每人套餐份量剛好,餐點營養美味,招牌龜鹿雞湯也是養生必點聖品,值得前來品嚐。
每人套餐份量剛好,餐點營養美味,招牌龜鹿雞湯也是養生必點聖品,值得前來品嚐。
這一桌的節奏其實一開始就很直接,沒有鋪陳,龜鹿二仙雞湯一上來就把整餐的定位拉滿,深黑色的湯體帶著濃厚膠質與中藥氣息,視覺上已經先給壓力,但入口卻不是苦,而是厚、溫、帶微甘的藥膳尾韻,雞肉燉到軟而不散,纖維鬆開卻還保有口感,這種湯明顯是長時間慢熬出來的功夫菜,喝下去會有一種身體被暖開的感覺,也等於宣告這一餐的核心不是吃巧,而是吃補、吃底蘊;接著再往下走,炸物與前菜反而變成節奏轉換,外酥內軟的口感搭配甜辣醬,讓剛剛濃厚的藥膳感稍微被拉開,荷葉包那道則開始帶出這間店的特色,葉香包裹著混合米飯與配料,濕潤但不黏膩,味道融合得很完整,吃起來有一種介於主食與料理之間的存在感;中段的海鮮像煎干貝與魚料理就回到比較單純的技術面,干貝外層微焦、內部保水,魚肉細緻搭配勾芡醬汁,重點在穩定與食材本身,沒有過多花樣,但也不失水準;整體吃下來會發現這桌菜其實是圍繞著一個很明確的主軸在跑——前面用龜鹿二仙雞湯直接定調,中間用炸物與主食去平衡與延伸,最後再用那碗銀耳、白果、紅棗的甜湯收尾,甜度輕、質地滑順,把前面累積的厚重感慢慢收乾,這種安排不是精緻餐飲的邏輯,而是偏老派宴客加養生料理的混合體系,優點是記憶點非常集中、那鍋湯的存在感極強,缺點也很現實,整體風格略顯不一致、節奏偏慢,但如果你一開始就接受這桌的核心就是那鍋龜鹿二仙雞湯,那後面每一道菜其實都只是圍繞它在做服務與延伸。
每一道菜都很有特色 店招牌龜鹿二仙雞 真的好吃好喝,還可加熱 廁所停車位都很方便 醬料也都很強 觀音山土雞城每家的特色都不同,我個人吃了幾家覺得都不錯 慶祥土雞城一進餐廳桌上的土豆就很好吃 因都是功夫菜所以價位偏高,食材也都很新鮮 照片都是十便一照 熱茶能一直喝飲 美中不足就是沒有白飯 南瓜海鮮10碗只有一碗有魚塊其都沒有
雞湯好喝,覺得滋補營養姆啊姆啊!食物很好吃,我覺得搬家後品質維持滿穩定的,和家人去過幾次,每次都能吃到期待的口味和口感,而且鄉村景區餐廳的服務有人情味,推推👍
餐點都很好吃 不過份量偏少 超喜歡蝦餅跟芋泥酥 二仙雞湯 被家人們橫掃一空😂
菜色現點現做,所以都會先訂位 每次帶朋友來,都會點套餐,可以吃到很多東西 而且套餐裡面含我最愛喝的甜點,桃膠木耳 回家時還會再外帶買兩碗甜點
吃了好幾年,從老店吃到新店味道還是一樣 龜鹿二仙雞湯頭清甜,雞肉肉質軟嫩 南瓜湯也很特別,要把柳橙壓到湯裡面,可以整個吃掉 招待的甜點桃膠銀耳超好吃!料超多,不像普遍店家招待甜湯大部份都是湯很少料 吃完沒有負擔的一餐
1、必點美食:龜鹿二仙雞湯,甜甘濃厚的湯頭,沒有藥材的苦味。 2、隱藏菜單:拌麵線,油蔥味十足 好停車,服務佳。
南瓜湯x柳橙 濃郁的南瓜湯在變膩之前 馬上被清爽的橙香攔截 還在享受味蕾轉換的瞬間 湯已不知不覺完結 無雷好餐廳 💰養生套餐,一人$600/700/800/900。圖為$700的菜色,依照上菜倒序排放。另有單點菜單。 📍 815高雄市大社區翠屏路112巷8-1號 #慶翔美食 (近大社觀音山) ☎️ (07)353-7952 ⏰ 10:30-13:30 / 17:00-20:00 🚗 免費停車,位置多 🔥 更多分享請追蹤IG:cclemonyayaya,或FB搜尋「旅行計畫通」
湯好喝,雞肉也還可以,每樣菜都不錯吃,南瓜濃湯超好喝的,但就是價格小貴,CP值不高,龜鹿二仙雞不能加湯。