桃花源記牛肉麵專門店

5.0 ★Andy Wong2026-03

呢間位於台北嘅桃花源記牛肉麵真係令人驚喜！湯頭醇厚清甜，帶有淡淡藥膳香氣，完全唔油膩。牛肉燉得軟腍入味，麵條彈牙吸汁。店內環境古色古香，充滿文藝氣息，係一場視覺同味覺嘅雙重享受，絕對值得再去！

5.0 ★Olivia Chen2026-02

麵湯頭好，也很熱；小菜跟辣椒也很好吃 而且2-5點沒有休息，大推

5.0 ★阿火（阿火）2025-12

炸焦牛肉吃起來很有特色，外酥內軟配上蒜片味道很棒，清燉的湯頭鮮甜，刀削麵偏軟，但口感還是不錯~ 腐皮捲吃起來很清爽，推薦用餐時點一份

5.0 ★Iris has friends2025-12

二次回訪，老闆非常親切，牛肉麵也是相當有水準，紅燒湯頭香氣濃郁，喝得出精心熬製，刀削麵條口感Q彈，肉的部分軟硬恰到好處，筋有膠原蛋白的黏稠感、吃得出食材香氣！同行友人吃得是清燉湯頭，一入口帶有薑的香氣、微辣口感與蔬果香氣，非常特別！愛店，推推啦！

5.0 ★Alvin2025-12

牛肉麵好吃，環境清幽，小菜很大份，服務人員態度很好，強力推薦。

4.0 ★yan lin2025-12

晉太原中武陵人，捕魚為業緣溪行，忘路之遙遠，忽逢牛肉麵店，這裡的紅燒的湯頭很香濃，清燉的很清甜，肉質相較之下紅燒的比較Q彈，清燉的稍稍偏柴，捲餅吃起來跟看起來有落差，建議現場來現場試試，小菜大多有辣，滷味優秀，用餐價位偏高，但這是我的問題。

3.0 ★Edna2025-11

✅評論送小菜 ✅清燉牛肉麵換半斤半肉會多收$60（建議老闆點餐的時候要跟客人先說明，以免結帳時有不好的感受） ✅小菜選項不多 ✅價格偏貴

5.0 ★THOMAS WANG2025-09

桃花源記牛肉麵專門店：內湖工業風與古韻交融的味蕾盛宴 走進台北市內湖區民權東路六段的「桃花源記牛肉麵專門店」，最先被吸引的是其獨特裝潢——挑高空間搭配紅磚牆，木質餐桌與金屬燈具碰撞出工業風的利落，牆上山水畫與書法作品又添幾分古典韻味，打破傳統牛肉麵店的油膩印象，乾淨明亮的環境讓人用餐心情格外舒暢，無論是好友聚餐還是獨自享食都很合適。 點餐時直奔招牌，「眉清目秀牛肉麵」的清燉湯底一入口便驚艷，濃郁卻不油膩，熬煮出的鮮甜完全來自食材本身，據說是店家獨門秘方，喝得出滿滿誠意；麵條勁道彈牙，吸飽湯汁後風味更足，牛肉塊大而鮮嫩，咬下時肉汁四溢。另一款「巨石強森牛肉麵」的紅燒湯底則香辣夠味，半筋半肉的部位軟糯不柴，牛筋Q彈入味，每一口都讓人齒頰留香。 配菜同樣不馬虎，「桃花源滷味」集合多種食材，滷得入味卻不死鹹，豆干、海帶結等入口即化；「牛三寶捲蔥餅」更是驚喜，餅皮酥脆，內餡牛三寶香氣濃郁，搭配蔥花的清爽，層次感十足。特別推薦嗜辣者試試老闆自製的老虎醬，香辣夠勁又不嗆喉，加一勺進湯裡，風味瞬間升級。 這家店不僅餐點好吃，還兼具「好拍」屬性，工業風與中國風的混搭場景，隨手拍都很出片。價位雖略高於一般牛肉麵店，但無論食材品質、湯頭功夫還是環境體驗，都值得這個價格，絕對是內湖牛肉麵的必吃之選。

5.0 ★OxO2025-07

湯頭喝的出來是自己慢燉熬煮的，有蘿蔔的味道，湯頭喝起來身體感覺舒服，牛肉入味，麵條Q彈，自製辣椒超好吃，還買了一罐回去🌶️，搭配滷味非常夠味（豬耳朵超軟嫩）推薦～

5.0 ★佐佐黃的美食玩樂評鑑2025-07

位置交通: 店家位在台北內湖民權東路上，鄰近三軍總醫院與台北市網球中心，附近沒有捷運，如果要搭大眾交通工具前往需要轉乘公車，開車的話路邊有收費停車格或至鄰近停車場。店內內用空間廣大舒適，有四人桌也有大長桌，點餐為店員桌邊點餐，餐後現金結帳。 特色之處: 店家主打牛肉麵料理，牛肉麵有分紅燒跟清燉，牛肉可以選擇全肉或是半筋半肉，麵條可以選擇刀削麵、拉麵。紅燒湯頭帶點微辣，湯頭濃郁但卻很順口；清燉吃的就是原味，喜歡請爽一點的人選清燉準沒錯。麵條部分也都表現不錯，刀削麵吃起來有咬勁，越嚼越香；拉麵軟硬度適中，表現也不錯。牛肉部分牛肉軟嫩不乾柴，筋的部分已經燉到跟果凍一樣，一咬就在口中化開。如果喜歡吃辣的人千萬不要錯過店家自製的辣椒，如果怕辣的人建議要用筷子夾一點到湯匙裡再食用，因為真的超辣，但是會辣的很過癮，務必要斟酌食用。滷味也是必點的菜色，耳朵絲超級推薦，帶有軟骨與豬頭皮的部位，皮的部分油脂香氣超級迷人，再加上店家調製的醬汁超級美味。炸焦牛肉是將滷製過後的牛肉裹粉油炸，外表酥脆，內裡牛肉有些微咬勁，沾胡椒粉一起吃超級下酒。另外，店家有提供酸梅吃可以免費飲用。 總結: 店家提供好吃的牛肉麵料理，清燉紅燒兩種口味都不錯，牛肉牛筋也好吃，滷味也不要落勾。炸焦牛肉沒有吃過的人可以嘗試。老闆服務態度很親切。如果來到內湖三總或是網球中心附近，非常推薦可以來這裡吃吃牛肉麵。 #letsguide #佐佐黃的美食玩樂評鑑 #zuozuohuang