東勢牛稼莊

5.0 ★Ian Wind.2026-03

真的很猛的一間店，出菜速度神快。我們一共三個人去吃點了四道菜，點完後不到5分鐘全部熱騰騰的上完菜，菜完全不油膩，吃得出來是用心現炒，真的大推！！！

3.0 ★TZU2026-03

2026.02.18 非常失望！阿嬤家在東勢，牛鎵莊一直是初二家族聚餐首選，但今年不論在服務還是餐點上都令人大大失望，吃得很不開心☹️ 我們訂11點的位，等待他們開門後排隊入座，入座時間大約是11:10-15，而他們在11:30時就已經上了九道菜（剩下一個湯、甜點和水果沒上），上菜速度快到離譜😩…快其實沒關係，但他們桌子本身不大，後面幾道上來時明顯沒位置放了，每次上菜我們都要喬來喬去，期間也反映過上太快了，但他們依然保持者自己的節奏..解決方法是才上來沒多久的菜會在後面幾道上來時，被服務人員拿去換成小一點的盤子，這個操作令人問號??? 整頓飯都因為他們的快節奏吃得很緊張，有種被變相催促的感覺..而在我們這桌還有三位坐著在吃水果時（此時大概12點，用餐還不到一小時），就有服務人員站到桌邊準備收拾，讓人不得不放棄繼續吃，起身準備離開，當我只是站起來時，服務員立馬開始收拾，剛剛的菜餚們立馬變成ㄆㄨㄣ在我眼前被倒來倒去，明顯為了翻桌率在搶時間卻搶得令人感覺很差😥 如果只是服務變差還不會讓人這麼失望，今年的菜色部分比起前年大大退步，整桌只有蒸魚、牛肉跟羹湯不錯，其他吃起來不是普通就是差強人意…感覺不出跟米其林有什麼關係..也很疑惑為何今年會跟之前差那麼多🤔

1.0 ★Chandler Hsu2026-03

年年必比登...真的過譽了 過年只能選桌菜也ok (但我看旁邊別人可以單點啊) 點好菜五分鐘全部上完，每道都溫溫不熱沒有鍋氣，然後桌子放不下一直幫你換小盤...5980吃這樣真的不及格

3.0 ★Judy H2026-02

1。1/18 約13:40 2人去用餐，櫃檯要我們坐1號桌(從洗手間出來左邊第一桌)，2個飯碗一個裏面有幾點黑色小雜物，舉手找服務人員舉了一陣子，完全沒有服務人員理睬，只好起身去跟服務人員反應，換了個碗 2。吃飯中不斷有不是蚊也不是蜜蜂，應是蒼蠅飛來想共享食物，需邊吃邊揮趕，坐在我們隔壁桌的一對男女很明顯也和我們有一樣的困擾，受不了跟服務人員說，人員問我們要不要換桌，但因快吃完就算了。 3。點了牛肉炒麵、客家小炒及客家茄子，服務人員說他們小份的是一人份，問我們2個人是不是要點中份的，但因食量小，所以都點小份的 4。只見其它桌客人自己去冷藏櫃拿付費飲料，服務人員完全沒提供任何茶水，也沒作任何介紹，找了一下，哦，餐廳有飲水機，自己拿餐廳的水杯去飲水機裝水

4.0 ★Yasmin Tseng2026-01

菜圃雞湯真的不行 雞肉應該是煮好涼了又加熱 肉裏面冰冰的 但其實熱炒是好吃的 炒板條、青菜都好吃 因為同桌有人不吃牛 所以比較少點牛 難以吃到他們厲害餐點

3.0 ★yu yu2026-01

有些份量也不大，雞肉、青菜都還ok；牛肉、牛筋都是有嚼勁的；炸大腸也滿香，個人很喜歡喝龍髄湯 看到菜單有推薦這道，但這盤炒龍髓沒什麼味道可以pass，整體比想像中普通。

