牛琅溫體牛火鍋-竹北店 NewLuxe Beef Hot Pot

5.0 ★iris Wu2026-02

過年是和牛牛肉1688 /盤 平日可以點平價的肉盤，還有竹北限定VIP活動 整體氣氛跟食物很喜歡，特別是湯頭跟布丁！ 炒飯料多但不到驚艷可點可不點 服務很好，很開心過年有好東西吃

2.0 ★Alvin Hu2026-02

要吃道地的溫體牛，還是奉勸去台南吃吧！ 四個人吃了5千多，一盤牛肉1180元，是當新竹人是盤子嗎？ 牛肉鍋的味道還可以。但是炒牛肉的調味過重，太鹹！我們會想吃溫體牛，就是想吃溫體牛的鮮甜味道，不是吃你醬汁的醬油味！ 還有雜炊，味道也很鹹！ 因為半鍋的高湯，就把飯倒進去，一直煮到沒湯，很鹹！ 煮粥的過程，外場人員只有一位，忙進忙出，要送餐，又要煮粥！一心多用！我一直很怕粥會燒焦！ 你老闆賺飽飽，員工是不能多請幾個是嗎？ 還有，沒有供應開水，等於強迫消費點飲料，難怪菜都這麼鹹！ 最後要結帳的時候，足足在櫃檯佔了3分鐘沒有人招呼，這種服務像話嗎？ 如果喜歡吃牛肉的人，奉勸你去吃，高級鐵板燒，或是A5 和牛燒烤，或者高級牛排店也可以！ 因為同樣的價錢在這些店都可以得到非常好的感受！ 因為這些享受在這家店，我真的找不到！

5.0 ★呂孟哲2026-01

高級溫體牛火鍋 販賣的餐點很單純就是溫體牛料理 湯頭是蔬果底非常清甜清爽，還有提供米酒可以提味 肉的部分是點招牌牛肉盤，涮個三五分熟香嫩好吃 醬料的部分很南部，甜的醬油膏加上豆瓣醬 肉盤單點起來不便宜，那價錢常吃的話加入VIP好像很划算

3.0 ★Yen Chang2026-01

初期網路上討論度高，但初訪蠻失望的 食物食材口味本身尚可問題不大。 但沒去過也是第一次去可能要自己網路上功課做足，不然完全不知道怎麼點🤷 服務度不到5%。 入座超過五分鐘都沒人來介紹，到離開還是沒搞懂店家建議怎麼點餐🥲🥲 蠻好心的我們離低消差了近兩百塊，店家最後很好心的跟我們算了（雖然實際上是我們最後很想加點但實在是不知道要點什麼😅

5.0 ★楊苡昀2025-12

📍114.09.14｜ 新竹竹北 - 牛琅溫體牛火鍋 承載台南靈魂的溫體牛排火鍋🥲 超級好吃...甚至贏過台南的牛肉湯，湯鮮到不行 📍114.11.22｜ 新竹竹北 - 牛琅溫體牛火鍋 二訪，一樣好吃

3.0 ★Ivy Chiu2025-12

來嚐鮮🍲牛琅溫體牛火鍋，開在嶼燒後面的巷子內，走高檔價位路線。 整體建築設計好看，店外有停車位。 室內裝潢新穎，除了一般位子外還有包廂。 我們上週有線上訂位，但店員一開始很疑惑的看著我們，然後把我帶到包廂裏但說坐錯又帶出來😅 把我們帶到正確的位子後，就走了也沒有介紹菜單和介紹用餐環境（例如：旁邊抽屜有餐具衛生紙、醬料區在哪、洗手間在哪）…..不知道當天是因為有高官在用餐，沒心思服務我們？還是本來員工教育訓練不足？🥲 🍲大份火鍋$1580（建議4人以上用餐，內含高麗菜、蘿蔔、牛筋牛腩、高麗菜、玉米、蝦丸、魚餃、豆腐、番茄。）：湯頭清甜，玉米很好吃❤️點雜炊最後會煮成粥，粥裡有牛絞肉、雞蛋、蔥花。 🐂招牌牛肉盤$980:切條塊，肉質不錯😋 🐂特選牛肉盤$1180:牛肉片，滿大片的，吃起來過癮！ 🐂麻油炒牛肉：牛肉沒有很多，都是薑片和高麗菜，麻油炒到苦味跑出來。 🍮布丁：上面有鹹奶蓋和布丁意外的搭❤️布丁ㄧ開始吃很像紮實的奶酪口感，中間雞蛋味才跑出，最後焦糖苦味跑出來，中和著一起吃，好吃😋 水的話要另外購買，有賣和日本合作的水。也有茶、果汁、汽水、酒。

5.0 ★偲偲2025-11

這次來是坐在包廂式，低消一人1500元 直接請店員幫忙配菜 炒飯加了松露很香會一碗接一碗 湯頭加了蔬果熬煮很甜 牛肉可以選擇要吃的口感有軟、脆、香三種可以選擇 個人喜歡軟，直接在湯底來回刷三次即可食用 老闆會進包廂親自教學你如何吃及他們家的特色，也會聊天親切 另外布丁我絕對必點品嚐看看 絕對會在回訪的店🖤

5.0 ★J & J family2025-11

2025/10 初訪 新鮮好吃，但是吃完錢錢都飛走了😭 火鍋：湯頭很甜，加點肉盤跟牛尾也好吃 黑松露溫體牛炒飯：好吃 高麗菜炒溫體牛：好吃 蔥鹽烤牛舌：好吃 布丁：好吃，有奶蓋、布丁、焦糖三層 門口有車位，停滿附近有停車場。可以線上訂位。

5.0 ★Sidney2025-11

餐點好吃，服務好 訂位包廂低消較高，但客人吃不多也不會勉強一定要點到，煮雜炊的時候不小心先吃了幾口飯，店家看到數量有少，還主動補一份很貼心 布丁很特別，有三層不同口感，也不會太甜

5.0 ★高小淇2025-10

想了好久好久，每次經過都停了滿滿的車，終於嘗鮮了 本來以為只是普通的牛肉火鍋，但沒想到有專人教如何涮肉，湯頭鮮甜，牛肉品質很好，牛肉刷三下肉就好，舀湯就變成牛肉湯，牛肉鍋內的玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔煮的軟爛，鍋內的牛筋、牛腩入口即化，很舒服的感覺。 這一鍋就可以吃得好飽，後來介紹熱炒，沒想到一到薑絲牛肉瞬間讓白飯見底了，牛肉的軟爛搭配上薑絲脆脆的口感，微微的酸醋，真的會讓人停不下口。 再來就是飯後的甜點，海鹽奶蓋布丁….直接融化了我的心..好好吃唷..我可以吃很多個😂~ 順手帶了一份牛肉麵..加熱後牛肉湯的香氣加上麵的勁道..另外加上宜蘭的三星蔥..又是一份好吃的餐點.有機會可以嚐嚐唷