石工夫日麵 台灣地雞沖繩麵

5.0 ★Tenpura2026-04

雞湯麵原味溫順耐喝，辣味中辣濃郁，但喝久了感覺好像有點蓋掉雞湯本來的味道，下次可能會優先嘗試小辣 麵體非常彈牙（牙口不好的人可能會覺得偏硬） 雞肉舒肥的很彈牙，炙燒的很香很嫩 薑汁汽水有薑！喝起來有老薑韻味很棒 餃子走皮薄餡多會爆汁 桌上有附辣椒酒供調味，沒有酒精後勁，但韻味十足，很特別 不習慣的大概是目前菜單沒有蔬菜選項（對飲控者不利），價位也算不上便宜划算

5.0 ★黑黑2026-04

生意超好 老闆非常熱情 湯頭跟麵體都很有風味 加了3滴特製辣椒水，又是另個風味

5.0 ★主持人在幹嘛2026-03

在沖繩吃的時候剛好聽到說之後可能會來台灣開，滑到脆的消息就來了！真的跟沖繩吃到的一樣美味，還有結合台灣的特色，雞肉品質很好，最喜歡的是湯，清爽又讓人忍不住一口接一口❤️

5.0 ★ARIEL CHUNG2026-03

老公說有一家沖繩拉麵來台灣開分店，今天跑來吃看看，咦，這個名稱好熟悉，翻到2019年去沖繩玩的照片，是我們去港川外人住宅時下大雨，衝去吃飯兼躲雨的麵店，喝一口湯，就是這個熟悉的味道，濃郁純樸的湯頭，在微冷的下雨天溫暖了我們的胃，和熱心的服務人員閒聊，意外發現這個主廚，之前就是港川分店的店長主廚，真是奇特的緣分，會再來訪，推推

4.0 ★西門吐血2026-03

點綜合小辣，對我有吃辣的人來說已經算有辣感了，麵條吃起來有點像台灣加粗一倍的陽春麵、雙拼雞肉口感都很好，炙燒香氣也不會過重，但一般的那個雞肉上來時還有一點點生沒有熟透，把它壓到湯底吃到快完時剛好熟了，所以口感蠻嫩，湯頭喝起來就很接近台灣餐廳熬的雞高湯，不是也沒有日本拉麵濃湯的感覺，這可能就很看人的喜好，限量雞皮飯單吃到後面會有點膩因為雞皮有點肥，所以我是跟朋友分一碗，然後一半單吃一半泡湯比較剛好。

3.0 ★Mourning Chang2026-03

第一回沖繩蕎麥麵王決定戰中， 從約 360 間參賽店家中脫穎而出， 榮獲 初代「沖繩そば王」 的榮耀。 來台灣第一站居然落腳竹北高鐵區， 剛好就在我地盤... 今天中午吃完小南雞腿便當剛好經過， 想說開幕第二天就來踩踩點， 石功夫拉麵店_初拜訪... 雞湯底很清爽不油膩(250)， 我加點辣(30)， 另外加了炙燒雞肉有3片(100)， 整體吃起來很舒服和順口， 相較於豚骨的重鹹或豬腥， 或者北海道的味增重油， 以及東京醬油底的湯頭， 沖繩的口味算是平易近人好喝， 唯一不對勁的是價格， 吃一碗下來380比東京物價還高，像話嗎？😁 380的雞肉麵是真的貴了！ 硬是要挑惕， 1) 吃過的日本拉麵店水都是冰的，這間不是！ 2)該開幕第二天擺設就很雜亂， 衛生紙有的沒的就堆門口， 相信這應該不是沖繩本店該有的風格.. 簡單食..

1.0 ★Alain “Hsiao”2026-03

年前很多朋友介紹，所以跑來踩點，原本看到菜單上的價格，就想退出了，但看到這麼多人排隊，也就給予期待吃吃看。 麵條就是陽春麵、湯頭加辣…….這個不知如何形容，雞肉是好吃的，但整體來說要400新台幣一碗的依據是因為開在竹北嗎？

1.0 ★陳承翼2026-03

大蔥麵用的是台灣的青蔥，魚目混珠，覺得我們工程師都不懂就是了。 不要懷疑，拉麵含肉價格440一碗，叉燒飯小碗份量80元一碗，消費金額總共520元。 圖一叉燒飯80元（份量之少），圖二拉麵，湯麵要價280元，上面的肉要價160元，本人是吃不到什麼地雞風味的湯頭，但辣的湯頭吃起來辛拉麵的風味………，消費期間說試營運送一杯薑汁汽水，試問沒有飲料已經520元再加飲料可能更高，我雖然住在竹北，但是這家⋯⋯可能是日本人煮的吧，令人感到高攀不起

5.0 ★Yi Tsui2026-01

味道、肉質真的沒話說，非常好吃👍🏻 使用桂丁雞很下重本，雖然價格比較高一點，但令人驚艷，現在開幕期間有送一人一杯薑汁汽水，喝之前記得先攪拌，真的很醬汁🤣 這味道對於已經去沖繩3次的我來說非常懷念😚

4.0 ★俞尚毅2026-01

聽說是從沖繩來的店，上週開始在竹北試營運，今天有空就去試一下 特製雞肉麵 微辣湯底（小辣） 280 炙燒雞麵 +100 湯底是清澈的那種（有點像大骨高湯），對於常吃豚骨/雞白湯的人，是一種新的口味（配上拉麵） 麵感覺介於寬麵跟細麵之間，吃起來蠻香蠻滑順的，麵量ok吃得飽 炙燒雞是亮點！吃起來非常嫩，甚至有帶甜味 炙雞丼飯 80 蛋黃拌飯好吃😋 這個蛋不知道是不是桂丁雞的，應該是生食級的🥚就是有點小份 竹北的物價，算好吃。可能會再訪（？）店內煮麵師傅是日本人 有看他們脆的介紹，雞肉/湯頭/製麵的麵粉都有講究，所以吃起來有高品質感沒錯