拉麵公子

5.0 ★Ta2026-04

湯的濃郁是一般店家少有的，感受得出老闆的用心投入。

4.0 ★Huang Li2026-04

限定柚香鮭白湯拉麵，鮭魚煎的焦香也沒有魚刺，湯頭也是充滿著鮭魚的油脂香，整體吃起來很爽。

5.0 ★Brain big2026-03

限定！濃厚味噌醬烤燒肉拉麵+叉燒飯 2/25初見 約16:50抵達 跟據店家說明 味噌醬底上用了四種味噌 喝起來相較於常見的味噌料理——味噌湯——來說濃厚許多 味道上除了味噌香氣 另外微微帶有豆類發酵的酸與甜 搭配湯裡的雞風味油 整體來說層次不錯 燒肉部分應該是豬梅花？咬起來蠻脆的感覺 不過看起來是一大塊肉刷醬烤完再切片 缺少梅納反應產生的氣味和油脂焦香 個人覺得刷醬本身味道的表現力也稍弱了些 嚐到比較多是豬肉自己的味道 配料還有炒高麗菜 沾附滿鍋氣外 上方的蒜入湯後也有加分效果 麵的掛湯力還行 但味噌本身不太強勢 覺得兩者搭配沒有出現新的火花 副食的叉燒飯在味道 方面中規中矩 碎肉+美乃滋+炙燒的配置 飯本身吃得出來用料不錯 米粒飽滿且帶彈性 但沒有洋蔥碎讓味道上稍顯單獨外 店內也沒有提供調味料 加上蠻大碗的 吃到後面偏膩 覺得減量的同時降價一些 對客人的胃和錢包比較友善 發現3月開始店休又剛好看到今天有限定所以來試試 可能接下來幾天沒機會來了 希望之後有緣可以在這邊嚐到煮干類拉麵

1.0 ★Hsin2026-03

貴又不好吃 濃湯系列很恐怖… 海膽要580$ 只有海膽味 吃兩口就膩到不行 鹽味就普通 沒什麼層次 友人吃雞白濃湯沒吃完 說很恐怖 完全不需要排隊的等級

5.0 ★全麵啟動2026-02

（限定）高雄安全島拉麵$350 2025/8/8晚 （歡迎ig搜尋全麵啟動，獲得更多限定和定番拉麵資訊ℹ️） 整體評分（4.3🌟） 🍜 【食記】拉麵公子｜創意滿滿！超級香菇拉麵限定登場🍄‍🟫 —————-—————————————————— （限定）濃厚鮖鮔真蛸墨魚拉麵$420+五味醬$20 2025/9/6午 整體評分（4.1🌟） 🍜【食記】拉麵公子｜🐙拉麵公子出招！整隻章魚坐鎮的霸氣拉麵！ （歡迎ig搜尋全麵啟動，探索更多麵食和拉麵！） ———————————————————————— 濃厚味噌パクチー糖霜クッキー担々麺（クリスマス限定） NT$360 2025/12/24午 整體評分（4.3🌟） 🎄🍜【食記】拉麵公子｜餅乾拉麵？！餅乾轉味！拉麵公子 × 拓樸本然 聖誕限定香菜味噌拉麵！ ———————————————————————— (定番）濃厚煮干雞白湯拉麵$350+辣蜂蜜叉燒飯$150 濃厚煮干し鶏白湯ラーメンNT$350
辛口はちみつチャーシュー丼NT$150 2025/11/30午 整體評分（4.6🌟） 🍜 【食記】拉麵公子｜回到最初的感動！在「公子」吃的第一碗麵！

4.0 ★Chih-Hsien Su2026-01

位在南京復興和忠孝復興之間，八德路上、中崙大全聯的對面，常常推出各種新奇拉麵的拉麵公子！（終於來朝聖了 這次是因為有追蹤拉麵公子的instagram ，看到某個週五晚上開始推出限定的柚子鮭魚白湯拉麵，看起來超級讚，於是就來朝聖了！ 當天大約6:20左右抵達，前面排了2位，但候位時間不會太久，也有順利吃到期間限定的鮭魚拉麵！ 是走一個濃郁系，煎的鮭魚排放在白湯湯底，有別於一般的雞白湯，多了一個海鮮的鮮味～鮭魚也很好吃，跟拉麵蠻搭的🤤再加上豪華的鮭魚卵跟舒肥雞（但有一點點生的感覺），整體吃下來算是很不錯😌 下次再來朝聖各種很酷的拉麵🍜

