米釉麻辣鍋物｜大巨蛋美食｜大安區美食｜麻辣鴛鴦鍋

4.0 ★張鈞博2026-02

滿滿的蛤蜊，青花椒鍋還不錯吃，微麻不太辣，怕辣的可以吃吃看

5.0 ★陳婷2026-01

米釉是藏身延吉街的厲害麻辣鍋，店裡舒適漂亮有質感，有著餐酒館隱密慵懶的放鬆氛圍，讓你在這裡不只是吃鍋，更是好好聊天享用的美食饗宴，從鴨血豆腐、麻辣鴛鴦、爆量蛤蜊到精緻餐酒，處處可見店家的用心，特別適合與家人另一伴來這裡細細品味美味餐點，共享美好時光。 …………………………………………………………………… 🔸青花椒麻辣鍋：麻而不辣，冬天吃鍋的首選，溫潤濃郁的麻辣湯頭，鴨血豆腐軟嫩飽滿，還可以續加喔，是米釉必點湯底。 🔸爆量清酒蛤蜊鍋：讓人驚豔的招牌湯底，蛤蜊顆顆飽滿，爆汁鮮甜，湯汁精華濃郁，喝起來清爽不油膩，暖胃也暖心。 🔸澳洲M9和牛霜降：肉質如雪花般細緻，油花均勻，肉質鮮嫩，香氣濃郁，入口即化，頂級的和牛吃起來就是油潤甜美，好吃得沒話說。 🔸頂級松阪豬：油花如大理石般漂亮、分佈均勻，口感Q彈有嚼勁，真的是豬肉中的極品，獨特風味與脆嫩口感，吃過的都懂。 🔸牛肉寶石丼：結合Q嫩牛肉、爆漿鮭魚卵、半熟蛋黃和香甜米飯，豐富視覺與口感如寶石般，攪拌後每口都滑順、鮮美、超滿足。 🔸月見銷魂和牛飯：滑嫩半熟蛋黃和Q彈有勁的和牛，再加上香濃的醬料，跟寶石丼同為店內必點的特色丼飯。 🔸乾鍋麻辣豬：微微辣度讓豬肉更有肉香而不乾柴，口感、口味完美呈現，讓人忍不住流口水。 🔸蝦卵花枝滑：Q彈花枝、整隻蝦子的蝦滑，啵啵啵口感豐富，鮮甜Q嫩，絕對不能錯過。 🔸丸餃火鍋料：精選多樣丸餃火鍋料，滿足你各種喜好，我選的手工厚蛋餃、芋頭丸都餡料滿滿超好吃的。 🔸蔬菜：娃娃菜、水蓮，增添湯頭的甘甜與鮮味，記得水蓮不要久煮喔，爽脆鮮嫩太好吃了。 🔸甜點：我們選了泰式奶茶冰淇淋、百香果冰淇淋，清爽茶味和濃郁果香，是整個晚餐的美好結尾。 #米釉麻辣鍋物 #米釉 #mealroom #台北火鍋 #台北麻辣鍋 #火鍋推薦 #台北美食推薦 #台北美食 #必吃火鍋 #東區火鍋 #大巨蛋美食 #爆量蛤蜊鍋 #麻辣鴨血 #Hotpot #火鍋 #麻辣鍋 #麻辣鴛鴦 #清酒 #生啤酒 #米釉鍋物 #大安美食 #海鮮火鍋 #鍋物 #聚餐 #必吃 #美食 #國父紀念館 #忠孝敦化 #vocus

4.0 ★Ada chen2026-01

價位中上 環境極小 食材新鮮 環境乾淨 吃完全身上面滿滿鍋味😂

5.0 ★廖伊伊2025-12

位在東區巷弄の火鍋店💖 「米釉麻辣鍋物」～ 孔雀綠裝潢典雅別緻 還以為走進了餐酒館✨ 主打青花椒麻辣鍋&爆量蛤蜊鍋 🪄✨🤤 「青花椒麻辣鍋」 麻而不辣～ 冬日伴我溫暖時刻～～ 不太敢吃辣の我 都可以接受了 溫和麻辣湯頭 很讚😎 湯底配料鴨血豆腐是可以續加喔！ 「爆量清酒蛤蜊鍋」 被湯頭震驚到了！鮮甜到不行 忍不住喝⬆️好幾碗👍 底層是高麗菜做基底～ 上曾疊滿「爆量」の蛤蜊！！ 肉品 美國嚴選無骨牛小排 美國特級牛胸腹 牛小排肉質極致嫩！超愛的👍 特級牛胸腹 油花肥瘦適中 涮個幾下就可以拿起來吃 很推推👍

