地下停車場,蠻方便 —— 這次來用餐整體感受蠻不錯的。 店員會很認真介紹湯底跟餐點內容,講解清楚也不會讓人有壓力。點餐方式是請店員來桌邊點餐,沒有掃碼系統,屬於比較傳統的方式。 店內使用的是瓦斯爐而不是電磁爐,煮火鍋時真的比較有傳統火鍋的氛圍,這點算是蠻有特色的。 我這次點的是蕃茄湯和蒜頭蛤蜊湯。 蒜頭蛤蜊湯蒜香明顯,裏頭也有不少蛤蜊,兩種湯底表現都不錯。 店內有蔬菜自助吧,種類蠻多,該有的基本款幾乎都有,而且看起來都很新鮮。即使當天客人不算多,也沒有看到使用不新鮮食材的情況,這點讓人很安心。麵類大約有6種可以選擇,搭配性高。 除了火鍋料之外,還有一些熟食區,像是炒麵、麻辣鴨血、炸物等,可以自己拿取 這次還點了海鮮拼盤,新鮮度讓人印象深刻,蛤蜊上桌時還會動,魚肉吃起來沒有腥味或怪味,整體海鮮品質不錯。 飲料也選擇不少,不過果汁系列喝起來比較偏化學感。 冰品有明果和泰利斯,也有霜淇淋,甜筒 最後店員會主動來詢問甜點,當天熱的有杏仁糊、芝麻糊,冰的好像是冬瓜仙草。我們點了熱甜湯,味道算中規中矩,沒有特別驚艷 另外餐盤和碗都有店家的專屬圖案設計,紅白配色很有記憶點,整體品牌感做得不錯