嶼浪 Maliyang

5.0 ★Jamie2026-03

來台東短暫停留一週，吃了兩次。 咖喱飯肉排紮實多汁，咖喱不是濃稠類型，微辣有特別的香料香氣，份量很足！ 隔壁的奶油蛋黃義大利麵看起來也好好吃，忍不住偷拍。在吧台看主廚熟練專業的手法，很療癒也覺得義大利麵應該很值得期待。 過了幾天二訪，點了南義燉飯，是米心沒有全熟的燉飯🤤最後淋上茴香油？不確定有點忘了，總之有畫龍點睛的效果，海鮮也非常新鮮，但最後有點小膩，加了辣椒還是吃完了！（推薦店家Tabasco 或台東Anita ‘s或義大利辣椒油） 友人點番茄奶油牛肉，乳化做得很好，麵體也是我喜歡的口感，香氣也很棒 喔！那個加點附餐自製蒜香醬+咬下去外酥內蓬鬆的軟法有驚艷到🥹南瓜濃湯應該也是自製的～個人覺得如果再上面淋一圈鮮奶油應該可以增加更多層次💕 發呆茶是店家自配花草茶我也非常喜歡😍 整體是一間食材、烹調手法用心價格份量非常合理的寶藏店！去台東會想再回訪～ 會期待主廚深厚的義式底子可以加入台東元素入菜（刺蔥、馬告、鬼頭刀等..），或是可以進康普茶或精釀啤酒搭餐🤤 只是偷偷敲碗哈哈 原本就很棒了🎉 不過因為開放式廚房油煙有點重，整體通風沒有這麼好，是唯一小小可惜的地方 最後，希望用心小店可以被台東的大家持續支持🫶🏼下次見！

5.0 ★尾巴2026-03

口味可能各有不同， 但這是真的義大利燉飯口感， 對我是真完美， 咖哩偏甜味，奶酪也很棒～

1.0 ★Aggie Huang2026-03

優點：1.沒收服務費。2.食材新鮮。 缺點：1.吃完你會以為你轉職成為廚師，衣服油煙味重到不行。2.墨魚燉飯吃不出任何鹹鮮味，可能有改良過吧，但唯一的鹹味來自於淡菜，燉飯調味真的…不知道自己在吃什麼。3.建議單點即可，加上B套餐超過500元，感覺不到有這個價值，軟法就是兩小片法棍，可能怕客人吃完套餐，會吃不下主餐才給兩小片，很貼心。4.沒有廁所，所以餐前跟餐後吃到手髒髒也沒地方洗手，最好自備濕紙巾。

5.0 ★whale shark2026-02

很容易錯過的小店，店內空間不大 店員會介紹菜單 燉飯是用義大利米帶有一點米心，是屬於有口感的那種 份量很剛好，下次會想試試看甜點 整體吃下來是吃得出店家的用心👍🏻

5.0 ★Like來顆烤飯糰2026-02

2025/11/17試營運去吃的 後來其實也陸續有過去 但就忘記拍照 老闆外表很酷 實際本人也很酷 但是那種酷中帶騷的那種 也就是說 如果聊起來 也是會很開心 大聊特聊的那種人 餐點沒話說 我不太想透露原本是哪裡的主廚 因為那是他的過去 想知道可以自己問他 總之這家餐廳就是有真實力的那種 甜點也很強，身邊很多朋友為了甜點過去的 但我最喜歡燉飯 很對我的胃口，份量也大 另外激推老闆自製的手工香濃蒜醬

5.0 ★onica M2026-02

꒰ 嶼浪 Maliyang ꒱ ﾟ*୨୧* ﾟ餐點部分ﾟ*୨୧* ﾟ ✧︎ 這餐吃得很開心，也很滿足。 每一道餐點都能感受到主廚的用心。 奶油蛋黃培根圓直麵，味道濃而不膩，把生蛋黃拌開後，麵的層次提升，香氣更明顯💛 主廚特製挽肉咖哩飯屬於溫和順口的路線，半熟蛋搭配漢堡排一起吃，真的很有幸福感。 松露帶皮薯條，松露味不會過重，薯條外層酥脆，裡面保留濕潤綿密的口感，越吃越涮嘴，不知不覺就吃完了😆。 老墨牛肉起司餡餅🥙要點！ 外皮炸得酥脆，裡面的餡微辣又濕潤，一口下去真的忍不住點頭，超好吃😍😋 ﾟ*୨୧* ﾟ服務部分ﾟ*୨୧* ﾟ ✧︎ 店員很親切，會主動介紹菜單餐點，點餐過程也相當順暢，主廚只有一位，餐點會需要等待⌛️。 ﾟ*୨୧* ﾟ環境部分ﾟ*୨୧* ﾟ ✧︎ 廚房採開放式，能夠看到主廚料理，用餐空間整潔舒適，座位間距不會太擁擠，適合親朋好友聚餐！！

5.0 ★H C2026-02

餐點很好吃，我的主餐是奶油蛋黃培根圓直麵 味道非常濃郁！ 小配菜點綴都很驚艷（玉米筍、彩椒、杏鮑菇） 南瓜濃湯非常好喝，南瓜感覺非常新鮮！ 飯後甜點巧克力碎片奶酪（偏水因為還沒凝固）但很好吃～～ 老闆娘發現還沒凝固，還詢問我們要不要更換其他甜點😻 老闆娘超貼心❤️ 知道我們家有小寶寶及小朋友餐點上都特別詢問 怕小朋友跟小寶寶不能吃生蛋黃跟巧克力 真的非常推薦來品嚐！ 可以體會老闆娘非常用心 祝老闆娘及老闆新年快樂，生意興隆🫡 空間小，能容量的人數不多 比較適合朋友家人情侶小聚 要記得提早預約～～～

5.0 ★阿阿哈2026-01

好吃，目前吃台東義大利麵分數最高的 但店有點短，洗手、廁所比較不方便，但沒關係以後肯定慢慢變大間，而且老闆娘（應該是）很貼心，可能看到雙手沾滿汁與醬料，拿了濕紙巾給我們擦拭，這間店會活很久，也會越來越大間，因為餐點好吃、人員貼心與用心。

4.0 ★fanny Hsu2026-01

主餐照片不見了，整體來說很棒，沒給五星是怕我訂不到位，哈哈哈哈哈

5.0 ★謝岳峰2025-11

寬麵不錯，醬汁調得很好，份量有預期的多，以男生角度而言推推！ 覺得尖峯洋食有對手了🤣