二訪這間餐廳了✨ 先說結論:真的大推!!!👍🏻 這是一間日本人開的店,就連顧客也是日本人居多!食材品質真的吃得出新鮮度。 一開始上桌的開胃小菜就讓人眼睛一亮,完全不是隨便附的那種。自製調味帶著淡淡麻油香氣,味道很順口,不知不覺就會一直吃,真的停不下來! 牛舌一定要點! 搭配店裡特製的蔥花一起吃,整個味道超加分,口感和香氣都很棒,是會讓人印象很深刻的那種好吃。 宮崎牛的品質也很好,肉質很嫩、油脂香氣很夠,另外他的雞肉也很讚! 但其中我最喜歡的反而是 松阪豬。 我平常在台灣優先選肉一定牛肉>豬肉,因為很少遇到真的喜歡豬肉的口感。但這裡的松阪豬完全不一樣,吃起來帶有微微脆感,口感很好,味道也很香,真的有讓我驚喜到。 另外 蝦子也很貼心,已經幫忙撥好殼,吃起來很方便。 幾乎每一道肉都是店內先調製過味道,烤完基本上不用再沾醬就很好吃,可以吃到肉本身和調味的平衡。 整體吃下來真的可以感受到店家的用心, 是會想一直回訪的店!