4.0 ★Han2025-12

濃厚雞白湯拉麵320 採自助點餐機下單.結帳 有給到完整一顆蛋還不錯 但肉量感覺可以再多一兩片 或是洋蔥.水蓮的份量再多一些 增加口感或是不要讓人覺得一碗300多塊沒什麼料 麵體和湯頭沒辦法調整軟硬跟濃淡 我很少會把湯喝完 有喝完代表口味不會太死鹹 店內很安靜 適合單獨吃飯 如果要跟旁人邊吃邊聊天會感覺有點尷尬 店員也滿冷漠的 整體感覺下來 如果不是點特殊口味的拉麵 感覺不太需要特地大老遠跑過來吃

5.0 ★Phoebe Cho2025-07

平日晚上7點經過，沒有人排隊就走進去了～ 拉開木門後有店員招呼，先去左手邊的自助點餐機點餐、投入現金，拿到餐券後交給店員帶位 店內約8個吧台座位，有置物籃、餐具、冰水自助 ☑ 濃厚雞白湯拉麵ɴᴛ$320 喜歡濃厚且油脂豐富的湯頭，所以選了這碗！ 湯真的好香好好喝，濃厚卻不膩口，直接喝光光！ 麵條偏硬，是我喜歡的口感 溏心蛋、舒肥雞胸肉雞肉和舒肥豬梅花都很不錯 麵上面灑了洋蔥和碎米果，蠻繽紛可愛的～不喜歡洋蔥味道的記得先說一下 ☑ 鹽味雞湯溏心蛋拉麵ɴᴛ$260 朋友點的，我有喝一口湯，蠻清爽的～ 𖤐 只收現金

1.0 ★Angela2025-07

體驗感受極度非常不好，奉勸大家有在旁邊 點餐機台要快一點，廚房內場女服務人員態度 在旁邊講話小聲說點餐到底要點多久？給顧客 感受不好，我們原本要選好了要按+3，結果服務人員過來說只能一碗一碗點餐，那請問是你們的服務人員的問題還是我們的問題？ 男服務人員不管是臉還是講話都感覺很厭世，真的是會沒心情吃下去，而且我們吃完之前有一桌吃完離開，那個女服務人員有對他們說拜拜謝謝光臨，我們離開時竟然一句都沒有… 拉麵的拉麵條硬度不是Q的，是硬的 湯不部分有比較鹹@@

4.0 ★汀汀老師（八級吃貨FB搜尋:汀汀老師）2024-07

✍️喜歡我的美食分享評論，歡迎追蹤按讚✍️ IG 同步 austinyoga 在八德路大潤發對面的拉麵王子店門口裝潢非常隱密，沒仔細看會錯過的那種。 店內採用機器點菜，店員會很貼心的入店內就提醒去機器點菜。 簡單分成濃湯拉麵、清湯拉麵兩系列，價格以台北拉麵市場來說，算是中間偏高一些，但也不會貴到哪去 定番口味為濃厚雞白湯拉麵、濃厚煮干雞白湯拉麵、鹽味雞湯拉麵、醬油雞湯拉麵，不定期推出限定拉麵。 🔺濃厚雞白湯拉麵$300⭐️⭐️⭐️⭐️ 基本配置雞肉叉燒、豬肉叉燒各一片， 均是採用舒肥法低溫烹調，口感之嫩自然不在話下，個人偏愛雞叉燒多一些。 豬叉燒有點豬腥味，油脂也比較多一點。 溏心蛋的製作十分到位，醬油鹹度醃得恰到好處，入味又不會蓋過湯頭風采，內裡呈現最迷人的膏狀蛋黃。 費時熬煮的雞白湯頭，呈現誘人的乳白色，風味厚實而濃醇，喝來帶點似鹹蛋黃的沙沙口感，推估有把骨頭敲碎下去熬，將口感提升至濃厚的極致 鹹度應該能被多數台灣人所接受，可以整碗喝到見底沒問題，我喜歡紫洋蔥的搭配，有著去腥提辛的效用，在層次帶著加分效果。 粗捲麵以四種麵粉混合小麥胚芽製作 採高加水率所以不會快速泡爛，帶有討喜硬度和「濃湯」十分相配。 唯一缺憾以台灣人愛喝湯的程度，不能加湯有點殘忍😅 🔺濃厚煮干雞白湯$340⭐️⭐️⭐️⭐️ 在點菜的頁面上會有警語沒吃過拉麵王子拉麵的出訪者建議別點，強調很鹹。 上菜後果然湯頭多了魚乾味道，鹹度自然伴隨風味加乘。 擺盤上的一隻小魚乾還滿有笑點的，視覺效果上滿強調是魚乾味🤣 兩碗的海苔用的就不一樣，吃起來比較像是沾麵的口感。湯頭顏色請看照片的差別，便可分辨濃淡度。 另外點了asahi 的可樂….個人口味感覺是實在是不太好喝😅