4.0 2026-06中規中矩的一碗牛肉麵 川味湯頭會麻、香氣足 麵條中上 配菜種類多，綠花椰菜煮太軟 QR code點餐，餐後付款，流程快速 牛油很棒，多加一顆星
有沒有牛肉麵高雄建工店
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4.0 2026-06
5.0 2026-06第一次點川麻辣牛肉麵，湯頭香氣十分濃郁，且吃起來的口感偏麻不辣。牛肉的部分則燉得剛剛好，保有適中的嚼勁，但咬下去的瞬間卻又能入口即化，光是這點就超級加分！
5.0 2026-05牛肉湯麵，可以酌量加牛油，會增添不少牛香味。 湯可以續加，只要70元 CP值高 湯口味偏酸 喝的出來番茄味
5.0 2026-04番茄牛肉麵+肉220 可以免費續湯對於喜歡喝湯的我，真是太棒了，番茄湯濃郁，番茄的酸味跟湯超級搭！ 大概吃一半之後，加湯的番茄味還是很香！ 一般麵就是常常吃的那種台式拉麵，刀削麵寬一點，口感都不錯！ 另一半點川麻辣，對一般人來說可能小辣到中辣，有濃濃麻香，湯頭我也很喜歡，下次一定再訪！ 我們點了牛筋和糖心蛋，牛津軟嫩，一份65。 桌子選擇很酷，鋁製桌子讓自己夢回小時候吃路邊攤牛肉麵的時光😆 背景音樂放那種咖啡廳音樂，所以客人們不會很吵😆讓你放心吃麵聊天~ 只收現金，附近最近就萊爾富~
5.0 2026-03第一次看評價來用餐，川辣牛肉麵非常好吃，味道很夠，心目中第一名的牛肉麵就在這邊，小菜也都很好吃，免費加湯，喜歡川味的不可錯過
5.0 2026-03簡單吃，上菜速度快，方便又親民，環境整潔餐具自取，桌上掃qr code點餐，用餐完畢再付款。
4.0 2026-03看網路口碑慕名而來。一對年輕人開的小店，略帶青澀又不失禮貌的服務，加上文青式的裝潢，讓人初入店面有些遲疑，它有辦法贏過傳統老店嗎？ 今天點的是蒜味牛肉麵，可惜蒜味不明顯。初嘗湯頭還行，不到驚艷程度。但加入自取的酸菜和牛油後，整個口感和層次大大提升，直接晉升為高雄牛肉麵第一梯隊。真是太神奇了！我認為牛油和酸菜才是這家店的靈魂。 牛肉的部份，表現也可圈可點。不同於一般切片，而是採用肉塊的方式，帶點厚度，再加上燉得夠軟嫩，在口中的充實感很令人滿足。肉塊味道鹹香適中，在保留住牛肉的鮮甜之餘，沒有過多喧賓奪主的調味，實在難得！ 另外餐點之外，有些小缺點容我跟老闆抱怨一下：第一，裝酸菜和牛油用的是免洗小碟子，實在太寒酸了。我夾得不多，卻仍舊掉得到處都是.....建議老闆可以改用美耐皿的小餐碟。然後店內的衛生紙也太少了吧...我只有看到櫃檯邊有一盒餐紙。桌面、牆上，甚至佐料區都沒有擺面紙，實在不可思議。
5.0 2026-02照片攝於2026/02/02 19：24 現場座位還有一半以上坐有客人，掃碼點餐，吃完再結帳，從點餐到餐點上桌大概4分鐘。 番茄牛肉麵：大推👍 牛肉湯頭濃厚且番茄味道足夠，麵條也很Q彈，牛肉都非常的大塊，而且煮得夠軟又很入味。 香辣雞湯麵： 適合喜歡吃辣的人，湯頭偏淡，麵體選刀削麵，份量吃得飽，雞柳份量足夠。
5.0 2025-08整體評價大約4.5★ • 口味 4/5 小菜認真很不錯！尤其豬耳朵，真的滿香的 至於牛肉麵的部分，我吃的是麻辣，我爸吃的是紅燒 最主要的優點有二： 1. 肉真的超嫩，算是近期吃到最嫩的👍 2. 酸菜很讚，跟牛肉麵非常搭，我光今晚就裝了三盤😁 而湯頭的部分，說實話，就還行但沒到很頂 算是還不錯喝，差不多75～80分的水準 然後份量個人覺得以我一個25歲的男性來說，老實說有點偏少，怕吃不飽的建議加個麵 • 服務 5/5 這個是很大的加分項，老闆娘的服務態度真的很好，也很細心的提醒各種細節👍 • 環境 4.5/5 老實說就我自己的體驗，會給到5/5 這邊的環境很乾淨也很舒適，但是空間偏小，座位不多 如圖，我來的時候已經是20:33，接近打烊的時間了，結果還是客滿 因此我總覺得如果是正餐時間來，恐怕會是人擠人的吵雜環境？但這純粹是我個人猜測就是了 • 補充 內用可以免費續湯，但我喝的是麻辣湯而我爸也飽了，因此今天沒有續，但這應該也是個加分項 但是「再」啦乾……扣回來了😀(開玩笑的)
4.0 2025-08🍱 文青牛肉麵店： 建工路上的平實美味 位於建工路上的文青牛肉麵店，以其平價且真材實料的牛肉麵吸引了不少饕客前來一探究竟。店內環境整潔，帶著一股簡約文藝的氛圍，雖然不算寬敞，但桌椅擺設井然有序，讓人感到舒適。然而，冷氣雖有電風扇輔助，角落的座位仍稍嫌悶熱，特別是享用一碗熱騰騰的湯麵後，難免汗流浹背，這點稍稍影響了用餐體驗。 這家店的招牌牛肉麵令人印象深刻。牛肉燉得軟爛入味，入口即化的口感正是愛好牛肉麵的饕客所追求的完美境界。麵條則帶有恰到好處的Q彈口感，吸附湯汁後風味更佳。然而，湯頭略顯一點偏鹹，對於口味清淡的食客來說可能需要適應。好在店家提供榨菜、辣油等調味料可自行添加，讓顧客能根據喜好調整風味。特別值得一提的是他們的辣油，帶有四川麻辣的勁道，辣而不嗆，增添了整碗麵的層次感。 除了主餐，配菜的表現中規中矩。糖心蛋的熟度普通，蛋黃雖有流心感，但風味稍顯單薄，未能完全提升整體餐點的亮點。麻辣豆腐則滷得入味，搭配店家特製的辣油後，呈現出令人滿足的麻辣口感，雖然豆腐本身的滷製工藝不算突出，但辣油的加分效果讓這道小菜頗具特色。 價格方面，文青牛肉麵店走平實路線，對於尋求高性價比的饕客來說，這裡無疑是個不錯的選擇。整體而言，這家店的牛肉麵以軟爛的牛肉、Q彈的麵條和夠勁的辣油為亮點，雖然湯頭偏鹹與冷氣不足略為美中不足，但瑕不掩瑜，仍然值得一試。對於喜愛牛肉麵的饕客，或是想在建工路上尋找一頓實惠又美味餐點的人，文青牛肉麵店是個不容錯過的選擇。下次經過，不妨走進這家小店，來一碗熱氣騰騰的牛肉麵，感受那份簡單卻真摯的美味。