看了一些評論滿替店家抱不平的! 我也是愛吃火鍋專門,不定時會來吃一下這家。 其實每家店都會有自己的特色,這家熬煮的湯底本來湯頭就以清甜為主,不是偏重口味的湯底;就像服飾店一樣,不要拿休閒品牌的服飾來跟古著搖滾風格的服飾相比!肉片雖不多但不是組合肉,成本本來就高一些;菜盤的菜是高山高麗菜等是用心的搭配,是用良心貨賺你的血汗錢。 比它便宜的火鍋店是真的多(其實也沒便宜多少)組合肉的,也是滿滿皆是,便宜又怎樣,羊毛出在羊身上。 嫌貴的人真的可以從食材跟湯底去理解一下店家的用心,其他的理解不了就算了,口味本來就是主觀的。