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癒所|預約制私廚

友善餐廳5 369 則 Google 評論已打烊約 NT$200 以下

評論5 · 369 則 · 來自 Google

5.0 Thomas2026-03

我非常喜歡這一次的用餐體驗。 第一次嘗試私廚料理,真的有種走進別人家裡用餐的舒適感。 無論是空間裝潢還是每一道餐點,都能感受到闆娘滿滿的用心。 其中最讓我驚艷的絕對是「澄清湯」。 先用一天的時間熬煮老母雞高湯,再花四天用蛋白慢慢把湯中的雜質吸附、澄清。 上桌時會先單獨品嚐清澈的高湯,接著再把麵包與蛋黃混合進去,層次完全不同,真的非常美味,來的話很推薦一定要點這一道。 闆娘本人也非常親切、很好聊天,就像在和朋友聊天一樣自在。 但也完全不用擔心闆娘會過於熱情,在每一道餐與餐之間,她都會留給你和同行朋友充足的時間聊天,節奏拿捏得非常剛好。 最後還會送兩張拍立得照片,一張可以自己留作紀念,另一張會貼在店裡的牆上。 整體來說是一個非常棒的體驗,也是很值得推薦的一間餐廳。 還有還有,中場休息提供的小米酒好喝到不行,一定要喝!

5.0 南爵訓練「早洩專業訓練、陰莖硬度強化訓練」2026-02

在「癒所」,餐桌上的主角不只是盤中的料理,更是那本由主廚親筆謄寫的微型手稿。與其說那是菜單,不如說它是一場感官的「引導修復」。隨著每一道菜色推進,讀著那些關於香料的細膩獨白,你會發現自己不再只是個食客,而更像是一個被故事溫柔接納的旅人。 最令我失神的是那碗「澄清湯」。它端上桌時澄澈得像是一面未被觸碰的鏡子,卻在攪入蛋黃的那一瞬間,從極簡的透明演變成如暖陽般濃縮的層次。那種變幻,像是一場發生在碗裡的慢鏡頭特效,清甜與濃郁交織得不可思議。 而最後那盤「火山小卷香料飯」,則是這場儀式的高潮。每一粒米都吸飽了香料的靈魂,與鹹香的醃漬蛋黃在口中引爆。儘管胃部早已發出飽足的警報,但在那種被香氣緊緊擁抱的幸福感面前,理智完全失守。認真的細嚼吞咽,是對這場香料盛宴最誠實的致敬。 這晚,我們吃下的不是食物,而是主廚揉碎在文字裡的溫情。如果你也感到疲憊,這裡的空氣,會給你最溫潤的擁抱。

5.0 Chu Chin2026-02

沒想過因為老公生日 我們能吃到這麼好吃的一餐 2026才踏入癒所⋯從空間的佈置、闆娘精心設計的菜單、用愛做出來的料理,每個環節都讓人心滿意足✨ 很喜歡聽闆娘分享菜色如何挑選,她是怎麼發現這樣的搭配與融合🥹或是餐點背後的故事與記憶,她的文字很觸動人、吃飽後還有機會聊聊天也讓我們好快樂~ 看似吃了一頓晚餐,卻像是身心都獲得正面能量的修復時刻!真心推薦給喜歡品嚐美食、不是為了打卡、而是希望用五感去感受食物的人

5.0 昕盈(Bertha)2026-02

無意間發現!很值得推薦👍👍👍👍👍👍 每一道都好驚艷!真的是味覺饗宴! 每個香料運用的不搶風頭又恰到好處~ 對於香料第一直覺感受是印度菜那種很搶眼很刺激的感覺,但主廚👩‍🍳真的把香料運用的淋漓盡致和食材搭配的很棒,還有每一個食材也都很新鮮~服務也很棒~ 環境也很舒服很溫馨~ 真的不誇張,性價比超高!可以吃很飽~

