洵廚

5.0 ★Yui Chang2026-03

必比登創意台菜，首次到訪，份量適中 我們點了網路推薦料理之外 也點了其他菜色，每道都頗有水準！名至實歸👍 家人ㄧ致給好評！連挑食小孩也吃的津津有味～ 寵物友善再加分，會再回訪。

5.0 ★陳至揚2026-03

今天與家人三人一起來洵廚用餐，總共點了七道餐點，我的第一名老皮嫩牛肉，有一種炙燒的香氣，豆腐很嫩，肉汁也很下飯，第二名是梅釀氣泡，酸甜適中，雖然沒有酒精，但令人微醺，第三名是三杯嚇老外，米血皮蛋臭豆腐每個都可以獨檔一面，合在一起簡直是要你命三千，非常棒，招牌海鮮炊粉鍋也很強大，喜歡米粉的人一定不要錯過，家人/公司聚餐很合適來喔！

4.0 ★Life Explore2026-03

餐點味道都不錯，有的份量較少，但服務不錯，意外菜單上還有寶寶粥可以點，不用擔心要給孩子吃哪道菜，但價位稍高一點，偶爾聚餐吃還不錯。用餐當天是所有菜都吃完了，鍋才上，後來店家有提醒鍋物可以線上先預訂，不然現場人多要等很久。

5.0 ★林煜淙2026-02

「二訪『洵廚』，水準依舊令人驚艷！這次家庭聚餐，每一道菜都讓大家讚不絕口，味道正宗又到位。雖然因為顧著吃，漏拍了好幾道美饌，但那份美味已經深深留在全家人的記憶裡。真心推薦給熱愛台菜的朋友，這裡絕對值得一試！」

5.0 ★May Su2026-02

炒水蓮不像其他店家有時會偏油 很有水準 烤五仔魚一夜干，技術也是很好，烤起來的肉多汁好吃👍 通風米粉鍋也很厲害，還可以加湯，完全就是少人數的辦桌等級菜色欸 大推

5.0 ★YuChuan Tang (Eva)2026-01

可透過Line預訂，適合多人用餐，味道很好。特別推薦米粉湯。麻油雞飯跟炸物（起士南瓜酥？）也非常好吃，大家搶著吃完。

4.0 ★kai lee2026-01

​這次來「洵廚」用餐，每一道菜都能感受到主廚的誠意與功力。 ​這道 「招牌海鮮米粉」 絕對是店內的靈魂支柱，我們這次點的是 4-6人份，份量感十足，一上桌那股撲鼻的海鮮鮮甜味就讓人食慾大增。 ​配料極致澎湃：鍋內鋪滿了大隻鮮蝦、肉質Q彈的中卷、肥美的蛤蜊，甚至還有酥炸過的芋頭增加層次感。 ​湯頭精華：湯底融合了多種海味，喝起來非常清甜且不油膩，是那種會讓人想連喝好幾碗的古早滋味。 ​米粉口感：選用吸飽湯汁的細米粉，每一口都能吃到濃濃的海味精華，口感恰到好處，不會過於軟爛。 ​其他搭配菜色參考： ​脆皮紅糟肉：外皮卡滋酥脆，內層肉質多汁，搭配酸甜沾醬與生洋蔥非常解膩。 ​烤一夜干：表皮烤得金黃微焦，魚肉保有細緻的水分，擠上檸檬沾點胡椒鹽就是最棒的下酒組合。 ​環境氣氛： 店內裝潢簡約而不失格調，座位安排具有隱私感，非常適合紀念日或商務宴請。

4.0 ★林口詹姆士 aka 龜山必比邱2026-01

以炊粉鍋為主打的新台菜料理餐廳，食材好吃不過蔥稍多了點有些許蓋過主菜風頭。 炊粉鍋必點，湯頭濃郁甘醇可無限加湯，海鮮食材也非常新鮮。 座位稍微緊湊一些些但仍在可接受範圍，很適合年輕人聚會。

5.0 ★Lin Mike2025-11

昨天來洵廚用晚餐，慶祝小朋友的生日。 「在追求創新與精緻的現代餐飲潮流中，有一種味道永遠不會被取代，那就是充滿人情味的臺菜古早味，2025新北米其林指南入選林口唯一一家就是「 洵廚」古早味炊粉鍋。」 店裡的裝潢非常的溫暖，以灰色水泥牆搭配木質桌椅的色調，燈光柔和，非常舒適。米其林2025指定推薦的牌子，顯眼的放在前台收銀處！我們被安排到2樓的空間，是兩張可以做10-12人的大桌子。 用餐限制90分鐘 8歲以上低消300/人 1-8歲低消150/人 我們點了一個古早味海鮮招牌的鍋 北港麻油雞炊飯 滑蛋起司炒蝦仁 老師沒有焦雞腿排 清炒時蔬水蓮 金沙豆腐 每一道都非常好吃，口味好味道佳！適合帶長輩們前往的好餐廳。 // 但用餐的人很多，有些菜會需要等候比較長的時間30-50分鐘，建議如果想吃大菜，建議提早預訂歐！

3.0 ★Jiahui Shen2025-10

合菜餐廳，座位跟隔壁蠻近的有點吵。 我們都有帶包包，看到隔壁桌有置物籃，我們都自己跟椅子擠，椅子又不是很大很舒適。只要不主動叫服務人員就不會給置物籃嗎⋯⋯中間家人的包包都掉地上了，覺得服務有待改進⋯可以主動詢問一下 4人用餐桌子太小 ，擺不下要一直挪趕著吃完，菜量不多，盤子不如換小一點的。 炊粉胡椒太多，裡面的蝦有的超難剝⋯透抽小小⋯ 麥片軟殼蟹裡面軟爛到很像沒熟⋯媽媽吃不下去，問服務人員，去了很久才回來回了句：跟後廚確認過那是熱的，有熟⋯ 熱不等於熟吧🤔️ 可能口味不同吧，不喜歡軟爛半熟感的不要點⋯ 可能不是季節小卷很小⋯一股焦味⋯ 三層肉超薄⋯ 洛神陳皮茶⋯陳皮味道遠大於洛神 要吃飽要點炊粉⋯