5.0 ★梁秉怡2025-11

經典麻辣鍋湯頭好香，而且鴨血跟豆腐可以無限供應。蛤蜊鍋太超值，湯頭一級棒👍 月見鮭魚卵牛肉飯超級好吃！

5.0 ★Cheung Man2025-11

鍋底的鴨血向豆腐可以無限添加！他們家店很用心，豆腐都很入味！ 食物非常新鮮！！很美味！！

5.0 ★Amy Su2025-08

平價但不平凡的鴛鴦鍋，「青花椒麻辣鍋」和「爆量清酒蛤蜊鍋」各有特色 👉這次用餐吃的餐點： ✨青花椒麻辣鍋搭爆量清酒蛤蜊鍋（750）🧡 ✨美國嚴選無骨牛小排8oz(980) ✨西班牙伊比利豬梅花8oz(625) ✨月見牛肉寶石丼（200）🧡 ✨青花椒豬肉炒麵（200） ✨乾鍋麻辣豬（230） ✨手工厚蛋餃（120）、香菇貢丸（100） ✨娃娃菜（100）、白蘿蔔（100）、水蓮（100） ✨香草冰淇淋（25）、OREO泰式奶茶冰淇淋（45） 這裡的麻辣鍋提供兩款風味：偏辣的「招牌麻辣鍋」與帶有酥麻感的「青花椒麻辣鍋」，湯頭皆附無限續加的果凍鴨血與豆腐 個人特別偏愛青花椒鍋，清香中帶麻，吃來舌尖微顫超級過癮；果凍鴨血滑嫩Q彈，令人一吃上癮，整頓飯忍不住連加了好幾次鍋底 「爆量清酒蛤蜊鍋」則是另一種清爽系享受，雖然蛤蜊不算大顆，但份量驚人，煮過後的湯頭滿滿鮮味，尤其煮進蘿蔔後風味更佳，吸附湯汁後每一口都帶海味精華 副食表現同樣驚艷，「月見牛肉寶石丼」顏值與美味兼具，鹹甜牛肉鋪上鮭魚卵，再拌入濃郁蛋黃，滑順又飽滿，讓人忍不住一口接一口；青花椒炒麵麻香十足，也屬水準之上，值得一試 店內復古風裝潢雅致，氛圍靜謐舒適，無論是約會還是朋友聚餐，都能享受一場身心滿足的火鍋饗宴

5.0 ★米寶麻幸福滿載2025-06

環境真的是有夠美 餐點也很有質感很好吃 湯頭都可以喝得出店家的用心 龍蝦以及蝦殼都會幫忙處理 不用沾手不用男友女友幫忙就是讚 來這裡小慶生小約會真的很可以 怎麼拍照都很美 海陸點起來不會錯的 服務也很貼心 整個餐程都很棒 蝦子剝好殼還擺上愛心的形狀太可愛了

4.0 ★Amanda YU2025-05

1.蛤蜊鍋很多蛤蜊，但其實也是所有湯頭最貴需+330，湯頭一開始喝起來不錯，但後續再加湯後整個味道越來越淡，這部分挺可惜。 2.干貝牛奶鍋，沒有牛奶的味道，干貝大概就是小干貝柱約莫5粒，不推薦。 3.我們點的是特級海陸雙人套餐，最推澳洲M9和牛、牛小排及伊比利豬梅花、海鮮總匯盛和整體新鮮，相當優秀👍，至於丸餃就普通，比較不推。 4.最後的米釉甜點，覺得比較普通，建議更換。 5.飲料我們點的是冬瓜檸檬，雖然有可愛的小熊，但如果跟石X鍋相較起來，遜色很多。 6.外場服務生是一位男士及女士，不確定是否因為人手不足，導致服務的品質低落，幾個部分說明，比方我們要招手都很難，因為他們忙著在處理各種事物，再來跟女士比劃要再一組這個（指著湯勺、湯瓢及架子），此時女士拿了湯勺及湯瓢，缺了架子，建議可以再更體貼些，因為畢竟我指的是一整組。 7.環境空間，因為空間有限，所以店家會把四人桌隔板成兩人平行一桌，但這樣會造成用餐的壓迫感，用餐起來相當不適。 總結：這間比較像是IG網美店，不過感覺得出店家很用心在食材的擺盤及新鮮度，再修正以上的小建議，相信會更完美；至於是否還會再光顧，老實說用餐我更重視環境及服務，湯底一定要有自己的特色，否則以這樣的價格，我可能會選擇其他家。

5.0 ★Lea Chiang2025-04

特級雙人海陸套餐 $2280 鴛鴦湯底 經典麻辣鍋 +$260 爆量清酒蛤蜊鍋 +$330 美國嚴選無骨牛小排 西班牙伊比利豬梅花 澳洲M9和牛霜降 小盛 海鮮總匯盛和 季節蔬食菜盤 綜合丸餃 月見銷魂牛肉飯 月見牛肉寶石丼 Oreo泰式奶茶冰淇淋 . 🌶️經典麻辣鍋 數種辣椒香料 麻辣鮮香 有果凍鴨血和豆腐 . 🦪爆量清酒蛤蜊鍋 整鍋蛤蜊也太浮誇了吧！ 吐沙吐得很乾淨 湯頭帶點蒜頭很鮮甜 超多顆好滿足呀🤩🤩 . 🥓美國嚴選無骨牛小排 西班牙伊比利豬梅花 澳洲M9和牛霜降 小盛 肉肉品質都很棒！ 大理石油花紋路 🦐海鮮總匯盛和 蝦子超貼心去殼！ 而且連腸子也去掉了！！ 魚肉大塊3種魚都很好吃耶～ 🥬季節蔬食菜盤 高麗菜、水蓮等多樣蔬菜 超多愛吃菜會很滿足！ 🍢綜合丸餃 蛋餃魚餃魚板 真材實料好吃 🍚月見銷魂牛肉飯 附餐推薦要加價！ 骰子牛每一口都好軟嫩 🍚月見牛肉寶石丼 鮭魚卵+牛肉一次滿足 - 位在熱鬧的延吉街上 質感深綠色裝潢 店內氛圍十足 用餐座位寬敞 而且！ 火鍋鍋底都可以續🤩 非常適合朋友聚餐唷～