締藏和牛燒肉

5.0 ★Yuyu Chen2026-03

今天點的是雪場蟹加上日本和牛盛合，因為被碳霜觀音拿鐵燒到點了一個249組合，建議吃不多的人不用點249，不然真的太飽了，但話又說回來，烤蔬菜都好好吃，也可以點了不要吃飯(？) 不要看餐點上只有雪場蟹還有牛肉，送了沙拉以及牛肉湯(牛肉湯好喝)，定位送和牛扶手燒(這個也好吃)，還有檸檬沙瓦(反正解膩需要的，很多地方都有，只是杯子茶壺挺好看的 和牛小排是Mvp，松露或是芥末都好好吃，油花適中，還有一個開心果口味的也很讚，蒜香板健我覺得一般，不知道感覺有點太老，和牛腿肉中規中舉，和牛紐約客倒是還不錯，但老實說燒肉還有更好吃的肉店就是(吃到這就快飽了但雪場蟹都還沒吃) 雪場蟹就是蠻鮮甜的，就很新鮮(都活的要怎麼不新鮮？！)烤的果然有一種不同的風味，一隻螃蟹也太多了怎麼這麼多肉，不管是腳還是身體，兩個人吃實在太過癮，覺得可以四個人吃!! 蟹膏一定要煮粥，粥真的有種不同的風味，不是海鮮粥能取代的，這麼飽的我都還能吃得下XD 服務挺好的，但應該很基本，打卡評論加好友送的東西很多，看自己喜歡的拿就行

5.0 ★Ai Meng2026-03

這次選了A5和牛套餐，肉質表現優異 由店長小朱桌邊服務，手法專業，細膩

5.0 ★林妙勲2026-02

今天服務人員是YC跟Aron 服務品質一級棒👍食材也很新鮮好吃😋 全程專人代烤～～心中第一名燒肉

1.0 ★張耿燁2026-02

115/2/1 今天跟朋友一起去慶祝生日 服務人員態度親切又有代烤服務 我覺得不錯，但是這個價位拿出來的肉個人覺得很差，有去過就好，尤其有要慶生的朋友 推薦一定要去別間，拿了蛋糕跟花朵上去 請服務人員保管，本來打算要自己送上去（有詢問可不可以關燈或是調暗一點 因為我們是坐在最後面2桌 當初訂位的時候也有告知 等到的答案說沒有辦法）想說沒有關係 然後服務人員說可以幫忙跟甜點一起送 結果居然有幫忙關燈然後就直接拿過來我們這裡，離譜的事居然送錯桌然後還直接放了就走了？ 都沒有詢問一下要放那裡？ 感覺真的很差！連基本的生日快樂都沒有？什麼價位就要有什麼服務，不然乾脆就我們自己送就可以了！

5.0 ★Bella Yang2026-01

一直在名單中，今天終於帶老公來吃生日大餐！！ 全和牛套餐，原本以為肉品不多，殊不知吃得很飽！！每一道都擺盤的很美，每一道都好吃！！ 政緯服務很好，烤的肉都讓我們很滿意！！

5.0 ★Amy Su2025-12

嚴選高檔食材的和牛燒肉專門店，也有供應新鮮可口的活體海鮮 👉這次用餐吃的餐點： ✨幻夢雙人套餐（7099） - 極上和牛肋眼150g、極上和牛菲力50g、極上和牛牛小排150g、極上和牛板腱100g、極上和牛後腿肉50g - 日本宮崎厚切肋眼（+2998） - 開胃小菜、蔬食沙拉、水耕蔬菜、現燙和牛清湯、現燙干貝清湯 ✨活體鱈場蟹一隻（1.9kg/6945) ✨單人盛合（249） - 蛋蜜和牛炙壽司X海膽、時蔬盛合或鹽烤卵香魚（+129）、越光米或和牛玉子丼飯（+129）或和牛挽肉丼飯（+388）、季節氣泡飲或炭霜觀音奶蓋或蘋果花茶、主廚特製奶酪或提拉米蘇 ✨壽喜御握（活動招待） 每款和牛部位都被安排了最能展現風味的吃法，像是「板腱」以蒜泥提香，嫩度之中帶點辛香；「菲力」佐阿里山現磨山葵，再以金蓮葉包裹入口，乾淨優雅；「牛腿肉」則走醬烤路線，肉香濃郁、汁水充盈 此行最令人期待的，是那塊氣勢十足的「日本宮崎厚切肋眼」，端上桌瞬間就令人讚嘆，油花宛如大理石紋路般漂亮，先烤至表面微焦後切成兩份，一份放入煙燻盒中，讓櫻桃木、胡桃木與迷迭香的香氣緩緩滲入；另一份切片後直接沾熱紅酒醬品嘗，兩種吃法風味截然不同，卻同樣迷人 店內還設有活體海鮮缸，這次選了「鱈場蟹」三人分享，做成火烤與湯煮兩吃，蟹腳先單面炙烤，再翻面淋上清酒鎖住鮮味；湯煮則能更直接感受蟹身細緻的甜度，正值螃蟹季，能吃到這麼肥嫩的鱈場蟹實在太幸福！ 空間以日式榻榻米打造，氣質沉穩典雅，全程皆有專人代烤，像是鹽烤香魚甚至提供去骨服務，貼心到讓人驚喜👍🏻 能不用忙碌顧火，只需坐在座位上專注享受一口口完美燒肉，是一件非常快樂的事

5.0 ★cloud wong2025-12

28/11/25 這間真的頂，來之前一直猶豫，因為價格比我去過其他吃和牛的都貴。 結果覺得絕對值得(對我本人) 專人代燒，還有做優惠，1個ig/line/fb帳號送多種不同東西，飯好吃，生蛋黃一點腥味都沒有，最後甜品也比我想像中好吃很多。湯很好喝。 這間價格偏貴說實話，比較適合想要跟家人/情侶慶祝時去的地方。 但你問我值不值得，我是覺得又飽又好吃😁

5.0 ★洪苡甯2025-12

全程不用自己動手，而且每道料理都非常好吃😋慧妤全程桌邊服務，每道料理都處理的很仔細，擺盤也都超美的，和往常吃到的燒肉真的非常不同。 菜單上看起來每道肉品份量看起來都不多，但整套吃下來非常非常有飽足感，建議點餐時最好先不要一開始加點太多，不然後面真的會吃不動😅

5.0 ★cherie kao2025-12

很少有燒肉店沒有提供海鹽，店家對肉質很有信心，原汁原味。 服務人員慧妤全程詳細介紹，耐心讓我們拍照，我們第一次用餐是非常美的經驗。

5.0 ★摸摸2025-12

全程有專人服務代烤，會事先詢問 喜歡的熟度😍每道肉都有獨特的料理方式，套餐加購的水耕蔬菜真的必推，可以適時解膩👍🏻龍蝦鮮度也很夠～飽到天靈蓋了😍😍😍