永林綜合料理 Yonlin Restaurant

4.0 ★小花2026-03

10年前吃過一次沒啥印象 趁著今晚住成大請假外出就近用餐。感覺門面變得更氣派了 生意很好座位很多不用等待 湯頭跟我在自家煮的味道很像 火鍋料我覺得有點弱 點熱炒的人很多 下次若有機會再來我想我不會點牛肉火鍋 會想試試現炒的料理。莓果氣泡飲很好喝

4.0 ★Matt Tseng2026-03

第一次到有名的餐廳，可能是過年的關係，所以部分菜色並沒有供應，因此有些失望，或許平日來會更好，附近很難停車，餐廳也是需要預定喔！

5.0 ★王啟發2026-02

看看這盤肉的色澤！鮮紅飽滿且帶有漂亮的油花分佈。溫體牛最迷人的就是那種「黏盤」的鮮度，入鍋輕涮幾秒，口感軟嫩滑順，入口即化的鮮甜感是冷凍肉品完全無法比擬的。 ​這家餐廳簡直是味蕾的朝聖，每一道菜都看得到誠意與鮮度！

5.0 ★Jing Hsu2026-02

來台南必吃的店！真的是我心目中台南溫體牛前三好吃，餐廳整齊清潔，牛肉鮮嫩可口，服務人員態度親切，大推特推！

5.0 ★Jenny Lee2026-02

每次阿嬤來台南都要來吃永林，火鍋食材新鮮，熱炒料理好吃，而且服務非常親切周到，帶長輩來吃一定會吃的開心！而且還有安裝方便長輩上下樓的升降椅，真的很用心～ 大推薦： 蒜頭香煎小卷 牛肉湯 麵線 烤雞翅（必點！） 桂花柚子氣泡飲 炸花枝丸

4.0 ★Ted Lin2025-12

環境與氛圍 餐廳裝潢自然清新，開放式廚房乾淨透明，桌面簡潔，適合多人聚餐。阿姨服務人員超親切，整體氛圍輕鬆。 餐點亮點 • 烤明蝦：蝦身飽滿，烤得香氣十足，鮮甜味突出，搭配檸檬更清爽。 • 三杯雞：經典台菜，雞肉入味，醬汁濃郁，九層塔香氣撲鼻。 • 香腸拼盤：外皮微焦，肉質彈牙，帶淡淡酒香，配蒜片更添風味。 • 香酥魚膘：外酥內嫩，油炸火候掌握得很好，口感特別。 • 鹽烤花枝 & 鹽酥花枝：花枝脆嫩，鹽烤版清爽，鹽酥版香脆，兩種風味都很棒。 • 蹄膀麵線：湯頭濃郁，麵線吸附膠質，入口滑順，蹄膀軟爛卻不油膩。 • 火鍋：湯底清甜，玉米、豆皮與蔬菜增添層次，肉片新鮮。 • 烤羊肉串：肉質鮮嫩，略帶焦香，撒上胡椒鹽更好吃。 • 炸軟殼蟹：外皮酥脆，蟹肉鮮美，適合當下酒菜。 • 牛肉片（三個部位）：肉質各有特色，適合涮火鍋，口感層次分明。 • 飲品：金桔檸檬汁酸甜清爽，冷泡綠茶回甘解膩。 整體評價 永林餐點種類多樣，海鮮、肉類、火鍋、炸物都有，食材新鮮，調味偏台式風格，適合喜歡重口味又講究食材品質的人。環境乾淨，服務親切，適合家庭聚餐或朋友聚會。

3.0 ★Patty Chen2025-11

二樓需要走樓梯，親子跟行動不便不友善，湯頭沒有味道跟平常吃到的台南牛肉火鍋湯頭不同，需要煮到最後才會好吃，肉盤算新鮮口感不錯，不過服務真的很不行，第一次下單可以請服務生協助點餐不用掃碼，送餐進入包廂不會關門，不定期踢到客人椅子，擺上桌也超粗魯，點的食材擺不下桌面也不會變通，火鍋根本還沒滾沒辦法吃卻一直要我們加速，問問題也問不到答案，缺餐具請服務生補上臉臭到不行，要個冰塊也要等超久，想吃牛肉火鍋應該有很多更好的選擇

5.0 ★Lin Lin (Taiwan 粒粒大腹大阿姨)2025-10

第一次吃是約25年前了，東豐路上的三角窗，有好幾個店面都是他們家的，本來只有好吃的牛肉火鍋，後來新增了新鮮的鮮魚跟海產。 在當年都是漂白薑絲的年代，永林堅持使用無漂白的薑絲，顏色都黃黃的，還得寫小紙條告知客人，是無漂白薑絲。 當年還是社畜的我，主管會招待外國客人到這裡，享用新鮮的台南牛肉火鍋，偶爾同事們也會約來這裡聚餐，當年菜盤還是在冰箱裡。 後來，也是很多年前了，搬到現址後，外觀改建的很氣派，裡面的裝潢也很舒適。 最近一次到訪是2025年的9月底，使用QR Code點單，菜單上有照片，圖文相符。當天的朋友倒是常常來吃，我至少8年沒來了。 當天4個人點3盤牛肉，跟幾道熱炒，消費大約2千6。

4.0 ★楊加速2025-09

路上經過看人不少溜進來嚐鮮一下，當天4位大人，叫了牛肉鍋底、一級牛肉盤3盤（原本想嚐嚐特級牛肉，臺南人還沒吃過啥叫特級，但因賣完作罷）、石斑鱸魚肉及鮮蚵，牛肉新鮮好吃，但湯到最後超鹹，建議不要喝（不過喝了就算了，反正旁邊就有迷客夏可以解渴）。最讓我驚艷的是額外點的2項炸物-第1項炸豆腐就普通（甚至有點難以下嚥，外衣跟豆腐是分開的，不太適合喜歡豆腐穿緊身衣的客人），但另外1項炸小卷超好吃，小卷很新鮮，又嫩又有嚼勁（感覺剛撈出來就丟下去炸的），唯一的缺點就是價格偏高（一兩就600了）。總結4人2500多（該店未收服務費）價格實惠，肉品類不錯，青菜類就還可以，適合久久一吃的店（除了小卷可以包回家當下酒菜）。

4.0 ★陳靖予2025-09

除了主打的火鍋之外 這邊還有一些熱炒類的料理可以點 種類蠻豐富的 湯頭蠻清淡的 幾乎沒什麼味道 牛肉肉質還不錯 豬肉拼盤的肥肉有點太多 牛肉丸幾乎都是肉 比較像是肉球的味道跟口感 吃起來很紮實 土雞腿肉肉質偏硬 但是不錯吃 牛肉炒麵的麵體是扁麵 麵有點太軟爛 味道比較不合我們胃口 調味料自取 但沒有蒜頭少了一味 店員們的服務還不錯 人也很親切 店內環境舒適 冷氣很涼