秘食-私廚

5.0 ★COOPER KU2026-01

大推 東西都好好吃 大部分都沒看過 水果入菜很新奇

5.0 ★Allan2026-01

菜色非常美味，色香味俱全，擺盤精緻，份量充足，價格非常合理，用餐環境整潔舒適。高度推薦。

3.0 ★selina lin2025-12

鳴日號團體餐 菜色很特別，好不好吃看人。花生豆腐鹹甜和火龍果花椰菜吃不慣，但雞肉和梅乾扣肉都還不錯吃。

5.0 ★Hsiaohui Hu2025-10

較像帶現代感變化式的客家料理--料理真的好吃，調味對我來說剛好，也不會過於油膩。個人喜歡它的悶雞、湯品、涼拌小菜類。擺盤整齊有色彩，非常適合拍照。 採預約制，一定要先電話或臉書訂位唷！另外像悶雞、龍蝦要先問先訂，不然現場生不出來的。

5.0 ★林佳2025-08

選800的價位，客家菜基地口味清爽不油膩 唯一一個小缺點是送菜上來，要介紹菜色，還有可以大聲點

4.0 ★朱亮宇2025-08

無菜單料理，選了每人600元預算，另加計一成服務費。用餐環境不錯，因為預約制，現場只仨桌，清閒。幾次相關經驗，多乏驚喜，原對菜色不抱期待，沒想倒是令人眼睛一亮。 七菜一湯，臺菜融入蔬果創意，滋味不錯，上菜甚迅，份量也足，家聚、宴客皆宜。摘記如下： ❶白斬雞：肉質不錯，皮黃滑潤，可不蘸醬，表現在水準之上。 ❷筍乾：軟而帶脆，燉煮入味，卻不油鹹，佐飯、清口俱佳。 ❸梅干扣肉：瘦肉軟而不爛，肥肉腴而不膩，梅菜、醬汁透裡，火候掌握得宜。 ❹涼拌大頭菜：醬漬小菜，硬脆，普通。 ❺花生豆腐：綿密紮實，帶花生香氣，上敷柳丁片以增色，但若榨汁同食，恐壞風味。 ❻火龍果涼拌青花菜：青花菜太硬，偏好稍軟的口感，又火龍果太甜，喧賓奪主，是全部菜品中最不討喜的。 ❼紅燒鮭魚：鮭魚油脂多，宜生食或煎炒提香，紅燒則無法突顯食材優勢；又搭配九層塔、番茄尚可，荔枝肉則似乎未能加分。 ❽蔬菜湯：內有南瓜、蘿蔔、高麗菜、玉米，是清爽高纖的湯品。

1.0 ★smiless peco2025-08

總結來說：餐點普通、無心意的服務，在此基礎上收費過高 3人晚餐，每位800元，再加上一成服務費。五菜一湯 蔬果悶雞、 梅干扣肉（肉柴、沒什麼梅干）、 筍絲（是的，筍絲跟梅干扣肉各算一道菜）、 燙花椰菜淋蔬果醬、 花生豆腐 就是大家照片裡那幾樣，‘招待’ 甜點巧克力雪糕 最好吃的是花生豆腐👀 包括湯、前三道菜都很油，到現在身體還是很不舒服。 服務三顆星是因為有一位服務生有笑容，但整體沒有心意，除了告訴我們坐哪桌和送菜時報菜名之外，沒有說一句‘坐一下，馬上上菜’ 之類招呼的話，第一次到訪的我們就這樣被晾在那。除了報上菜名那幾個字之外，沒有其他介紹。全部省話。 感受不到私廚的心意（很猶豫要不要寫這句，因為提到感受，就很主觀，但真的客觀的雷呀！） 附冰開水。 想喝茶？另外計費（主動問了才知道） 油膩膩的一餐配冰開水。 事前沒有先上來看評論，直接聽信朋友推薦。實在太雷，主要是身體吃了真的不舒服（不是因為吃很多，大概一半都打包，湯超油，愛喝湯的人都只能喝一點，第二天把打包都丟掉了，不能拿身體開玩笑(￣∇￣)忍不住第一次寫Google 評論，讓將來的訪客參考。 平衡報導的話，可能有人會因為蔬果悶雞是全雞而覺得與價格相符？（蔬果的部分是形容詞，實際可以配著吃的很少，整盤好油膩、油陰影） 移居台東五年到處吃喝以來，踩過最雷的店

2.0 ★吉勝陳2025-07

之前跟朋友吃過600/人價位五個人吃，這次滿心期待訂了1000/人價位一樣五個人吃，結果價錢相差兩千的狀況下只多三道菜，大腸、蝦料理、蛤蜊，最讓人不能接受的是蝦料理就是一般白蝦大小然後只有五隻，一個人只有一隻，第一次遇到這種價位下是用配給制，讓客人如何接受？當下吃完真的蠻空虛！真心建議同樣五千多塊可以去品嚐其他台東的店家，應該會開心一點！當天帶其他沒吃過的朋友一起來吃整個沒面子，希望這次沒有遇到麵包超人，不然無法聽真話的鐵拳可能又出現了！本來想給三顆星，但考慮到自己太盤了所以少給一顆！哈哈哈

5.0 ★Amber2025-05

店家友善，臨時通知少一位家人同行，店家也沒有過多的反應，反倒兩個小孩算一個成人價格，無比感謝，同行家人有一位吃素，店家還特別準備了一道滷豆腐，超級貼心，悶雞非常好吃旁邊的蕃薯令我驚艷，我不太喜歡蕃薯，但滷汁滲透蕃薯，吃起來鹹甜鹹甜很喜歡，絲瓜米台目擄獲小孩的芳心，雖然玉米蘿蔔湯的蘿蔔纖維偏多但湯頭是甘甜好喝，鮮蝦配的醬汁很特別加上蝦超大肉質W彈，一人一隻還覺得不夠！蔬果融入在各個菜色中很美味，用餐環境明亮整潔，是會想推薦給朋友的好店

5.0 ★Micky Lee2025-05

1、無菜單客家料理，令人驚艷，生意很好，先預訂，以免向隅。 2、白飯Q香、蝦鮮甜、雞肉緊實、金桔蒜蓉沾醬開胃好入口、𢇁瓜蛋、番茄牡蠣酸甜好滋味，牡蠣非常大又鮮美、蔬菜玉米湯、料多實在，整套用餐下來相當飽足舒服，來台東必嚐的美味好店。