拉麵謙旬

3.0 ★Frank2026-03

點了香蒜豚骨拉麵，湯頭蒜味滿香的，但豚骨味很淡湯頭也很稀，如果不邊吃麵邊配湯喝就沒什麼味道。 整體口味就像是粉泡的台式拉麵，搭配這麼日式的店名跟日式拉麵的價格實在是頗令人失望。

5.0 ★xujia Alex2026-02

湯頭口味適中，叉燒肥瘦適中，出餐前會另外炙燒過香氣十足，老闆會先以正常份量出餐，吃得不夠可以加麵也可以加湯非常的友善且不浪費

1.0 ★北折熊2026-02

叉燒飯給到人上人，拉麵真的是拉完了。 拉麵送上來跟點餐機上面的圖片截然不同 而且湯超級稀，濃郁到底去哪了，這碗280欸🥹 在台南吃到這種食物真的會超失望 好不容易從台北放寒假回台南了 和Google地圖的評論找了一家感覺還不錯的 進來吃結果直接炸了 心態沒了

5.0 ★吳俊叡2026-01

好吃 就在家附近 以後可以多來 帶小朋友來 老闆很親切 點了拉麵 叉燒飯 炒手 還有飯 把炒手的湯汁拌麵也好吃

5.0 ★Zoe -2026-01

還在猶豫是不是要選中辣 還好沒有選擇吃中辣 小辣的程度有中辣的感覺

5.0 ★潔2025-11

第一次來就被這碗湯征服 湯頭濃郁不膩 喝得出老闆對料理的用心 每個人口味喜好不同 但我覺得這碗真的值得 別聽別人說自己來吃一碗最準！ 推薦給愛吃拉麵的朋友🙌🏻 另外炙烤叉燒飯 跟紅油炒手也超好吃😍 會一直想回訪的愛店❤️

5.0 ★ae T2025-11

拉麵辣中帶香 好吃，湯頭濃厚超滿足！闆娘人也 很好 還被招待可樂❤️‍🔥

3.0 ★Bella Wang2025-10

下雨天過來吃的 剛好沒人 不用候位 我吃激辛口味的拉麵-小辣 有在機器上選擇減油 但拿到的時候 油還是超多~很厚 我覺得激辛是一般豚骨湯底上面+1大尺的辣椒.. 滿普通的 另外 豚骨蠻油膩的 普普 麵好吃 軟硬適中 紅油抄手也大推 非常的好吃

1.0 ★Google使用者2025-10

這是我在台灣吃過最糟糕的一次拉麵。 點餐機非常非常難用，店裡客座沒有任何客人，但是點餐機前面卡了3組6位客人，所有人都不會用，不懂沒有餐出的情況下，為何店員不來幫忙客人操作？ 甚至貴店店員自己也不會操作，還需要客人拍照點餐機的畫面當單據，請問這樣點餐機的意義是？ 還不如直接手寫菜單。 不要說店裡只有一個店員很忙，我自己也做過拉麵店內外場。 最少也應該要先讓客人入座，而不是讓所有客人在點餐機前面罰站半個小時。 貴店的點餐機難用到只有6個人在排隊但是排出了60個人的時間，非常智能化。 再來說餐點，剛端上來吃了一口就發現辣椒絲裡有蟲，也是非常營養。 叉燒也不怎麼樣，豬騷味重到我都聽到他在叫媽媽，更是非常新鮮。 排隊點餐半小時，等上菜半小時，總共一小時吃了兩口直接離去，原來這就是貴店翻桌率這麽快的原因，所以在餐期員工也只排一個。

4.0 ★陳彥廷2025-09

這次點的是蒜味拉麵，加了一顆溏心蛋，另外再加點叉燒肉。整體體驗算是蠻令人滿意的。 湯頭屬於濃郁型的豚骨湯底，加上蒜香更凸顯風味，一入口就能感受到蒜味與豬骨湯的厚實感，對於喜歡重口味的人來說非常對味。不過喝到後段稍微偏鹹，如果能再平衡一點會更耐喝。 麵條偏中粗，帶點嚼勁，吸附湯汁效果不錯，不會因為湯濃而顯得膩口。搭配蒜片、玉米筍、木耳絲等配料，增添了口感上的層次。 火候掌握得不錯，蛋黃呈現微流心的狀態，鹹香中帶點滑順感，配湯一起吃更有加分效果。 單點的叉燒一上桌就很吸睛，肉片厚實，油脂分布均勻，外層帶有微微的炙烤香氣，入口軟嫩又帶點油香，與湯裡的叉燒相比更能吃出肉質特色。 麵屋謙旬的蒜味拉麵整體表現中上，蒜香濃厚、湯頭扎實，適合喜歡重口味的饕客。配料用心。