原只是想來試試早午餐,結果整個體驗只能說……很難忘。一入座就發現桌面完全沒擦,還留著前一晚酒吧的黏膩痕跡。請店員幫忙也只擦了外圍一圈,桌面還有一半肉眼可見的髒污。不確定是不好意思請我們讓開位置,還是單純覺得這樣就算完成工作了??? 第二,點了一份酪梨鮭魚拼盤,點餐系統卡bug算了兩次錢就先不說,最讓人傻眼的是 餐送上來才告知「酪梨沒有了」,所以主餐只剩鮭魚。這種資訊,難道不是應該在點餐當下或至少等待過程中告知嗎? 而且這一切,是在我已經等了一個小時之後才發生的。 我們一共點了六份早餐,最後一份餐點上桌時,已經是一個半小時後。現場廚房與前台至少有五、六位人員,實在讓人很難理解,在人力看似充足的情況下,為什麼出餐效率可以如此驚人地慢! 整體來說,無論是環境清潔、溝通流程還是出餐效率,都讓人感受到員工訓練還有很大的進步空間。或許這間店比較適合經營晚上,白天的早午餐……看來是沒準備好。