5.0 Yu Ching2026-02

這是一場有靈魂的餐期。 從西班牙紅椒堅果醬抹上法棍的瞬間開始,煙燻與堅果香氣層層堆疊,像替味蕾鋪陳序章;南瓜奶湯溫柔而圓潤,鼠尾草的清冽在尾韻輕輕提點。竹炭香料飯堆起如火山,醃漬生蛋黃緩緩流下,與小卷的海味交融,張力與細膩並存。主食無論是阿根廷奇米丘里醬搭配舒肥梅花豬,或美國西南肯瓊醬與海鮮的奔放辛香,都收放精準,不炫技卻深刻。 老闆娘把人生的故事熬進醬汁裡,讓香料不只是異國風味,而是安放情緒的容器。這裡的料理不喧嘩,卻會在心裡留下溫度。

5.0 Loo YMS2026-02

一個人來吃飯,蔬菜的處理令人驚艷,相當美味的口感與調味。法式澄清湯很暖心,攪散蛋黃呈現出義式風味。 香料奶茶也很推,濃甜香。 美好的體驗,謝謝主廚。

5.0 凡美Olove2026-02

老闆水瓶第一口就懂 每道都有自己宇宙觀 跳躍不迎合恣意揮灑 主打香料、花草入菜 風味獨特無違和美味 這些曾為愛人而做的 愛、恐懼與心痛交錯 細細品滋味裡有破碎 也有重新理解的勇氣 傷痛昇華揉進了柔軟 化作味蕾的苦辣酸甜 每一次咀嚼都是療癒 原來澄清湯暖心淒美 源自組合脆弱和熱愛 第一次吃夜來香好愛 優雅、叛逆令人驚艷 遇見可愛敞開的人類 這麼一路聊到快深夜 喝完兩瓶水老闆驚呆 和鄰桌全部都是風向 還都同姓真的太有緣 祝演算法能眷顧我們 癒所vegvísir 推薦❤️

5.0 Joy2026-01

來到癒所前沒做什麼功課,朋友生日說想吃這家我就直接預約了。沒想到是如此奇妙、美味、動人的體驗,非常溫暖。 首先癒所的料理是圍繞著「香料」這個主題,menu 是一本闆娘撰寫的小書。隨著一道道料理的出現,搭配著細膩的文字,會越來越了解這家餐廳、這位主廚,而你也會發現今天來到這裡原來不只是用餐而已,體驗和沈浸遠超過單單料理的價值 而料理本身也是相當迷人!我非常喜歡前菜每一小口有不同香料元素的呈現,其中我最愛的是花椒醬炒蛋法棍。此外,看似清淡透明的法式澄清湯優秀到不可思議!尤其加入蛋黃後又是不同的濃郁層次,好愛好想單點。火山小卷香料飯配醃漬蛋黃也很神,這盤扒光後我主食幾乎吃不下😆但沒有遺憾,香料飯太美味了。我願意再次扒光! 當天吃完飯後和闆娘又坐著聊天聊了很久。有種來到朋友家吃飯的放鬆和親近感,而且還是很會做菜的朋友。謝謝招待,這晚我們很享受、也徹底的療癒了🌿 ✨前菜 1.香料酪梨醬/玉米餅/鮮蝦 2.中南美洲風味沙拉 3.堅果花椒醬/法棍/炒蛋/捷克起司 4.西班牙紅椒堅果醬/法棍/生火腿 5.香料雞肝醬/法棍/生火腿/起司 ✨湯 1.法式澄清湯/麵包/蛋黃 2.南瓜奶湯/鼠尾草/麵包 ✨澱粉類 火山/竹炭香料飯/小卷/醃漬生蛋黃 ✨主食 1.阿根廷奇米丘里醬/舒肥梅花豬 2.勃根地紅酒燉牛肉/香料熱紅酒 3.墨西哥巧克力辣醬/香煎鴨胸 4.美國西南肯瓊醬/海鮮 ✨甜點 肉桂蘋果餡/蘭姆酒奶油乳酪/伯爵茶塔皮

5.0 JIA WEN WU2025-11

闆娘做菜超好吃的~~人也很好,像對待朋友一樣的用餐方式,味道和創意都有,昨天一起用餐的客人是個人來瘋,太好笑了🤣很特別的用餐體驗

5.0 Joey Ling2025-11

每一道餐點都很驚喜,闆娘恰到好處的能量與熱情介紹,加上細節滿滿的裝潢與菜單,就是一場沈浸感十足的用餐體驗!

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