真划涮美味鍋物

5.0 ★Sung Jack2026-01

點了孜然蒙古羊肉鍋，羊肉大塊又嫩，湯頭清甜，非常好吃，推薦搭配麻辣蘸料（乾碟），香而不辣，自助區有罐裝飲料、白飯和冰淇淋吃到飽，真材實料的火鍋店！

5.0 ★Yen Yan2025-12

在家不遠處 隨意進來吃 氛圍很好 平價的火鍋 也乾淨 口味也很多選擇 因為小朋友還小 沒辦法吃一鍋 共鍋費還可以折抵 給的價很人性🥰 還有白飯 冰淇淋 飲料 都無限吃到飽 一定會再來吃

5.0 ★kc lee2025-12

打開google map 找到的 CP值很高 內用 自助區.冰箱都可拿 可line pay 全支付

5.0 ★希琳（希琳）2025-11

沒有什麼是一頓火鍋不能解決的，如果不行那就2頓，有找到一家好吃的火鍋店，湯頭好喝，肉薄好吃😋，環境乾淨衛生。內用飯，飲料，還有我喜歡的小美冰淇淋，可以一直吃，推薦大家來吃。

5.0 ★黃蓁2025-10

食材都很新鮮！冰淇淋和多種飲料可以無限暢飲超讚！！

5.0 ★咸儀慈2025-09

找晚餐路過，感覺人不擁擠又很乾淨，所以就進去嚐鮮了，看到鄰桌客人點的火鍋及那份滿滿的肉盤，才200多元，還有簡單自助吧，想點，但是接近打烊時間，所以櫃檯建議我可點外帶式的鍋物內用，附飲料一杯，湯頭好喝，食材也新鮮，才120元，於是列入口袋名單，下次再來喔！

5.0 ★吳小魚2025-04

從FB上得知原本在美術館附近的「真籠」旗下火鍋品牌「真划涮」已搬遷到後驛商圈附近的松江街重新開幕，以往較常光顧「真籠」卻還沒吃過「真划涮」，便找一天過來看看。 坐捷運到後驛站從2號出口出來，散步到博愛路上的9x9文具，往左走進熱河街，看到雲家檸檬大王後左轉進松江街，再走幾步就可以看到位於左手邊的「真划涮」。 新店面空間不大，內部乾淨整潔有冷氣，老闆及老闆娘親切健談，目前在試營運中，菜單除了原本的火鍋外又增加了幾種特色鍋物，菜色繁多讓我這選擇困難症不知道要點什麼，剛好看到特色鍋物有青花椒嫩魚就點來試試。 內用可於自助區「自己來bar」無限享用飲料、冰淇淋、小點心及皇帝米煮的白飯，另有十種火鍋醬料可供選擇，值得一提的是飲料還提供罐裝飲品而非汽水機且種類很多，誠意十足。 青花椒嫩魚風味以麻為主，辣度因個人是吃辣幼幼班所以只選了小辣，麻度及辣度皆可依每人口味調整，魚片軟嫩入味，湯頭看來清淡，實際嚐起來很鮮美有滋有味，喝起來不覺負擔可以一口接一口的喝，最後竟不知不覺把一鍋湯喝完了。 期間與老闆小聊了一下，老闆提到「真划涮」延續「真籠」的理念，店內所有湯頭都是手工熬煮，所有的肉品也皆使用原塊肉，要讓顧客吃的滿足且安心，本想再加點一盤肉盤，無奈肚子已吃撐，決定留待下次再來試試其他口味湯頭及原塊肉品。

5.0 ★蘇阿祺2025-04

2024/12/21 第三次來用餐 首次用餐點龍骨湯火鍋，第二次點風味鍋金湯酸菜魚，兩種湯頭各具特色。此次點個人鴛鴦鍋打算一次品嚐兩種湯頭，這次湯底除龍骨湯、另一個選田園蕃茄。蕃茄湯一開始味道為新鮮蕃茄的酸甜味，很是能勾起我的味蕾，隨著火鍋食材的陸續投入熬煮，則轉化成香醇的蕃茄湯底，是能隨時間推移而變化的美味，讓我非常驚艷。以往個人去吃火鍋習慣會先煮蔬菜等非肉類食材並喝湯，而在丟肉類後是不太會喝湯。但真划涮湯底在投入肉類後還是美味，老闆在湯底及火鍋食材的準備應該都有下功夫。這次蕃茄湯喝到鍋底朝天很是滿足，下次再來享用其他的湯底。另外今天食材新嘗試蝦仁花枝漿，蝦仁花枝漿跟外面的不太一樣，漿是屬於細緻的，有保留部分花枝塊，帶有獨特香氣。跟老闆了解，原來是老板手工自製，將魚漿與花枝跟蝦子混合，同桌家人跟我很是喜歡這種風味，又加點一條。期待下次的用餐體驗。

5.0 ★ZihYi Wun2025-04

老闆跟老闆娘都很親切，「快速爐」、「原塊肉」的設備跟食材喔！ 美術館搬過來松江街的店家，而且還是快速爐的設備、加熱速度很快～ 店內飲料還是鐵罐，無限內用暢飲，真的很衛生，調味料都會幫你寫清楚標示，方便夾取～ 冬季限定山茼蒿洗乾淨每片葉子才端上桌，感受到店家注重細節跟衛生；因為我也很注重細節衛生啦！丸子類是手工的，超有彈性、而且吃得出食材的新鮮度喔！謝謝你們這麼用心準備食材，讓我們能夠吃得飽跟安心～一定繼續光顧，祝福你們生意興隆，好店家值得推薦～

5.0 ★陳世杰2025-04

吃過才敢推薦~ 喜歡老闆經營餐廳的理念，尤其是現在的食安問題很多，也擔心自己吃進肚子的東西到底是什麼？！ 牛奶鍋就真的要用好牛奶才對！😀 🍲🥗真划涮位於美術館，聽完老闆說明店內使用的食材，第一個直覺反應~你們的價位也太便宜了吧！會賺嗎？ 但他還是秉持著健康理念，用好的食材，提供給消費者CP值高的平價火鍋💯 ⭐全部採用原塊肉，堅持不用組合肉！ ⭐不用湯頭粉劑調和，用大骨熬製湯頭！ 32種中藥精緻麻辣湯 （新鮮牛蕃茄熬子蕃茄湯/初鹿牛奶的起司牛奶湯/潮汕的扁魚湯/日式的昆布柴魚湯） ⭐吃素朋友的福音！ （三種菌菇熬製素食鮮菌菇湯） ⭐跟別的地方不一樣=好吃的”皇帝米🍚 ⭐飲料/冰沙/餅乾/冰淇淋無限暢飲！🍨🍪🥛 😍”貼心的置物櫃”，小細節看得到！👍👍👍 置物櫃的設計，讓我們包包放在裡面，走動去拿餅乾跟飲料都很放心呢！💯 ------------------------------------------------- 🌃真划涮美味鍋物：高雄市鼓山區美術東四路126號2樓