湖南味

4.0 ★珍珍2026-07

湯頭屬於清淡，麵條細軟，牛肉吃起來也很普通，泡菜只有酸味，照片這樣590元，整體沒有很愛，不會再回訪

5.0 ★黃芷婷2026-06

每隔一段時間請問想要來吃一下，而且一定要一開店3:30就到，不然想吃的小菜一下就沒有了，老台中人的口袋美食，本身不吃牛，喜歡它沒有肉燥的陽春麵，看似簡單確是不簡單的味道，陽春麵也可以吃乾的，他會附湯，一進店門就是先拿起盤子夾自己想吃的小菜，今天小菜的是瘦肉跟豆乾$160，兩碗陽春麵$100，好吃

4.0 ★BGOOBG2026-06

豬油的清香、醬油的鹹香調和出來的清湯掛麵，熟悉的老味道，因為台南有幾間也是這種口味的。 但滷菜是真不便宜，大腸類處理的也非常好，幾乎無腥味。

4.0 ★Y.C2026-05

第一次來「湖南味」，原本只是想吃碗牛肉麵，結果意外被他們的細麵圈粉。 麵條口感滑順帶Q，吸附湯汁後特別香，搭配濃郁卻不死鹹的湯頭，很有老店的味道。店裡的魯菜也很厲害，滷得夠透又不會過鹹，尤其花生跟牛肉真的一絕！ 不少熟客都直接點「陽春麵＋小菜」的組合，而且陽春麵還會附清湯，簡單卻很耐吃，有種傳統麵店才有的人情味。

4.0 ★Van Chen2026-05

覺得牛肉麵ok。泡菜個人口味覺得不太習慣，滷味的醬料感覺可以多點選擇？

5.0 ★CHU2026-04

因為書📖「手繪台中日和」介紹而來，料理看起來簡單，嚐起來卻不簡單的料理。 ▫️滷味：因為都是肉所以價格有點小貴，但真的很好吃！肉也都非常軟嫩、完全不柴，又很有味道。 ▫️陽春麵：看起來很普通，但是麵體非常好吃，湯也很清甜～ 環境寬敞，而且乾淨舒適、阿姨也很親切！

4.0 ★Cathy Lin2026-02

台中老字號麵店。販賣的東西不多，簡單的牛肉麵、陽春麵跟各式小菜。菜單樣式真的很少，只賣陽春麵、牛肉麵，但是因為味道蠻特別的，是老台中人都知道的老店。店內用餐桌數蠻多的，也有很多人是用外帶，而且陽春麵的味道很特別，湯頭雖然清，但是味道很夠。滷味選擇很對，但說實話價格實在是蠻貴的。不過味道也不錯。另外有泡菜（一份20）可以選擇。大家來最常吃好像都是陽春麵。雖然跟牛肉麵是同一個湯頭，但是其實不用特別吃到牛肉麵。

4.0 ★JY2026-02

牛肉口感類似泡麵調理包，湯頭跟麵條就還不錯，味道特別，店家親切，用餐還環境好；泡菜太有特色，很看人 🤣 …

4.0 ★體驗人生Trải nghiệm cuộc sống2025-12

這間店原來在精武路對面，後來搬遷至現址。店裡專賣湖南風味滷味與牛肉麵。 牛肉是紅燒口味，牛肉燉的軟爛入味，但仍保有牛肉外型。 湯頭喝起來較油膩些，但不會太鹹。

3.0 ★Kojima C2025-10

牛肉麵分麵、肉、湯頭三部分來看的話，細麵口感不夠Q彈，跟牛肉不是很搭，牛肉味到偏淡，但口感十分軟爛，是亮點，而湯頭偏健康，不會越喝越渴，但以160元來說應該有更好的選擇。店內用餐環境還算舒適，明亮寬敞，用餐沒有壓力感，但店門口放在廚餘桶旁的食材令人有點不安，建議改善。