榮一拉麵-文化店

5.0 ★As Ggg2026-03

台韓棒球大戰之週日中午到訪，店內乾淨舒適，店家服務態度親切，對幼童十分包容友善，6歲孩子一口品嚐後就說～這是他吃過最好吃的拉麵了👍👍👍，個人也覺得餐點非常美味健康，亦不會過鹹😊，這是一次愉快用餐經歷，一併推薦給講究細緻湯頭與麵條之饕客們。

1.0 ★Pingsong Wu2026-02

整體沒有280元的價值感， 對我來說主要是肉沒有出色，就肉-肉的份量不夠多， -豬肉也許可以厚切或是多給3片 -雞肉有加香料（胡椒）， 但整體調味不平衡，胡椒味很突出。 雖然不是超級美味的肉，但給多一點，可能至少能讓人感覺不空虛。 湯的部分，也沒有驚艷，味道方面是有柚子，但苦味也有一些，鹽味我覺得可以在突出一些，湯雖然是輕的色感，但喝起來的感覺不到清爽。 麵的部分-很像台式的一款麵，餛飩/炒手店會用的那種麵，沒有一定不行，但在前面肉跟湯的部分都沒有特色與加分時，就會更被挑剔，更讓客戶覺得有落差。 -唐揚雞也沒特色，有加了一個醬，但我不喜歡，會比較偏好檸檬。不過雞肉肉質的部分還可以，不會有便利超商雞絲感，或調味太重。 -筍乾跟我說的麵是一樣的問題，因為主要湯跟肉都已經中下，所以可能大家就覺得筍乾很糟 -溏心蛋我覺得才是真的有待加強，建議可能要給完整一顆，但一樣也不是因為風味好，只是用增份量彌補味道的缺失。

5.0 ★張靜宜2025-12

今天來用餐剛好遇到冬至，本來都忘了這個能好好補身體的重要節氣，用餐快結束時店家送上紫米紅豆湯跟炸湯圓跟我們說今天是冬至店家招待，實在是太貼心了，魚介湯頭跟雞白湯頭都十分讚，我要給一百顆星！！暖胃又暖心👍

5.0 ★Aya Liu2025-11

難得看到拉麵店有4人一桌的座位,拉麵湯頭選擇算蠻多元，辣味噌深得我心、濃厚雞白湯小朋友很愛、今天的隱藏版拉麵有蝦子新鮮口感不錯和干貝也好好吃！ 全家吃的很過癮又滿足！！

5.0 ★Jeremy Liu2025-11

高雄市和平路上高師大對面的「榮一拉麵」， 本店在巨蛋站附近明華路上， 高師大對面這間分店是在去年(2024年)12月開幕的， 這家主打雞白湯拉麵和柚子鹽拉麵， 雞白湯拉麵濃厚又香醇， 柚子鹽拉麵風味相當清爽有層次又順口， 也是高雄水準相當不錯的拉麵店之一。

5.0 ★為吃而生2025-10

那天是臨時決定去吃榮一拉麵文化店，店面不大，一走進去就是那種乾淨利落、位置不多的小店風格，有點像日本町內拉麵店的感覺。因為有看到「文化店限定隱藏版」這幾個字，根本不用猶豫就直接點了，另外還加點了一份濃厚雞白湯拉麵 + 炙燒叉燒定食套餐，附飲料跟小菜，整套上桌的瞬間超滿足。 隱藏版拉麵一上桌就聞到蝦香，還沒吃就有點期待。湯是辣油混蝦味的那種紅亮色，喝第一口是香辣，辣度不算爆炸，但會讓人一直想再喝一口。蝦跟干貝都不是裝飾，是認真有存在感的那種，蝦肉Q、干貝外層微煎，吃起來有點脆口又甜，搭配糖心蛋跟叉燒，每一口都蠻爽快的。 濃厚雞白湯 + 炙燒叉燒定食是另外一個風格，完全不同路線。雞白湯是那種比較濃稠的湯頭，喝起來滑順又有膠質感，很適合天氣微涼的時候。炙燒叉燒定食讓整體變得很完整，有小菜解膩，還附飲料，叉燒炙燒的焦香味蠻明顯，配白飯會不小心一直扒。 整體吃下來會想找個下午又跑去吃。隱藏版是會想再點一次的那種，雞白湯跟炙燒定食則是穩穩滿足系。如果你剛好喜歡拉麵又在附近，很推薦直接衝一碗，限定口味真的不要錯過。

3.0 ★薪水太高了2025-10

雞白湯不會稀，但也不濃厚。魚介雞白湯的魚介耶不夠濃。 豬叉燒個人感覺有點像燒肉便當的燒肉剛好中秋節應景。雞叉燒尚可。 麵條普通。沒入味 整體吃起來普普通通，沒什麼記憶點。不難吃但也稱不上好吃 溏心蛋是裡面最好吃的。可惜只有半顆。 結論吃起來有點失望，雞白湯拉麵個人覺得有更好的選擇。本來要給3.5顆星，可是沒有3.5的選項，只好給3顆星。

5.0 ★林文鵬2025-09

店內十分寬敞舒適,卡座很適合家人朋友聚餐，點了2份拉麵，兩份叉燒飯，叉燒飯附贈大杯飲料及小菜CP值超高。 拉麵的味道濃郁滑順，口感極佳，肉的熟嫩度剛好，非常推薦給大家。

4.0 ★謝宛蓁2025-09

（2025/7、8月造訪）有拉麵店少見的包廂桌位在後面。桌上QR code點餐先結帳，也可以直接線上Line pay。自助區有麥茶、濕紙巾，但店員沒有跟我們說。 🍊極上柚子鹽拉麵$280 麵硬度硬/湯頭正常/不洋蔥/半麵 半麵只有碗一半，氣勢直接大減（ry且像沒吃一樣，真希望有個2/3球。（而且半麵也沒有折扣Q），後來又吃一次覺得正常麵剛好。（圖二） 雞有檸檬味，軟但肉質粉；炙燒叉燒油質分佈適中，肉質Q又有油香。細麵也有Q，湯頭不錯。裡頭的筍乾和娃娃菜×2算是各司其職。蛋滿鹹的，大概是我吃過最鹹的溏心蛋。 🐟魚介雞白湯拉麵$280 麵硬度硬/湯頭淡味/半麵 魚介（？像一個燒焦味。 🥕柚香大根$30 甜多汁脆，好吃。 店員穿得很居家，沒有日式拉麵店那種上緊發條的感覺（雖然也不是必要），整體而言如果再便宜個五十塊可能會更常來。

3.0 ★Ben2025-08

湯頭很濃郁，麵條軟硬適中，日式的店面，卻放k pop流行音樂，讓我吃的很不輕鬆，餐具與茶水是自助式，因為第一次到這裡用餐，不熟悉環境，在茶水區站了一下，一個店員回我，（怎麼了嗎？） 當下我怎有種我再找碴的感覺，從我們一進門口都沒有好好介紹一下用餐的環境，是怎麼了嗎！