🍲 經典石頭湯 $280 湯頭可以選經典石頭湯或藥膳麻辣湯,我這次選經典。 現場會先炒乾魷魚、洋蔥、蒜末、白芝麻、蔥段、香菇, 香氣直接飄出來🤤 喝起來是自然清甜,不會過鹹也不厚重,入口蠻順的,很耐喝~ 🥩 台灣豬梅花 9oz $340 份量算有誠意,肉質表現不錯,涮起來軟嫩帶一點彈性。 🥩 Choice雪花牛 6oz $280 油花分布剛好,拿來當鍋底拌炒很加分,口感也蠻順口的~ (影片中是在拌炒時掉落,店家補給我們的) 其他配料可以自己到冰箱拿,依盤子顏色計價💰 選擇很多,看到有墨魚牛嘎糖、歐姆蛋、台南魚冊、三記魚餃、箭筍、蓮藕,也有排骨酥、蛤蜊等常見配料。 海鮮跟蔬菜都蠻新鮮的,蛤蜊個頭不小,煮起來鮮味很明顯🦪 醬料區也很加分,竟然有九層塔!青蔥、蒜末也都超新鮮! 整體吃下來,我自己覺得湯頭自然順口、肉品表現穩定、配料選擇多,環境也舒服,是會想再回訪的那種👍