火鍋世家-台東新生店

5.0 ★Jay2026-03

平價消費卻給滿滿誠意的食材與品質 吃得飽又吃的開心，服務又非常棒 大人、小孩吃的不亦樂乎，肯定再來！

5.0 ★GN Lin2026-01

#202601 #初訪 #5星 自助吧內容跟其他地方吃到的分店不太一樣，蠻特別的。這裡自助吧還包含冰箱，裡頭居然有小菜跟海鮮，簡直不可思議，不過青菜的部分就比較少選擇了。 雞蛋品質良好，青菜也蠻好吃，小菜水準之上，算是物超所值！

5.0 ★Randall Yang2026-01

絕對推薦。路上找吃飯的地方，誤打誤撞走進來，服務人員一級棒，主餐、小菜、甜點等等選擇很多，值得再來。👍👍👍

5.0 ★秋萍2025-12

第一次吃～食材都很新鮮，蠻適合聚餐💖 …

5.0 ★YuanZen BEN2025-11

自己是台北火鍋世家常客，也有投資餐飲業，因為住旁邊GAYA飯店所以來用餐。 店內整潔做的還不錯，玻璃都有認真擦呢！餐檯也整理的乾淨不油膩。 帶位的年輕捲髮帥哥很優秀，口條清楚，親切專業又穩重，不輸五星大飯店的外場主管哦。 另一位年輕馬尾妹妹詢問客人是否加湯很親切，甜美笑容可以去考空姐囉！ 其實很多餐廳的外場人員就是很厭世，等下班，要死不死的。這家店的人員感覺都樂在工作，動作快速主動，身為客人的我也能感受到你們待客的熱忱。 看了少數他人評論，或許有人覺得CP值不符期待，但目前萬物皆漲，我個人是覺得整體還是很不錯的，值得再訪。

5.0 ★T2025-06

菜品新鮮、自助吧豐盛且醬料選擇多，非常值得再訪店！ 雖然店門口寫禁止寵物入內，但經過電話詢問得知只要寵物不落地就可以帶，店員對寵物也很親切，還可以提供免洗碗給寵物，很棒😊

5.0 ★陳亭廷2025-06

東西好吃又實在，帶著四個籃球隊來，每個都瘋狂進食，重點是好吃，菜盤還可以換肉或海鮮，自助區還有台東在地的蔬菜以及隨機的生鮮，甚至熟食也超級好吃。 很少看的火鍋店有這麼多沾醬，熱愛水果辣醬還有韭菜醬，別的地方吃不到，真心推薦，鐵人賽再來一次

5.0 ★闕妮妮2025-05

覺得好吃、服務也不錯、東西新鮮，跟花蓮店比起來好太多了，已經來吃第三次，有來台東會再光顧。

5.0 ★Kai-Chieh Chiang2025-04

醬料選擇豐富，自助吧內容也很棒，吃起來cp值很高的火鍋店 菜盤不要可以換肉更是大推

5.0 ★吳水水2023-04

常於網上訂餐的我 著實被這次的外送驚艷到. 雖不力倡過度包裝 但看到自己的餐點井然有序的分門別類 尚未食用 就已加分許多.店家細微處的用心 輕易感受. 沒特別注意店家是否有註明 但一開始以為的熟食 生食呈現的送來 無損於心裡的詫異 反而 原保持草草用餐的心情 變成愜意地享用. 菜盤食材的呈現與豐富度 有驚喜感. 意外的是 刻板印象會有的加工品項甚少 在菜盤中只有一小塊豆皮與油條.食材感覺是精挑細選過 保留最棒食用的部分 不落於流俗的菜盤多了不知名野菜的點綴 以為高纖的食材可能不易咀嚼 卻因店家細心處理過 竟異常十分可口 很驚艷.這次點的是雲林雪花豚鍋 但我換成了桂花牛奶湯底 這又是另一吸睛點. 只見湯底內多了覃菇點綴 很不一般.也不知我的感覺對不對 但感覺真的好喝.跟曾喝過的有的感覺是奶粉的牛奶湯底不同的是 這湯底多了溫潤感 感覺不論是加蔬菜 或海鮮等食材 縱使不加醬調味 也很好吃.調味醬的部份 店家也極用心 不同於有的外送火鍋 沒註明就沒醬料 或是敷衍給一包制式醬料 這所附的 裡面多了紫洋蔥跟蔥 蒜的儀式感 用心易感.肉盤的呈現也有高級感 10分的價值有了加倍的感受 其口感跟曾點過的其他名店或是連鎖的火鍋所附的肉比起來 不材 很鮮. 其他除了加購換成的湯底 店家大方的大份量外 還多給了原味湯底.附屬的可樂 醬料等等 一整個set 覺得CP超高 也分享給了很多家人與朋友 . 這是一個很棒的用餐體驗.外送的準備就已這麼用心 期待有機會到現場感受一番.因為第一次訂餐就很美好 除了視覺感 口感也很棒 也會陸續地試試其他餐點口味. 謝謝店家喔.