4.0 2026-04那天晚上在屏東夜市晃了很久，挑了好幾間都拿不定主意，最後看到 炭先生碳烤 評價滿高，決定進去試試看，結果沒有失望（因為滿晚很多都打烊了） 店裡播放著過年期間24小時連播的《甄嬛傳》，一邊等烤串一邊聽宮鬥台詞配網友留言🤣感覺等待時間一下就過了，炭烤味道滿不錯的，不會死鹹，肉類烤得不乾柴，整體吃起來不錯，下次還會再回訪！ 夜市裡很多碳烤都是外帶型，但這家店內有座位，可以坐下來慢慢吃，對逛累的人、或是不想帶垃圾回家的人來說很加分。 整體來說是在夜市裡會想回訪的一家店，下次來應該還是會再選它！
5.0 2026-03這間店好吃的程度我們可以從外縣市特地專程過來！非常整潔有序，食物擺放看起來很整齊，分類也有明確標識。重點是女老闆主烤很厲害，明顯有在食物不烤焦的前提下，讓食物有更好的口感與香氣。本來只點一輪的，在兒子與女兒的強烈要求下再點了第二輪。烤節瓜跟青椒小朋友也說好吃，羊肉串愛吃羊肉的兒子大推，說嫩又多汁又香！秋刀魚的內臟去得很乾淨，沒有苦味，完全沒有任何品項是雷的，太強了。Google 評論 4.8分絕對沒灌水，完全實至名歸！
5.0 2026-03碳烤最喜歡吃的店家 好香又夠味 回購多次一個人吃也好開心‘感覺下次還是出門買比較划算！
1.0 2026-03點了六百塊 怕帶回家冷掉不好吃 上菜的時候只有雞腿是熱的 看著店門口寫碳火現烤 也只能笑笑的😩
5.0 2026-01環境維持的很乾淨，食材都放在櫥櫃裡，碳烤的區域也有跟路邊隔開，不易沾染夜市的灰塵。寵物友善，有內用區。價格合理，品項也算多，現點現烤需要等一下。有跟外送平台合作。口味個人是覺得中規中矩，有去民族路夜市時，可以買。
5.0 2026-01環境乾淨、食材也蠻新鮮的，今天點甜不辣、牛肉串、雞屁股跟雞皮，都蠻喜歡的，雞屁股不會有很重的腥味。前面客人多先去附近逛逛東西烤好沒有馬上回去還先幫我們放保溫箱超貼心的。
5.0 2026-01第二次來炭先生炭烤，真的很好吃！價格也不算貴，CP 值很高。所有串燒都是現點現烤，所以需要等一下，但等待是值得的，因為每一串都有濃厚的炭香味，口感極佳。 這次點了青龍、甜不辣、米血，味道都很不錯。青龍辣度適中，帶點微焦的香氣，搭配炭烤風味特別香。甜不辣外皮酥脆，裡面有彈性，醬料非常入味。米血軟 Q 不乾硬，每一口都能感受到炭烤香氣，推薦給愛吃炭烤的朋友。 換新地方了 到屏東夜市 還是一樣的好吃 菜單選擇豐富，雞肉類有雞腿、小腿肉、雞翅、七里香等，豬肉類有豬肉串、松阪豬、德式香腸，牛肉類則有板腱牛、牛小排串等。蔬菜類也很推薦，像是玉米筍、杏鮑菇、四季豆等，搭配肉串一起吃更棒。 這家店值得一試，下次還會想來嘗試更多品項！
5.0 2025-11屏東no.1細心用心的炭烤料理。我們吃的很開心，又可以吹冷氣看體育台聊天。開心😃
4.0 2025-05適合三五好友聚餐的地方！ 但出餐速度真的很慢，人客要有耐心！ 食材烤的好吃，但調味甜了點（個人覺得啦），價錢也不貴，CP值很可以！ 飲料的部分，雖然是25元暢飲，但...真的很甜（共同的認知嘿） 周遭停車較不方便！ 用餐座位不多，要盡早過去等候唷！
4.0 2024-05好久沒回屏東 朋友約喝 找到這家 我都不知道 氣份不錯 東西也不錯吃 只是真的太甜 各人不愛 老闆很認真 加油