瀧澤軒食堂［拉麵屋］左營安吉店

5.0 ★chai wen Kuo2026-03

今天享用的是蒜香豚骨拉麵(中太麵)及炙燒叉燒飯(豚肉+雞肉)，是我喜歡的口感，下次再換其他口味的拉麵。

5.0 ★星河star.2026-03

隨意選擇的一家拉麵店 沒想到撿到寶了😍 份量對於小食量的人來說 很飽😆 鹹度建議選擇『淡』 麵體煮的軟硬適中👍🏻👍🏻👍🏻 燒肉很嫩 瘦肉部分不硬柴 溏心蛋超好吃😋

5.0 ★Kevin2026-03

雙囍海老拉麵口味很讚👍蝦味非常濃郁但又不會鹹到不能喝湯，雞叉燒鮮嫩兩尾蝦的肉質更是Q彈有勁🦐算是高雄吃過最好吃的蝦湯麵！（比麵屋竈的蝦湯還優！） 但搭配的中直麵條個人比較沒那麼喜歡，下次可能換成極細再搭配其他湯底試試～ 週日中午1點多無需候位，也是優點

5.0 ★Sung Jack2026-03

點了瀧·味噌拉麵和炙燒叉燒飯，拉麵有三種麵條可以選擇，選了全粒粉中直麵，個人喜好為麵硬、湯濃，麵體口感佳，加了蘋果丁很特別，蘋果的酸甜讓濃郁重口的味噌湯底更有層次，炙燒叉燒飯的叉燒軟嫩，附冰檸檬水加分！

5.0 ★乖乖2026-02

小小的拉麵店 不用排隊😊 我覺得鹹度很剛好 是個可以喝完湯的拉麵🍜 店裡的糖果好好吃喔⋯⋯哈哈 很特別

4.0 ★Chang MingChen2026-01

一家有很多湯底的拉麵店 豚骨湯、味噌湯、蝦湯、雞清湯、雞白湯 麵條也分極細麵、中直麵、中太麵 麵可以選軟硬、湯也可調清淡 柚子鹽雞白湯拉麵 微微酸甜的雞白湯不會膩 白菜甜脆 裡面有叉燒也有帶皮雞肉 剝皮蜜漬小蕃茄 令人眼睛為之一亮的味覺變換 很是特別

5.0 ★Kishan2025-12

第二次回訪瀧澤軒左營店，剛好遇到一週年店慶活動，運氣好的可以整單免費呦，可惜我只抽到小菜一份。 這次是吃鹽味雞白湯，湯頭濃郁，如果覺得太鹹或太濃跟店員講都可以做調整 嫩雞叉燒飯口感是酸甜的，嫩雞部分本人最愛超好吃也不柴，運動完吃剛剛好。 店內是採一人一單制，可能是比較方便客製化吧，需要什麼調整都可以寫在單子上。 結帳部分是現金、Line pay及全支付，算比較多元了。 拉麵口感見仁見智，每個人的口味不同，當下跟店家溝通可以馬上做調整哦。

4.0 ★薪水太高了2025-12

第一次來左營店，點跟文化中心店一樣的餐點，多點豬背脂。湯頭整個濃郁到不同層級。湯頭、叉燒、麵條完勝文化中心店。 可惜的是加了豬背脂的湯頭雖然超濃，但一樣只有鹹味沒有甜味和香味，沒有層次感，是碗算不錯，但吃起來無聊的拉麵，跟文化中心店一樣嘴巴只有鹹味沒有食材的味道。 至於叉燒飯中規中矩。 另外左營店和文化中心店好像都有不準時開店的習慣或公司文化還是剛好偶然？都會延遲幾分鐘才營業

5.0 ★陳奕凱2025-10

湯頭相當濃厚柔順，尤其雞白湯，非常醇厚香濃，入喉層次多，細細品味很是舒服，喜歡柚子雞白湯麵裡加了一顆剝皮小蕃茄和一小片香橙，突然解膩，搭配極為巧妙，叉燒肉則是嫩口的恰到好處，香氣仍足，整體來說是碗吃了會發光的麵。 師傅們的解說和招待服務良好，蠻舒服的用餐氛圍，是會想再訪的拉麵。

5.0 ★李嘉文2025-10

點了柚子鹽雞白湯拉麵，我的選擇是濃湯麵硬。 湯頭喝起來很舒服，雞腿肉的肉質柔軟，湯有點少再加上有加麵所以不太夠，還好可以免費加清湯，加了清湯後的拉麵雖然稍微變淡了，但也還不錯，完全沒有油膩的感覺，總而言之滿推薦ㄉ～