3.0 ★楊懋庭2026-01

《東勢牛稼莊》，位於台中東勢新豐街上，是米其林必比登2021/2022/2023連續三年推薦餐廳喔！東勢牛稼莊成立於1960年，至今已經是60年老店，是全牛料理、客家料理，是東勢在地人宴客的愛店。這次從東勢林場玩完之後直接來吃，本來擔心沒訂位吃不到，幸好週日晚餐還有位置，愛吃牛的我覺得非常讚，是可以找親朋好友常常來吃的台中合菜餐廳喔！每一道料理都有相當水準，不過要排隊等候太久的話倒是不用，不用排隊久候的話，絕對是大力推薦的

5.0 ★馬哥羅2025-11

點的是全牛6600（含10%服務費）的桌菜，滷菜拼盤都有入味，牛筋不是全軟爛的，是有點Q度的但不難咬，口感不錯，其他菜也都很好吃，最硬的應該是香煎牛雜，但後來發現吃到最後泡在調料裡的牛雜最好吃，因為泡軟了，但還是有香煎的香味，湯也很好喝，鹹淡剛好，11個人吃的精光，甜點尚可，水果要再挑過，柳丁不甜，其他完美，沒有包廂，所以大桌會有點吵，講話聽不到，還有很多食品可以挑選，飲料也多樣，整體來說很適合全家吃飯宴客，下次會再去。

4.0 ★許小藍2025-11

令人驚艷的紅燒牛尾，根本跟控肉一樣，完全沒有騷味，再將青江菜沾滷汁來吃，絕配。 酸香的蔥爆骨髓，很特別的體驗，不過建議要加點辣才不會膩🤣 爽口的龍鬚菜，大概只有1～2%是有點老的口感，其他都嫩到不行。 薑爆牛舌的口感是硬的但不會老，跟薑片很搭，跟日本的牛舌口感完全不一樣，確實走出自己的風格。 再推一下cp值很高的青菜牛肉、滿滿的空心菜+牛肉，雖然牛肉正常發揮，但是空心菜鮮嫩很加分。 得獎的客家小炒其實蠻清淡的，跟印象中的不太一樣，總之，將芹菜+豆乾+魷魚+肉絲一起入口，就能戰勝芹菜味。 至於綜合拼盤就建議可以直接跳過了，小人說跟外面買的味道差不多但肉很硬。確實，牛肚牛筋表現的很好，牛肉的口感真的超級硬。 因為有抽中客家幣，所以就近找到連續五年必比登推薦的東勢牛稼莊用餐。有很多樣菜都想試試所以就點了七道菜，吃不完的打包回去當晚餐，沒想到複熱後的餐點跟在現場吃的美味程度減少20%，很可惜。 另外餐廳內人非常多，有現場候位的family，也有訂位報到的人，我們有事先訂位，但還是等了差不多十分鐘才能入座，也因為人多，進進出出，造成餐廳內有蒼蠅不時的飛來飛去，一邊吃飯還要練視力跟行動力，時不時的要揮手趕蒼蠅🤣

5.0 ★嚴翊2025-09

不虧是在地65年老店外加米其林必比登推薦，好吃，我們先點了一個平日雙人套餐，包含了薑絲毛肚、客家小炒、龍鬚菜、牛雜湯，麻辣涼拌牛筋，另外再加點紅燒牛尾跟蔥爆骨髓。 每道菜都非常好吃，而且調味非常的節制，可以吃得出食物本身的鮮甜與美味，不只是重油重鹹的熱炒而已。 薑絲毛肚跟牛雜湯酸味很強，我們家很喜歡，但標注出來給其他人參考。 客家小炒是拿過全國亞軍的，我個人是希望他的魷魚乾要再多一點而且要更硬一點，但除此之外真的蠻厲害的芹菜非常嫩、爽口。 四個人包含酒水大概1800，很飽很划算。 最後，店內的服務真的很好，而且我注意到他們的服務生都是有各自的名牌，我覺得這也代表了一間店對於他們服務很有信心。