這次和友人來這家點了三道試試口味。 清蒸臭豆腐不辣,上面有鹹香肉末,算是今天最好吃的一道。 桂竹筍不會柴,滷汁也入味,也不錯,但最好搭配麵線或白飯才不至於太鹹。 至於鴨血臭豆腐份量不小,小辣口感,配料有高麗菜,米血糕,小魚干。 可惜小魚干太硬,還有一顆火鍋丸子(再製品,換成一朵香菇應該更好)是小遺憾。 內部有許多古早味海報算是亮點 下次多人來再來試試白斬雞。
這次和友人來這家點了三道試試口味。 清蒸臭豆腐不辣,上面有鹹香肉末,算是今天最好吃的一道。 桂竹筍不會柴,滷汁也入味,也不錯,但最好搭配麵線或白飯才不至於太鹹。 至於鴨血臭豆腐份量不小,小辣口感,配料有高麗菜,米血糕,小魚干。 可惜小魚干太硬,還有一顆火鍋丸子(再製品,換成一朵香菇應該更好)是小遺憾。 內部有許多古早味海報算是亮點 下次多人來再來試試白斬雞。
不是晚餐時間,依然活力招待,雖然剩下的菜樣不多,想吃的桂竹筍,油雞,麻辣臭豆腐有吃到,如果白飯能無限供應就好了,畢竟很下飯,單價也不底~
‼️驚悚‼️ 滷桂竹筍內含「一撮頭髮與灰塵」 滷桂竹筍中,竟然夾雜了「一大撮頭髮和明顯的灰塵髒汙」,雖來不及拍到完整的整撮頭髮,但回顧吃之前的照片就能看到有髮絲竄出,事後想起還是一陣反胃,剛剛吃了這些東西下肚🤢,這已經不是不小心掉入一根頭髮的問題,而是食材清潔與製程控管出現巨大漏洞。 反應店家後採取退掉該份餐點及該份餐點退款,並口頭簡單致歉,但作為消費者更在意的是: 1. 交叉污染問題: 這一鍋滷汁裡的其他竹筍是否也受污染?否則怎麼不是換一份新的,而是選擇直接退掉? 2. 過往衛生狀況: 在我發現之前,是否已有其他消費者將不潔的食物吃下肚?如果不是我剛好碰到,後續會有多少消費者吃下肚?又或是繼續販售?如果因此出現身體不適,店家該如何處理? 食安不應只是「退款」就能了事,希望店家能針對廚房衛生進行全面檢討,而非消極處理。建議近期要前往用餐的顧客,務必仔細檢查餐點內容。
店內經常座無虛席,在地人氣相當穩定。入店需先等候店員帶位,入座後自行畫單點餐,流程清楚明確。雖然人潮不少,但出餐節奏掌握得宜,上菜速度算快,用餐動線不會混亂,整體體驗算是順暢舒適。 這次點了櫻花蝦高麗菜、清蒸臭豆腐、金牌豆腐捲與炸臭豆腐。櫻花蝦高麗菜清脆爽口,蝦香自然提味;清蒸臭豆腐吸飽湯汁,搭配一旁的鹹香配料更有層次;金牌豆腐捲外皮酥香、內餡扎實;炸臭豆腐外層酥脆,內裡仍保有豆腐本身的嫩度與香氣。臭豆腐的味道濃郁卻不嗆鼻,屬於越吃越順的類型,搭配白飯特別合拍。 整體餐點表現整齊穩定,幾乎沒有明顯失誤,份量也相當有誠意,適合與家人朋友一起分食。口味耐吃、節奏流暢,是那種吃過後會記得味道,下次再經過還會想走進來的人氣老店。
雞肉正常,並沒有讓人驚豔的特點,反而是南瓜炒米粉讓人嚇一跳,從沒看過米粉和南瓜各別處理再放一起,然後再擺上炒好的豆子,看著以為是便當,味道都沒有融合在一起。吃東西的感受是很主觀的,個人意見僅供參考
豆腐羹有放蚵仔 湯頭是柴魚 所以有點蚵仔麵線的味道 蠻特別 桂竹筍太老硬 不嫩 雞肉很多塊都很乾柴
餐點大伏!!!! 完全唔知食緊咩!!! 鳳梨蝦球完全食到材料本身味道:冰鮮蝦,d 味同沙律醬只依附響脆漿上, 最驚喜係面頭仲有d整蛋糕用既脆脆,真係驚喜過意大利見到pizza加菠蘿! 麻辣皮蛋竟然係碎上, 真係大開眼界. 麻辣鴨血臭豆腐 全部都唔入味 上左樓上 等成2個字先落單
平日來也是客滿!不愧是深坑高評價的老店。 今天點了麻油麵線、麻辣鴨血臭豆腐、滷桂竹筍和豆腐羹。麻油麵線的麵體極細卻帶有韌性,吸飽了湯汁非常入味。臭豆腐跟桂竹筍也是必點,每一口都是道地的古早味,是來深坑老街絕對不能錯過的美味。
再回訪因為喜愛麻辣鴨血的湯頭 這次還試了湖南豬肚椒麻乾鍋 豬肚有騷味 感覺食材跟乾鍋醬料是分開的不入味 這道不推 豆腐捲也沒有驚喜 還是喜歡麻辣鍋 👐👐👐👐👐👐👐👐👐 麻辣鴨血豆腐少見的還有蝦丸、小魚干、白菜 豆腐跟別家店不大一樣 沒先久滷入味想讓大家品嚐得到豆味 湯汁單喝真的很好喝! 但個人還是喜歡入味重的 所以跟我一樣的建議先將豆腐切開泡久一點再吃就入味了🤣 深坑的豆腐吃過好幾家 這家的湯頭是最喜歡最有記憶的 炸臭豆腐就不需要點了不是深坑的強項
看了不少評論覺得評價不錯,特別前來品嚐,不過實際體驗和期待有些落差,以下為個人感受供參考。 「客家魚香茄子」口感偏軟爛,調味不重,可能比較適合長輩或喜歡軟嫩口感的人。 「麻辣鴨血臭豆腐」入味程度不足,單吃較普通,搭配湯拌飯還可以。 「白斬雞」外觀看起來不錯,但小碎骨偏多、筋也較硬,吃的時候需要特別小心,較難大口享用。 「酥炸臭豆腐」表現中規中矩。 「麻油麵線」口味偏油,但香氣還不錯。 另外,「金牌豆腐捲」表現算是不錯,做法滿新奇的,口感也佳,是這次用餐中比較有記憶點的一道。 整體而言可能與個人口味有關,提供實際用餐經驗給其他人參考