活水軒拉麵

5.0 ★曉小2026-01

不是一家吃裝潢的店，拉麵有特色又好吃，麵體有分細/粗麵，這次選擇細麵、硬，雖然比我想像中細，但還是有口感，配料有糖心蛋、豬肉、雞肉、煎鮭魚，每個食材的都很新鮮、肉質也很嫩，鮭魚很香沒有魚刺，湯頭奶香濃郁，下次還會想在回訪嘗試不同口味的拉麵

5.0 ★咕嚕桑Chris2026-01

中式傳統裝潢 讓拉麵店注入不同的新血風格 濃熬豚骨拉麵(價格&配套請自行刷圖) 真材實料的中式美味 完全不是“台式”或“日式”拉麵 吃不夠可以再加麵或飯 另外還有免費自助小菜可以吃 身為拉麵控， 這間店確實讓人有驚豔到 . 我為什麼會來 因為脆的小編貼的圖太吸引人了🤣

5.0 ★沃戍張2026-01

整體吃起來好吃無可挑剔 重點是！！！拉麵還能加湯或加麵 這真的很加分 抵銷180也不會限制一定要點什麼 節瓜也超級好吃、甜點建議真的可以點一個來完美收尾又平價 還有獨特辣椒嘎嘎香 要跟老闆要唷 蒜片吃起來很像麥芽 脆脆粘牙😋

5.0 ★Tyler Chen, Ph.D.2025-12

這間拉麵店位於精美街上，靠近大業路，招牌不怎麼顯眼，但只要肯路過，就會被那店面濃郁中國風所吸引。那風格設計著實與眾不同，跳脫世俗對拉麵就是要日系裝潢風格的窠臼。至於店內，中國風由店外延伸入內，溫馨沉穩風格，這在冬天會更有氣氛。板前席約有12席左右，更裡面則有靠牆席約4席，不過，店員會控制人流，仍須先在外等候。 在自動點餐機上點了焦蒜豚骨，入內坐定後，冰開水、小菜、筷子、面紙等皆自取。在主體風格設計下，小菜設計採用缸甕形式，充滿農家氛圍，一甕是醃漬白蘿蔔，一甕是帶芥末辛感的黃金泡菜，兩者口味清雅滿意。等待片刻，製作好的焦蒜豚骨就擺放在板前桌上，端下來細細品嘗，選擇的淡麗湯頭厚而不重，叉燒和雞肉軟嫩適口，選的硬麵條在湯中稍泡一會兒帶出適切的咀嚼感受。當然，焦蒜與黑蒜的加入，更是增添了整碗麵的口感層次，吃得嘴角上揚，最後完食清空帶著滿意的笑容走出店門。

5.0 ★Kitty Yen2025-11

今日到台中半日遊，晚上突然想吃拉麵，搜尋了好幾間，都沒有滿意的，就騎著共享機車，來到了巷弄內的活水軒，名字很特別，外觀跟內部，整體設計感十足，非常的有質感很高級，不像是拉麵店。 我點的拉麵口味，我還蠻喜歡的，只是稍微鹹了點。 尤其他的辣是先麻而後辣，吃完不會口乾舌燥，還有小菜跟辣椒醬，可以食用。整體感很棒，服務人員都很親切👍值得再來